福井県坂井市

地域の生産者応援の品

名人が茹でる　指折れ訳あり越前がに(大)1杯　やまに仕込み　地酒(丸岡城)付き [G-4301]

Name: 名人が茹でる 指折れ訳あり越前がに(大)1杯 やまに仕込み 地酒(丸岡城)付き [G-4301]
Price: 70000 JPY

寄付金額 70,000 円以上の寄付でもらえる

感想 1件

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在庫：あり

お礼の品について

容量	ボイル指折れ訳あり越前ズワイガニ(大)　×　1杯 (やまに特製かに酢+かにのお召し上がり方の冊子+かに身出し専用かにスプーンをプレゼントさせていただきます!) 丸岡城　720ml　×1本
消費期限	▽指折れボイル越前がに到着日より3日以内 ※(2℃～5℃で保存)
アレルギー	かに
自治体での管理番号	G-4301
お礼の品ID	4845184

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～3月中 ※ 坂井市内、沖縄・離島にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
発送期日	11～3月中 ※ 入金確認時期によってはお届けが翌月にずれ込みますので予めご了承ください。 ※ 新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。
配送	冷蔵のし時間指定別送

この品は地域の生産者応援の品(ワケありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

ワケありの理由

海の中や作業中に足がとれた訳ありの越前がにです。

中身や品質には全く問題ありません。
足折れがにについても、目利き人がしっかりと身の入ったものを競り落としております。

三国港で水揚げされた訳ありの越前ズワイガニを自社(やまに)特製の天然塩を使い、名人が注文後に浜茹でします。
提供：㈱やまに

また、こちらの指折れ越前ガニは、
ふるさと納税ニッポン！ 2019～2020年・冬春号「ふるさと探訪マップ」にて紹介されました！

ありがとうございます！

指折れ越前がに！

冬の味覚の王様「越前がに」は福井県三国町が誇る自慢のブランドであり、この味を求めて毎年多くのお客様がやまに水産を訪れます。
味の決め手となるのは鮮度。日本一と呼ばれる理由はここにあります。

また、豊かな漁場に恵まれ、エサとなるプランクトンや、小魚が豊富な為、良質のかにが育ちます。
越前がには漁獲されるとすぐに船内の海水の入った大きな水槽に入れられ、生きたまま帰港し、大きさ・重さ・キズの有無に仕分けされ、産地を証明する黄色いタグが付けられます。

やまに水産の越前がには、一味も二味も違います。それにはこんな理由があります。
まず、福井県三国漁港の仲卸業者(有資格者)として一年を通して魚介類、甘えび等の買い付けを行っております。
特に越前がにを買い付ける目利きは地元・福井県で嬉しい評判をいただき、幅広い取引をさせていただいております。

また、名人ともいえる、かに茹で職人がおり、かにを見極める目利きと茹で加減を知る経験で最良の状態の越前がにを極上の一品として茹で上げ、食卓にお届けいたします。
市場のセリから買い付け、茹で上げ、販売までの一貫を、やまに水産スタッフ全員が一丸となり取り組んでおります。

こちらのかにはワケ有りですが、身が締まり、味噌もしっかりと入っており、御自宅用には最適です。
獲れたてを浜茹でしておりますので、新鮮さと美味しさは保証いたします。

また、お求めいただきました方全員にやまに特製のかに酢(店頭では販売しておりません。)と、かにのお召し上がり方の冊子と、かに身出し専用かにスプーンをプレゼントさせていただきます。

ふるさとの味、やまにの味をぜひ、ご賞味ください。

地酒「丸岡城」

こちらの地酒は平成元年に丸岡町がドイツのブラウバッハ市と古城が縁で姉妹提携をしたのを記念して商品化したお酒です！

※商品の保管方法・活用方法など
・越前がには、浜茹でしてありますので、冷蔵で3日以内にお召し上がり下さい。
・温め直し、電子レンジのご使用はお避け下さい。

※12/25～1/15は発送の方お休みさせていただいております。あらかじめご了承いただけると幸いです。

株式会社　やまに

やまに水産は、創業80年。福井県三国港の仲買業者として出入りできる「資格」を持ち、日本海の水産業に携わっています。
仲買業者とは「市場の競りで、越前がにを直接買うことができる、資格を持った業者」のことです。限られた業者のみ取引できるという、水産業にとっては大切な資格です。
また、やまに水産は福井県随一の名勝東尋坊に位置する水産店。店頭ではぴちぴちの鮮魚や北陸のお土産物を多数販売しています。

お礼の品感想

味よし！対応よし！一番大きな脚が折れてた！

ゲストさん｜女性｜60代

投稿日：2021年2月19日 13:09

品名：名人が茹でる　指折れ訳あり越前がに(大)1杯　やまに仕込み　地酒(丸岡城)付き（令和2年12月分） [G-4301_12]

おいしい

坂井市から、お礼の品の感想を書いてくれと何度もお知らせを受けるので書きますが、

毎年、やまに水産のお値打ちな脚折れ越前がにを購入しています。
ふるさとチョイスでやまにの蟹を見つけたので、どうせなら坂井市のお役にたった方が良いのではと思い注文しました。

商品の説明に　｢新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします｣と記載があり、
ふるさと納税のお礼の品は、いつ来るか解らない自治体も有るのに　なんて親切なんだろうと感動しました。
発送の1週間前に在宅予定日を確認する電話も有り更に安心しました。

蟹が届いて箱を開けたら、大きさにびっくり・・・したのですが、一番大きな脚が根こそぎ折れてて二重にびっくりしました。
今まで、何度も｢やまに水産｣の脚折れ蟹を購入してきましたが、小さな脚が折れてるだけだったのに・・・
私の心も折れました・・・

｢足折れがにについても、目利き人がしっかりと身の入ったものを競り落としております｣と明記してありますが
目利き人は、一番大きな脚が折れてるのを見逃したのでしょうか？

身は、しっかり入って味はもちろん美味しかったです。
丸岡城というお酒も最高でした。

今年の冬もきっと　やまにの蟹を買うと思いますので、出来たら小さい脚が折れた蟹を送ってください。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

自治体からの返信

この度も、当市にご寄付、並びに温かいコメントを頂き誠にありがとうございます。
※毎年のご寄附並びに、坂井市「やまに水産」の越前がにをチョイスして頂き、誠にありがとうございます。
◆楽しみにして頂いていましたのに、大きな脚が折れていたとの事、誠に申し訳ありませんでした。やまに水産さんとは情報共有し、今後、このような事が無いように努めてまいります。
※今回、このような事でご迷惑をお掛けしてしまいましたが、出来ましたら、今年も、坂井市へのご寄附並びに「やまに水産」の返礼品をチョイスして頂けたと思います。
あつかましいお願いで恐縮ですが、宜しくお願いいたします。

※今は新型コロナウイルスが未だ収まっていない状況ですが、落ち着きましたら、是非、【東尋坊】にある「やまに水産」のお店に来ていただけたらと思います。

今後も、皆様に喜んでいただけるよう、より丁寧な対応・高品質の返礼品を事業者ともども提供してまいります。

坂井市、ならびに「やまに水産」をご愛顧のほどどうぞよろしくお願いいたします。

2021/2/21

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カテゴリ	エビ・カニ等 > カニ > ずわいガニお酒 >

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坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】

寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。

坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、

その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。

返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？

寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。

【福井県坂井市のプロフィール】

坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者石墨博士の故郷です。)

その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。

また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や日本最古の天守閣として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。

心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。

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