福井県 あわら市
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チョイスPayポイントと交換できる品 ～ 焙煎士でありサイフォニスト・田谷明美が手がける、特別な一杯 ～ 【豆と粉選べる】贅沢セット！自家焙煎珈琲豆150g×4種類（計600g） ／ コーヒー 人気 専門店 本格的 スペシャリティー珈琲 有名店 田谷珈琲 たやコーヒー [aw057-a002]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 総入数：4個 コーヒー豆の状態：粉・豆 選べる 不使用添加物：すべて不使用 総重量：600g 容器の形状：チャック付きパック シングルオリジン・ブレンド：ブレンド セット種別：飲み比べセット 単品重量：150g 原材料：・吉崎御坊ブレンド珈琲 カリブ海に面した地域、ブラジル、イエメン ・あんしん有機栽培こだわりブレンド珈琲 ブラジル、コロンビア、ペルー、ガテマラ ・れんげ薫るブレンド珈琲 ブラジル、コロンビア、ガテマラ、ホンジュラス、エチオピア ・深煎りヨーロピアンブレンド珈琲 ブラジル、コロンビア、ガテマラ、ホンジュラス、エチオピア 製造者：福井県あわら市吉崎 社）いいとこやざ・吉崎御坊プロジェクト 挽き具合い：中挽き |
|---|---|
| 消費期限 | 常温の状態で出荷後1ケ月。冷凍保存がおすすめです（冷凍で3か月保存可能） |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 一般社団法人いいとこやざ・吉崎御坊プロジェクト たや珈琲 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5044792 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済より14日前後 |
| 配送 |
|
クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります（従来のふるさと納税と同様です）。
・2025年5月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。
・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のＨＰからご確認いただけます。
■たや珈琲のこだわりを、ご自宅で
焙煎士であり、希少なサイフォン抽出技術を極めた”サイフォニスト”田谷明美が、豆の選定から焙煎、ブレンド、仕上げまでを一貫して手がけています。大量生産では決して生まれない、繊細な香りと奥行きのある味わい。一杯に込められた技術と情熱を、ぜひご自宅でゆっくりとご堪能ください。
◎有機JASオーガニック珈琲ブレンド
【使用豆】 ブラジル、コロンビア
【味わい】 苦味★★・酸味★★・香り★★★★
安心の有機JAS認証豆を使用。有機栽培豆専用の焙煎機で、丁寧にじっくりと焙煎。まろやかで雑味のないクリアな味わいが広がる、身体にもやさしい一杯です。
◎クリスタルマウンテン・モカクイーンブレンド ～吉崎御坊ブレンド～
【使用豆】 クリスタルマウンテン、フクダトミオブルボン、モカクイーン
【味わい】 苦味★★・酸味★★★・香り★★★★★
希少な豆を贅沢にブレンドした、香り豊かなプレミアム珈琲。深みと華やかさを併せ持ち、コーヒー通にもご満足いただける一杯です。
◎深煎りヨーロピアンブレンド
【使用豆】 マンデリンG1、ブラジルNO,2 17/18、コロンビアスプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラス
【味わい】 苦味★★★★★・酸味★★・香り★★★★
しっかりとした苦味とコク、すっきりとした後味が魅力。深煎り好きにこそ味わっていただきたい、力強くもまろやかな味わいです。
◎Taya オリジナルブレンド ～れんげ香る珈琲ブレンド～
【使用豆】 ブラジルNO,2 17/18、コロンビアスプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラス、エチオピアシダモ
【味わい】 苦味★★★・酸味★★・香り★★★★
香り豊かな中煎りブレンド。優しい香味と親しみやすさで、日々の定番にぴったりの一杯です。
「たや珈琲」全種類贅沢セット
