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      ふくいけん さかいし

      福井県 坂井市

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      贈答用に人気！なかなか見ない大サイズの甘えびは、高見えすること間違いナシ！ 海の上で食べる味！漁船直送☆船内瞬間冷凍 プレミアム甘えび 約650g [A-2328]

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      感想 39件
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      容量 甘えび大 約650g（約30尾） × 1箱
      ※のしは「のし札」のみのご用意となります。水漏れの恐れがありますので、のしかけ対応はできかねますのでご了承ください。
      ※令和元年7月より、さらなる鮮度保持のため乾燥防止剤の濃度を濃くしております。
      　甘エビの表面が白濁して見えますが、あくまで氷が白く見えるだけであり、流水で溶かすと以前通りの甘エビの赤色に戻りますのでご安心ください。
      消費期限 到着日より冷凍で15日以内(解凍日より1日以内)
      アレルギー品目
      • えび

      特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 五島水産 有限会社 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 722944

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      ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
      ※一部離島への配送はできません。
      　（クール便対応不可地域）
      誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
      発送期日 決済から7日前後で発送

      ■発送に関して
      ※在庫の都合上、お取り置き対応不可の商品となります。ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。

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      甘えび漁解禁直後の「神」鮮度でお届け中！
      福井県沖で獲れた甘えびを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。
      船の上で食べるのと同じ、本物の甘えびの味をご家庭でも。
      贈答用にもどうぞ！

      【美味しく召し上がっていただくために】
      冷凍時に鮮度と高い品質を保つため、表面に薄い氷の皮膜で保護層を作っています。
      グレーズ処理と言いますが、この際に使うグレーズ液は流水解凍の際流れ落ちてしまいます。
      ただし、流しきれないと酸っぱい味を感じる場合があります。（特に卵に残りやすいです。）
      召し上がられてもアレルギーなどの人体に影響はありませんが、えびの風味が損なわれるので酸味を感じられた際はもう一度洗われることをお勧めします。

      提供：五島水産㈲

      ※お送りする甘えびの子持ち・子無しは漁獲時期により異なるためお選びいただけません。
      　予めご了承ください。

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      五島水産の返礼品はこちらもおすすめ！

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      メディア掲載

      こちらの甘えびは、
      ESSEふるさとグランプリ2021海鮮部門 金賞受賞いたしました！

      また、
      ダイヤモンドZAi 2020年1月号 ｢駆け込み！ふるさと納税おすすめカタログ｣
      日経マネー 2019年12月号 「ふるさと納税最新ガイド　2019年秋」
      ダイヤモンドZAi 2017年6月号 ｢ふるさと納税名産品ベスト50｣
      にて紹介されました！

      ありがとうございます！

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      福井県沖で獲れた甘エビを、
      船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。

      甘えび漁解禁直後の「神」鮮度でお届け中！

      福井県沖で獲れた甘エビを、船の中で-60℃「瞬間冷凍」しました。

      船の上で瞬間的に冷凍することで、船の上で食べるのと同じ、本来の甘エビの味をお届けすることができます。
      是非ご家庭でも本来の甘えびの美味しさを。

      新鮮で安心・安全で美味しい甘えびを、ご自宅で流水解凍して気軽にお召し上がりいただけます。
      お刺身はもちろん、お味噌汁、フライなどでも美味しく召し上がっていただけます。

      シーズンによって、子持ち・子無しが混じる場合があります。ご了承ください。

      箱のサイズは縦157mm×横227mm×高82mmです。

      ※家庭用の冷凍庫は業務用に比べて温度が高くなっております。
      　本来の甘えびの味を召し上がって頂くため、冷凍とはいえども早めにお召し上がりくださいませ。

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      共栄丸の甘えびはこうして作られます。

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      福井県三国港から船を走らせ漁場に着くと、
      底曳網を船に入れてゆっくり船を走らせます。

      海から網を上げると、たくさんの真っ赤な甘えびが！！

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      甘えびの鮮度は色に出ます。
      違いはこの赤さ———。
      この赤さの甘えびをご家庭でも食べて頂きたいのです。

      漁網には甘えびだけでなく、魚・ヒトデ・海のゴミも一緒に入ってきます。
      まずそれらを除き、甘えびだけを集めます。

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      1尾1尾丁寧に、
      人の目と手で大きさごとに仕分け、箱に並べます。

      もちろん船の上での作業なので、
      海が荒れて船が揺れると大変な作業です。

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      箱に詰め終わった甘えびは、
      船の中の－６０℃冷凍庫で即時に冷凍します。
      この冷凍する温度が大事。

