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      山梨県 富士吉田市
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      山梨県富士吉田市にて地元に愛される和菓子屋「東京屋製菓」の最中セット 富士山最中セット【富士夢和菓子】 和菓子 お菓子 スイーツ 餡 あんこ 老舗 贈答 ギフト プレゼント 山梨 富士吉田
      有限会社東京屋製菓

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      容量 ■ろっこん最中×3本(約40g/本)
      　(栗・桜・蓬の3種類)

      ■末広富士×4個(約40g/個)
      消費期限 製造日より約15日
      アレルギー品目
      • 卵
      • 大豆

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      卵、大豆
      事業者 有限会社東京屋製菓 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 4865729

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      申込条件 何度も申し込み可
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      配送
      • 常温便
      • 別送

      昭和初期創業、山梨県富士吉田市にて地元に愛される和菓子屋「東京屋製菓」。
      四季の和菓子をはじめ、富士山ゆかりの和菓子を多数取り扱っております。

      『ろっこん最中』
      　富士山の修験者に伝わる教え「六根清浄」。
      　本最中は富士の金剛杖をモチーフとしております。
      　栗、桜、蓬の三種類の求肥を中に包んでおります。
      『末広富士』
      　富士山の形を再現した最中。
      　山梨県富士吉田市からみた富士山をモチーフとしています。


      ■関連キーワード： 和菓子 セット 最中 もなか 栗 桜 蓬 お菓子 スイーツ 餡 あんこ 老舗 贈答 ギフト プレゼント 母の日 父の日

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      富士山最中セット【富士夢和菓子】

      四季の和菓子をはじめ、富士山ゆかりの和菓子を多数取り扱っております。

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      『ろっこん最中』
      　富士山の修験者に伝わる教え「六根清浄」。
      　本最中は富士の金剛杖をモチーフとしております。
      　栗、桜、蓬の三種類の求肥を中に包んでおります。

      写真

      『末広富士』
      　富士山の形を再現した最中。
      　山梨県富士吉田市からみた富士山をモチーフとしています。

      東京屋製菓～当店のこだわり～

      ～餡～

      東京屋製菓では種類によって素材にこだわっています。
      漉し餡は北海道十勝産しゅまり種を使用しています。
      つぶし餡は北海道十勝大粒小豆使用。
      練り切りの餡は薯蕷練り切り使用。
      芋餡は生芋を蒸かし裏漉しをし作成します。
      南瓜餡は生南瓜を蒸かし裏漉しをし作成します。

      ～お米～

      団子については武藤商会のミルキークイーン
      (全国食味鑑定日本一)を使用しています。
      薯蕷粉は日の本の薯蕷粉を使用しています。
      上新粉は新潟県産最上級上新粉｢椿｣(｢新潟県産
      こしひかり｣を配合。特有の｢コシ｣と｢粘り｣が良好な食感
      かつ旨味のある生地に仕上がる高級上新粉)を使用。

      ～もち米～

      お餅は新潟県産黄金餅(コシ・のび・なめらかな舌
      ざわり。厳しい自然が作り上げた素朴で味わいの
      ある一品)を使用しています。
      赤飯は山形県産ひめの餅(山形県のおいしいもち米の
      代表品種。食感、風味共に良好な、こだわりの一品。)
      を使用しています。

      ～小麦～

      焼き物には増田製粉特宝笠使用しています。
      蒸し物には日本製粉ダイヤ使用しています。
      葛は京都随一の極上葛粉を使用しています。
      その他日本全国から吟味した材料で、素材に
      こだわったお菓子を作ることを心がけています。

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      ～職人のこだわりと最新設備の融合～
      東京屋製菓では、小さい子供からお年寄りまでが喜ぶ安全かつ安価な和菓子を作り、お客様に最高の「美味しさ」をお届けすることを目指して日々お菓子作りに励んでいます。
      昭和初期の創業当初からの「味」を守りつつ、大量生産にも耐えうる最新設備も導入しております。
      しかし、商品の「味」「品質」を第一優先と考え、味が少しでも落ちると判断した機械は採用せず、昔ながらの製法や旧式の機械を使うというように決して妥協しないお菓子づくりを行っております。
      当店のお菓子にはそんな店主のこだわり・想いが込められておりますのでぜひ一度当店の和菓子をお召し上がりください。

      提供元：有限会社東京屋製菓

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      こだわりポイントをご紹介

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      昭和6年創業の東京屋製菓では、富士山の伏流水や地元産の素材を活かした和菓子作りにこだわっています。代表銘菓「軒端富士」は、富士吉田ブランドにも認定されており、富士山の焼き印が特徴的などら焼きです。地元の卵や栗入り粒餡を使用し、風味豊かな味わいを提供しています。

      わたしたちが作っています

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      私たちは、富士吉田市で四代にわたり和菓子作りを続けています。職人が一つ一つ手作業で仕上げる和菓子は、地元の方々に長年愛されており、現在も職人たちが昔ながらの製法を守りつつ、年間300種以上の上生菓子や干菓子を手作りしています。若手職人の育成にも力を入れ、伝統の味を未来へと繋いでいます。

      こんなところで作っています

      富士山の麓、自然豊かな富士吉田市に位置する当店は、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で和菓子作りを行っています。この地ならではの素材と風土を活かし、地域に根ざした和菓子を提供しています。

      この時期がおすすめ！

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      春から初夏にかけては、桜や藤をモチーフにした季節限定の上生菓子が登場し、贈り物やお茶菓子に最適です。また夏場には、さっぱりとした味わいの和菓子が人気を集めます。季節の移ろいを感じる和菓子をぜひお楽しみください。

      わたしたちの想い

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      東京屋製菓では、和菓子を通じて日常に温もりと安らぎを届けたいと願っています。素材の持ち味を大切に、手間を惜しまず一つひとつ丁寧に仕上げることで、食べた人の心に残る“やさしい記憶”をつくりたいと思っています。世代を超えて愛される味を、これからも守り続けます。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税を通じて、私たち東京屋製菓の和菓子が全国のご家庭に届くようになり、「また食べたい」「懐かしい味」といった声が寄せられるようになりました。距離を越えて“味”でつながる喜びを実感し、伝統を守る責任と誇りが、さらに大きなものになりました。

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      富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700～900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
      富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。

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      カテゴリ 菓子  >  和菓子  >  和菓子セット・詰め合わせ
      菓子  >  和菓子  >  その他和菓子
      自治体での管理番号
      111007
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      区域内の事業所にて、和菓子職人が昔ながらの製法で手作りし、一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

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      富士吉田市について

      富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。
      山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、町並みなど御師文化の面影が今も残されています。
      また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。

      そして、その織物によって栄えた街並みと織物（ハタオリ）が一体となった『ハタオリマチフェスティバル』、富士山×桜×五重塔 で”JAPAN”を感じられる『新倉山浅間公園』、市街地から富士山頂まで一気に駆け上がる『富士登山競走』など多くの方にお楽しみいただけるイベントやスポットがあります。

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      山梨県 富士吉田市

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