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ぎふけん おおがきし

岐阜県 大垣市

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チョイス限定

ふるさとチョイスだけで手に入るお礼の品です。※一部提携サイトでも掲載されています。

チョイスPayポイントと交換できる品 食卓がごちそうに変わる。飛騨牛A5切り落とし ≪選べる≫ 飛騨牛 牛肉 切り落とし 小分け A5等級 350g 700g 1050g 1400g 定期便 3～12回 訳あり ご自宅用｜飛騨牛 牛肉 切り落とし 訳あり 切落し 薄切り 牛肉 切り落とし 小分け 訳あり 切落し 薄切り牛肉 切り落とし 牛肉 訳あり 切落し 薄切り 黒毛和牛 牛 A5 訳あり わけあり 小分け 冷凍 中部ミート 岐阜県 大垣市

寄付金額 10,000円 3,000ptで交換可

感想 1件
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お礼の品について

容量 350g
消費期限 お届け日を含め冷凍保管で1ヶ月程度（解凍後は早めにお召し上がり下さい）
アレルギー品目
  • 牛肉

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 中部ミート株式会社 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 5628701

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年申込いただけます。
発送期日 入金確認後2週間～1ヶ月以内に発送
（年末年始除く）
配送
  • 冷凍便
  • 時間指定
  • 別送

いろいろな部位をお値打ちにご提供いたします。お値打ちですが飛騨牛A5等級の切り落とし用です。
牛丼はもちろん薄切り焼肉・すき焼きでも美味しく頂けます。

冷蔵庫で1日解凍してお召上がり下さい。より美味しく頂けます。

提供：中部ミート株式会社

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中部ミート株式会社

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こだわりポイントをご紹介

契約農場で丁寧に肥育された牛の個体情報や育成環境まで把握し、トレーサビリティの確かな肉だけを扱っています。
加工段階では、熟成させた「生」の状態の肉をトンネルフリーザーで一気に凍結し、旨味を閉じ込めたままお届けしています。解凍後も生肉と変わらないおいしさを味わえるのは、この技術があるからこそ。
ただおいしいだけでなく「安心・安全という価値」も一緒にお届けすることを大切にしています。

わたしたちがご案内します

中部ミート株式会社は、バローグループの畜産分野を担う精鋭チームとして、食肉の仕入れから生産・加工・卸売までを一貫して手がけています。長年スーパーマーケットを中心に信頼を積み重ねてきたバローグループの中で、「食肉のプロフェッショナル集団」として品質と安全性を第一に、日々おいしい肉づくりに向き合っています。

こんなところで作っています

加工・精肉の中心となるのは、岐阜県大垣市にある「バロー大垣プロセスセンター」と「大垣ミートセンター」。徹底した衛生管理を実現する最新設備が整った施設で、温度管理から加工工程まで細部にわたり品質を守り抜いています。また、契約農場では、牛たちが健康に育つ環境を整え、ストレスの少ない飼育を行うことで、肉本来の旨みを引き出しています。

わたしたちが歩んできた道

中部ミートは2013年に誕生し、バローグループの「製造小売業モデル」を支える存在として歩んできました。その取り組みの中で、飛騨牛の肥育を2021年に開始し、さらに品質に磨きをかけています。また、岐阜食肉市場で行われる飛騨牛共進会では、2017年から毎年「最優秀賞」を競り落とすなど、選び抜いた牛を提供し続けてきた確かな実績があります。

わたしたちの想い

私たちが大切にしているのは、「安心・安全で本当においしい肉を届けたい」というシンプルな想いです。畜産から加工、そして販売までを自社で一貫して管理することで、消費者の皆さまに胸を張って提供できる品質を守っています。ふるさと納税を通じて、地域の魅力と食の豊かさを全国に届けることもまた、私たちの大切な使命だと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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ふるさと納税を通じて、多くの方に中部ミートの飛騨牛や煮豚を味わっていただけるようになり、私たちの取り組みに温かな循環が生まれています。地域の農家さんが丹精込めて育てた牛が、全国のご家庭の食卓に笑顔を届け、その声がまた生産者の励みとなる——そんな心地よい流れが広がっています。
「おいしかった」のひと言が地域の力になり、未来の食を育てていく。ふるさと納税は、そんな素敵な橋渡しの役割を担っています。

お礼の品感想

≪選べる≫ 飛騨牛 牛肉 切り落とし 小分け A5等級 350g 700g 1050g 1400g 定期便 3～12回 訳あり ご自宅用｜飛騨牛 牛肉 切り落とし 訳あり 切落し 薄切り 牛肉 切り落とし 小分け 訳あり 切落し 薄切り牛肉 切り落とし 牛肉 訳あり 切落し 薄切り 黒毛和牛 牛 A5 訳あり わけあり 小分け 冷凍 中部ミート 岐阜県 大垣市

脂の少ない美味しそうなお肉

少しお肉の知識があるのでサイトを見ていた時に、「飛騨牛A5等級の中でも、ＢＭＳ11・12だけをお届けします」と言うのを見つけて注文してみました。切り落し用を頼んだので、多少の脂肪分はあるだろうと過度の期待はしていませんでしたが、昨日届いた商品を見たらラベルは「飛騨牛切り落し用（モモ・バラ」と表示してありましたが、ほとんどバラ肉の脂は無く霜降りの入った美味しそうなお肉でした。すき焼きで頂こうと思っていますが楽しみです。来年もリピートしたいと思いました。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

  • こだわりがあるから
  • リピートしたい

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2022年12月17日 06:36

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カテゴリ 肉  >  牛肉  >  炒め物
肉  >  牛肉  >  すき焼き
肉  >  その他肉・加工品  >  その他肉
自治体での管理番号
856-002
地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

岐阜県が「飛騨牛（精肉のみ）」を地域資源として認定しているため

地場産品基準とは？

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大垣市について

岐阜県大垣市は、歴史と文化、水と緑に恵まれた人口約16万人のまちです。
木曽川・長良川・揖斐川の流域に位置し、豊富な地下水に恵まれた“水の都”として知られ、水を生かしたまちづくりが高く評価されています。
大垣城を中心に城下町として発展した歴史を持ち、全国有数の木枡の生産地として知られるものづくりのまちでもあります。
また、水まんじゅうをはじめとした和菓子も親しまれており、風土と文化が息づく大垣市ならではの魅力が広がっています。
大垣市からお届けする飛騨牛は、きめ細やかな霜降りととろけるような口どけが魅力で、見た目にも美しく、ご自宅用はもちろん贈答用にもおすすめです。
焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなどで、その上質な旨みをご堪能ください。

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