      早く冷やせば冷やすほど、
      冷凍の概念を覆すほど新鮮さに違いがでます。

      こうすることで皆様に船の上で食べるのとほぼ同じ甘えびをお届けできるのです。

      甘えびの美味しいお召し上がり方

      もちろんそのままでもとっても美味しい甘エビですが、さまざまな料理に幅広く使いいただけます。
      今回は甘えびのみそ汁と甘えびのフライのレシピを簡単にご紹介いたします！

      おすすめレシピ１【甘えびのみそ汁】 おすすめレシピ１【甘えびのみそ汁】

      ●材料
      ・甘えび
      ・味噌
      ・だしの素
      ●作り方
      ①甘えびは水洗いをして、水気を切る
      ②鍋にお湯を沸かし、甘えびを入れ沸騰したらアクを取る。
      ③だしの素と味噌をいれる。

      おすすめレシピ２【甘えびのフライ】 おすすめレシピ２【甘えびのフライ】

      ●材料
      ・甘えび
      ・塩、こしょう
      ・小麦粉、パン粉
      ・卵
      ●作り方
      ①甘えびは水洗いをして、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
      ②塩、こしょうをして２匹ずつ、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170℃の油で揚げる。

      こだわりポイントをご紹介

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      福井県沖で獲ったエビを船内で瞬間冷凍しています。
      船の上で食べるのと同じ、本来の味をお届けすることができます。
      ご自宅でごゆっくりと、獲れたての美味しさをお楽しみください。

      わたしたちがご案内します

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      五島水産（ごしますいさん）
      福井県三国港で底曳網漁船「共栄丸」を操業しています。
      船の上で食べるのと同じ鮮度の甘えびを獲っています。
      今までの概念が覆る甘えびを、是非。

      こんなところで作っています

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      1尾1尾丁寧に、人の目と手で大きさごとに仕分け、箱に並べます。
      もちろん船の上での作業なので、海が荒れて船が揺れると大変な作業です。
      箱に詰め終わった甘えびは、船の中の－６０℃冷凍庫で即時に冷凍します。
      この冷凍する温度が大事。
      早く冷やせば冷やすほど、冷凍の概念を覆すほど新鮮さに違いがでます。
      こうすることで皆様に船の上で食べるのとほぼ同じ甘えびをお届けできるのです。

      わたしたちが歩んできた道

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      共栄丸は福井県の三国港で約100年前から創業している大変歴史ある船です。
      これからの漁師産業を担う、若手の実力者として、また日本の漁師のリーダーとして日々精進しております。

      わたしたちの想い

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      日々まじめに、しかし古い技術に囚われることなく技術を取り入れ、
      「我々漁師が食べているのと同じ、本当の味をご家庭でも」
      この思いを込めて最高の海産物をお届けしたいと思っております。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      数多くのメディアでも紹介いただいており、
      多くの寄附者様から素敵なお声を多数いただいております。
      ありがとうございます！

      このページに関連する坂井市の返礼品はこちら！

      坂井市専属住みます芸人ライオン大将軍のスベり知らず返礼品紹介

      プロの料理人が唸る甘エビ。三国に在り。

      ライオン大将軍と石田。甘エビに朝からご機嫌！ ライオン大将軍と石田。甘エビに朝からご機嫌！

      『ふるさとチョイス』をお楽しみの皆様、こんにちは！
      坂井市専属住みます芸人　パナマ海水浴場の石田です！
      同じく坂井市専属住みます芸のライオン大将軍と取材に行ってきました！

      お米、お肉、魚とどれをとっても大人気な坂井市。
      その中でも、今回は五島水産さんの『船内急速冷凍甘エビ』をご紹介致します！　

      五島さんの甘エビを食べたらもう他の甘エビは食べられないとか…　その理由を早速伺ってみましょう！

      代表取締役　五島精一さん 代表取締役　五島精一さん

      お話をお聞きしたのは代表取締役の五島精一さんです！

      戦前、甘えびは浅場に産卵しにくる春の時期しか獲れなかったそうです。
      ところが通常は水深200メートルのところ、ここ三国で水深700メートルあたりまで網を入れてみたところ、甘エビが獲れたそうです。
      それ以来、年中甘エビが獲れるようになり、全国に広まったのだとか！
      まさに甘エビ発祥の地は坂井市三国町なのです！

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      その甘えびを船内瞬間冷凍することで鮮度抜群のまま全国に発送しているのがこちら五島水産なのです。
      その秘密を探るべく、船内に潜入してきました！

      船上にさっそく冷凍庫を発見！

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      中を覗いてみるとカッチコチに凍りついた甘エビが！

