飛騨の自然の中で育まれた フルーティーな味わい 　飛騨浅煎り　初桜ノルディックロースト 飛騨浅煎り 初桜×12袋 （コーヒーバッグ）｜ 少量焙煎　煎りたて　久々野 飛騨 高山　コーヒー サードウェーブコーヒー  ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト　あそびば.coffee栄徳屋 LC016

北欧と共通点が多いと言われる飛騨地方。コーヒー豆はコーヒーチェリーの種を焙煎したものです。 　　　　　　　　 ノルディックローストにすることで、コーヒー豆自体が持つフルーティーな味わいが楽しめます。 気軽にお楽しみいただけるようにコーヒーバッグにしました。 珈琲であって珈琲ではない、新感覚　紅茶のような珈琲です。 【ノルディックコーヒーとは】 北欧で飲まれているコーヒーです。その北欧には１日に何度も浅煎りコーヒーを楽しむコーヒータイムが存在します。その浅煎りをノルディックローストといい、お茶感覚でアッサリと何杯も楽しめます。友人や家族などの社交の場ではなくてはならない飲み物です。 ◎あそびば.coffee栄徳屋のお客様よりコメントをいただいております。 「すっきりとした味わい、コーヒーの香りとコク」 最近浅煎りコーヒーというものを知ったばかりです。提供しているカフェはまだまだ少なく、ましてやコーヒーバッグなんて初体験でした。 すっきりとした味わいながら、きちんとコーヒーの香り・コクを感じます。また普段は苦手な酸味が、爽やかな風味として味わえました。 自宅でこんな素敵な浅煎りコーヒーが楽しめるなんて感激です。 「浅煎り珈琲を知って欲しい！」 本当に美味しい浅煎りコーヒーを手軽に楽しむことができます。 とても新鮮でフルーティーな味わいに感動しました。 あまり知られていない浅煎りの魅力を、この商品で多くの人に知ってもらいたいです！ ■お店・事業者紹介： ふるさと久々野　飛騨川のほとりで山や橋を眺めながら焙煎をしています。 自然豊かなこの場所で、どこにいても自分軸を指してくれる。そんな焙煎を心がけています。 ◎美味しい珈琲は＝３たて（煎りたて・挽きたて・淹れたて） ◎あそびば.coffee栄徳屋は ・煎りたての焙煎豆を販売しています。 ・極少量焙煎です。焙煎機は生豆250ｇ、手網の焙煎では生豆150ｇです。　　 ・ご注文を受けてから焙煎します。 ・手網焙煎した焙煎豆も販売しています。優しい火でゆっくり焼き上げます。焙煎機で焙煎した珈琲とは違った味わいです。 ・煎りたての珈琲をドリップパッグ・コーヒーバッグにして販売しています。 ・「あそびば」は焙煎体験を表しています。ご家庭のフライパンを使って珈琲焙煎が楽しめます。

自治体での管理番号

LC016

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造工程のうち、市外工程・原材料を考慮しても、市内で付加された付加価値は返礼品の価値の約83％を占めているため。なお付加価値は価格により算定している。　

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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高山市について

飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。

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岐阜県 高山市