越前三国沖で朝獲れしたとれピチ鮮魚を、おまかせ2パックお刺身用でお届けします！
とれピチ鮮魚のおまかせ刺身用 250g×2パック ～越前三国港 漁船「神力丸」 船長がお届け！～ [A-5808]
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お礼の品について
| 容量 | 以下より、漁の都合に合わせ2パックお届けします。 ・刺身用 ユメキンキ 約250g ・刺身用 モンコク 約250g ・刺身用 ハチメ 約250g ・刺身用 その他 約250g （真鯛、メダイ、チカメキントキ、沖カサゴ、キジハタ、アマダイ、鱈、ヒラマサ、ブリ、ハマチなど） |
|---|---|
| 消費期限 | 到着後より冷凍で14日以内 ※ 解凍した場合はその日のうちにお召し上がりください。 |
| アレルギー | 対象となるアレルギー品目はありません |
| 事業者 | フィッシング山本 |
| 自治体での 管理番号 |
A-5808 |
| お礼の品ID | 4693460 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道、沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 発送期日 |
発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
越前三国沖で朝獲れしたとれピチ鮮魚を、おまかせ2パックお刺身用でお届けします。
提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）
とれたてピチピチの鮮魚をお届け
越前三国沖にある玄達瀬、松だし瀬で朝獲れした、ユメキンキやモンコク、ハチメ等のとれピチ鮮魚を、刺身用に冷凍しました。とれたてそのままの新鮮な味を再現するため、超低温で冷凍しています。今晩のおかずにどうぞ！！
《ユメキンキ》
白身で、柔らかな肉質が特徴。上品な旨味で脂がのっています。
《モンコク》
白身で、やや締まった肉質が特徴。コクがあり、まろやかな旨味があります。
《ハチメ》
白身で、締まった肉質が特徴。しっとりした旨味で、一晩冷蔵庫で熟成させると絶品です。
ユメキンキ
底引き網に比べ一本釣りでは形・ヒレ・ウロコなど
綺麗な状態で水揚げ出来きますが
漁獲率が低くあまり市場には流通していません。
味はとても美味しく刺身・唐揚げ・煮付けにすると格別です
モンコク(別名：白ソイ、タヌキメバル）
定置網や刺し網、釣りなどで漁獲されるが
漁獲率が低くあまり市場には流通していません。
値段は食味が良いこともあり、比較的高値で取引される。
白身で、やや締まった肉質が特徴。
クセや臭みがなく、コクがあり、まろやかな旨味がある。
ハチメ（メバルのこと。北陸ではハチメと呼ばれる）
体が左右に薄く、棘なども他のメバル属よりも細くて弱い。
鱗は薄く小さく取りやすい。皮はやや柔らかい。
よく締まった白身でまったくクセがなく、身離れがいい。
骨、あらなどからいいだしが出る。
調理法として、定番の煮付け、刺身、から揚げ、塩焼きなど。
※解凍した場合は、その日のうちにお召し上がりください。
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- 常
- 凍
- 定期
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昨今の新型コロナウイルスの感染の拡大に伴い飲食店様の消費が大きく落ち込み在庫が余っている状況です。
そんな事業者様への支援・応援として追加させていただいた返礼品の特集です！
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坂井市について
坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
【福井県坂井市のプロフィール】
坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や日本最古の天守閣として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。