      ちなみにこちらの冷凍甘えび、某有名市場の甘エビと食べ比べたところ圧勝し、
      ホテルニューオータニや飛鳥Ⅱで採用され愛されつづけているとのこと。

      五島社長は、その飛鳥Ⅱによく孫と遊びに行くそうです。

      『甘エビと孫？孫かなぁ。』　五島精一

      －６０℃、Ｍ-１予選よりは温かかったです。 －６０℃、Ｍ-１予選よりは温かかったです。

      そう、おいしさの秘密。それはこの冷凍技術なのです！

      現在、福井県内の船では－２５℃までの冷凍庫が一般的で、凍るまでに時間がかかります。
      しかし、五島水産の共栄丸は、－６０℃の超低温冷凍！

      さらに！－１０℃まで超急速冷凍することにより細胞が壊れる事なく解凍できます。
      漁師さんのみ知っている船上で食べるとれたての色、食味、食感をご家庭でも頂く事が可能に！！！

      だから、ホテルニューオータニや飛鳥Ⅱでも使用されるのです！！！　

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      甘エビの荷下ろしが始まりました！
      業務用、個人宅用と次々甘えびが荷下ろしされていきます！

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      ちなみに、五島水産では船上でサイズの選別をし、箱詰めまでしてしまいます！

      そのあと凍らせているから、荷卸し後は送るだけなんですね！
      船の上の作業は想像しただけでも酔いそうです。。。

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      最後に乾燥防止剤をかけて発送準備完了です！

      荷下ろしから発送までアッというまでした！
      もたもたしてたらせっかくの急速冷凍が台無しですからね！

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      さて、解凍したての甘えびを試食させていただきました！
      社長曰く、これを食べた孫が某回転寿司屋の甘エビ食べなくなったとのこと。。。

      そんなにハードル上げて大丈夫なのか？ゆうても芸人です。
      先輩方においしいエビ食べさせて頂いたことはあります。
      おいしい顔できなかったらどうしようか・・・
      そんな思いを胸に一口…　
      『！！！！！！！！』絶句。

      本当に美味いものを食べるとまずビックリが勝つのですね
      冷凍とは思えないほどコリコリとした触感があり、甘味が口全体に広がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"

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      スーパーに並ぶ甘えびの色と比べて、驚き電話がかかってきたこともあるそうです。

      五島水産だからこその、本当のとれたての味を是非、ご家庭でお楽しみ下さい！！！

      いやぁ、五島水産さんの「船内瞬間冷凍甘えび」・・・スベり知らずです！

      お礼の品感想

      このサイズで正解！

      まずは大きさに大満足。ほどよく解凍するのに苦戦しましたが、苦労の先には美味しい甘エビのお刺身が待っていました。遊びに来た中学生の甥っ子も、美味しい美味しいと平らげて。
      剥いた殻は、翌朝、とても味わい豊かな味噌汁に、外したアタマはカリカリの唐揚げに無駄なく変身しました。

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      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
      「新鮮さ」にこだわりを持っておりますので、冷凍品ではありますがエビ本来の味をお届けできたと思っております。
      解凍に苦戦し、殻を剥く作業も大変ではありますが、刺身や殻を味噌汁・頭は唐揚げと余すところなく味わって頂けましたようで嬉しく思います(*^^*)
      遊びに来られた甥っ子様にも美味しくお召し上がり頂き何よりです。
      こちらの商品は、大きいサイズの甘えびですので、是非ご贈答用にもお使い頂ければ幸いです。

      ご寄附いただける事心よりお待ちしております。

      これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
      引き続き福井県「坂井市」並びに「五島水産/共栄丸」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。

      2025/3/17

      りきぞーさん｜女性｜50代

      投稿日：2025年3月15日 11:53

      めっちゃ濃厚で甘い！鮮度抜群！

      大ぶりの甘エビがたっぷり入っていました。大人3人でいただきましたが、（こんなにたくさん一度に食べられるのか・・・？）と思いつつ食べ始めると、あまりの美味しさに、あっという間に無くなりました！
      鮮度抜群で、濃厚な味わいと甘さがたまらない！
      また機会あれば食べてみたいです。

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      • おいしそう・面白そうだったから
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      自治体からの返信

      この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
      甘えび漁解禁直後の「神」鮮度でお届け中でございます。
      プレミアム甘えびですので、食べ応えをご実感頂けたかなと思います。
      美味しくお召し上がり頂き嬉しい限りです(*^^*)
      また、大切な方への贈り物としてもお使い頂けましたら幸いです。

      機会がございましたら、ご寄附いただける事心よりお待ちしております。

      これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
      引き続き福井県「坂井市」並びに「五島水産/共栄丸」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。

