越前三国沖で朝獲れしたとれピチ鮮魚を、おまかせ2パックお刺身用でお届けします！
とれピチ鮮魚のおまかせ刺身用 250g×2パック ～越前三国港 漁船「神力丸」 船長がお届け！～ [A-5808]
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お礼の品について
| 容量 | 以下より、漁の都合に合わせ2パックお届けします。 ・刺身用 ユメキンキ 約250g ・刺身用 モンコク 約250g ・刺身用 ハチメ 約250g ・刺身用 その他 約250g （真鯛、メダイ、チカメキントキ、沖カサゴ、キジハタ、アマダイ、鱈、ヒラマサ、ブリ、ハマチなど） |
|---|---|
| 消費期限 | 到着後より冷凍で14日以内 ※ 解凍した場合はその日のうちにお召し上がりください。 |
| アレルギー | 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません |
| 事業者 | フィッシング山本 他のお礼の品を見る |
| 自治体での 管理番号 |
A-5808 |
| お礼の品ID | 4693460 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※坂井市内への返礼品の発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 発送期日 |
発送のタイミングは天候次第となります。 船長が一人で加工を行っているため、発送までに1ヵ月以上お待たせすることがございますので、あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
越前三国沖で朝獲れしたとれピチ鮮魚を、おまかせ2パックお刺身用でお届けします。
提供：フィッシング山本（フィッシング神力丸）
とれたてピチピチの鮮魚をお届け
越前三国沖にある玄達瀬、松だし瀬で朝獲れした、ユメキンキやモンコク、ハチメ等のとれピチ鮮魚を、刺身用に冷凍しました。とれたてそのままの新鮮な味を再現するため、超低温で冷凍しています。今晩のおかずにどうぞ！！
《ユメキンキ》
白身で、柔らかな肉質が特徴。上品な旨味で脂がのっています。
《モンコク》
白身で、やや締まった肉質が特徴。コクがあり、まろやかな旨味があります。
《ハチメ》
白身で、締まった肉質が特徴。しっとりした旨味で、一晩冷蔵庫で熟成させると絶品です。
ユメキンキ
底引き網に比べ一本釣りでは形・ヒレ・ウロコなど
綺麗な状態で水揚げ出来きますが
漁獲率が低くあまり市場には流通していません。
味はとても美味しく刺身・唐揚げ・煮付けにすると格別です
モンコク(別名：白ソイ、タヌキメバル）
定置網や刺し網、釣りなどで漁獲されるが
漁獲率が低くあまり市場には流通していません。
値段は食味が良いこともあり、比較的高値で取引される。
白身で、やや締まった肉質が特徴。
クセや臭みがなく、コクがあり、まろやかな旨味がある。
ハチメ（メバルのこと。北陸ではハチメと呼ばれる）
体が左右に薄く、棘なども他のメバル属よりも細くて弱い。
鱗は薄く小さく取りやすい。皮はやや柔らかい。
よく締まった白身でまったくクセがなく、身離れがいい。
骨、あらなどからいいだしが出る。
調理法として、定番の煮付け、刺身、から揚げ、塩焼きなど。
※解凍した場合は、その日のうちにお召し上がりください。
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- 常
- 凍
- 定期
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坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
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坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
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また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や日本最古の天守閣として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
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