      2025/3/10

      Mr. ADさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年3月7日 21:06

      坂井町の甘えび

      ２回目のふるさと納税をしました、１昨年より少し量が少ないようですが、おいしかった。家族で食べましたので、エビの量が少し多いと助かります。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • 地元やゆかりのある地域だから
      • おいしい
      自治体からの返信

      この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
      リピートでのご寄附という事で、重ねて御礼申し上げます。
      ご家族の皆様に美味しかったと仰って頂き嬉しい限りです(#^.^#)
      こちらの返礼品は、大きいサイズの甘えびとなっておりますので、ご贈答用にもお使い頂けましたら幸いです。
      是非次回もご寄附いただける事心よりお待ちしております。

      今後も皆様に喜んでいただけるよう、高品質の返礼品を事業者ともども提供していきます。
      「坂井市」ならびに「五島水産/三国共栄丸」をご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

      2025/1/29

      ゲストさん｜男性｜70代以上

      投稿日：2025年1月26日 15:09

      お礼品のエビが　当初の期待値より低かった

      もう３０年以上も前になりましたが、坂井市三国町（当時は坂井郡三国町）で、仕事の関係で、三国の海水浴場の前の”たまや”と言う宿にて長期に滞在しました。仕事で深夜になり帰る我々に対し、本当に心のこもった、自宅にいるような、お世話をして頂きました。忘れがたい記憶です。仕事が完了し、三国を離れる時に、甘エビを頂き帰京しました。その甘エビは、正直、今回届いた物より、ズーート大きく且つ、おなかに卵をタップリと抱えておる、正に絶品でした。あれ以上の物はその後お目にかかってません。今回は、時期的に少し早かったのでしょうか？卵もほとんどなく、味は悪くなかったですが、期待値よりも大きな差が感じられて、残念でした。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • こだわりがあるから
      • 地元やゆかりのある地域だから
      • 生産者・事業者を応援したいから
      • その地域を応援したいから
      自治体からの返信

      この度は坂井市へご寄附頂き誠にありがとうございます。
      また、ご期待に沿えることが出来ず大変申し訳ございませんでした。
      以前、三国に来られていたとの事ご縁からのご寄附重ねて御礼申し上げます。

      お選び頂きましたプレミアムサイズの甘えびですが、提供事業者「五島水産」が漁をした船の上で、大きいものを選別、冷凍させていただいており、サイズ感としても一番大きい物となります。坂井市でも多くの方にご好評をいただいている返礼品となっております。
      卵に関しては、どうしても時期の物になってしまうのでご了承いただけますと幸いです。

      頂きましたご意見は、提供事業者とも共有させていただき、今後の返礼品開発に参考とさせていただき、よりご満足いただける物をご提供できるように精進させていただきたいと存じます。

      引き続き、坂井市・三国、並びに五島水産をご愛顧のほどどうぞよろしくお願いいたします。

      2024/11/1

      ゲストさん｜男性｜70代以上

      投稿日：2024年10月31日 14:54

      最近のふるさと納税で一番でした

      妹達の一家に送りました。生、鍋、汁物、最後は頭をあげて塩ふって食べたそうです。どう料理してもすべて美味しかったと。美味しいえびありがとうございました。

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      ゲストさん｜女性｜50代

      投稿日：2023年12月30日 18:02

      甘くておいしい

      とても甘くておいしかった。子どもに殻剥きをやってもらったら、剥きながらほぼ食べられてしまった。30尾あっという間でした。もう一度申し込んだところです。

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      れもんさん｜男性｜40代

      投稿日：2023年12月3日 10:26

      間違いないおいしさ！

      いつも新鮮で甘くてとても美味しいので
      何度も頂いております。
      今回は自宅と単身赴任中の主人の所にも送って頂きました。
      いつも美味しい甘エビを有難うございます！

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      マシュマロさん｜女性｜60代

      投稿日：2023年10月31日 13:49

      大きくて甘い

      普段見る甘エビより、大きかったです。贅沢に、お刺身で頂きました。頭は天ぷらにして、美味しく頂きました。

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      まつさん｜男性｜50代

      投稿日：2023年9月30日 14:00

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      在庫： 23個

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      カテゴリ エビ・カニ等  >  エビ  >  あまエビ
      魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他魚貝
      自治体での管理番号
      A-2328

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      坂井市について

      坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】

      寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。

      坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、

      その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。

      返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？

      寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。


      【福井県坂井市のプロフィール】

      坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)

      その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。

      また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。

      心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。

      〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
      お客様からいただいた個人情報は、坂井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、坂井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び坂井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
      御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato_tax@city.fukui-sakai.lg.jp)までご連絡ください。

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      福井県 坂井市

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