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【豆と粉選べる】あんしん有機栽培こだわりブレンド150g×2（計3…
6,000 円
スゴ腕焙煎士＆バリスタが選んだ最高級有機栽培コーヒー豆「JAS認定豆」
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【豆と粉選べる】れんげ薫る珈琲ブレンド150g×3袋（計450g） ／…
5,000 円
スゴ腕焙煎士＆バリスタが選んだ最高級珈琲豆で自家焙煎した「飽きないブレンド」
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【豆と粉選べる】深煎りヨーロピアンブレンド150g×3袋（計450g…
6,000 円
スゴ腕焙煎士＆バリスタが選んだ香り高い深煎りブレンド
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【豆と粉選べる】吉崎御坊ブレンド150g×２袋（計300g） ／ コー…
5,000 円
～ 焙煎士でありサイフォニスト・田谷明美が手がける、特別な一杯 ～
- 常温便
- 別送
クリスタルマウンテン・モカクイーンブレンド
～吉崎御坊ブレンド～
【使用豆】 クリスタルマウンテン、フクダトミオブルボン、モカクイーン
【味わい】 苦味★★・酸味★★★・香り★★★★★
希少な豆を贅沢にブレンドした、香り豊かなプレミアム珈琲。深みと華やかさを併せ持ち、コーヒー通にもご満足いただける一杯です。
Taya オリジナルブレンド ～れんげ薫る珈琲ブレンド～
【使用豆】 ブラジルNO,2 17/18、コロンビアスプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラス、エチオピアシダモ
【味わい】 苦味★★★・酸味★★・香り★★★★
香り豊かな中煎りブレンド。優しい香味と親しみやすさで、日々の定番にぴったりの一杯です。
有機JASオーガニック珈琲ブレンド
【使用豆】 ブラジル、コロンビア
【味わい】 苦味★★・酸味★★・香り★★★★
安心の有機JAS認証豆を使用。有機栽培豆専用の焙煎機で、丁寧にじっくりと焙煎。まろやかで雑味のないクリアな味わいが広がる、身体にもやさしい一杯です。
深煎りヨーロピアンブレンド
【使用豆】 マンデリンG1、ブラジルNO,2 17/18、コロンビアスプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラス
【味わい】 苦味★★★★★・酸味★★・香り★★★★
しっかりとした苦味とコク、すっきりとした後味が魅力。深煎り好きにこそ味わっていただきたい、力強くもまろやかな味わいです。
■たや珈琲のこだわりを、ご自宅で
店舗を持たず【コーヒー豆・粉・ドリップタイプ】に特化してお届けする《たや珈琲》。
風光明媚で、500年の歴史を誇る吉崎御坊と、国定公園に指定された北潟湖の畔にて、焙煎士であり、希少なサイフォン抽出技術を極めた”サイフォニスト”田谷明美が、豆の選定から焙煎、ブレンド、仕上げまでを一貫して手がけています。大量生産では決して生まれない、繊細な香りと奥行きのある味わい。一杯に込められた技術と情熱を、ぜひご自宅でゆっくりとご堪能ください。
■豆選びから焙煎・ブレンドまで -- 一切の妥協なき品質
世界各国の産地に自ら足を運び、信頼できる農園から届く最高品質の生豆のみを厳選。
豆ごとの個性や状態を見極め、小ロットでの自家焙煎を行います。焙煎は、異なる豆を一緒に焙煎する「混合焙煎」ではなく、それぞれの豆を丁寧に仕上げる「単品焙煎」を採用。手間と時間のかかる工程ですが、豆本来の香り・甘み・酸味・コクを最大限に引き出すための、職人としてのこだわりです。
まるでウイスキーのブレンダーのように、豆それぞれの個性を読み解き、香味のバランスを緻密にデザイン。こうして生まれる一杯には、深い余韻と奥行き、そして唯一無二のストーリーが宿ります。
■焙煎後も、香りと鮮度を守り抜く
焙煎を終えた豆は、約8時間かけてじっくりと熟成させ、最も香りが引き立つ瞬間に急速冷却。挽きたての香味をそのまま閉じ込めた状態でお届けします。この工程すべてに、熟練の技術と繊細な感覚、そして「本当においしいコーヒーを届けたい」という強い想いが込められています。
■コーヒー豆のことを考えた袋で提供
袋には小さな穴をあけております。（新鮮な豆から発生した炭酸ガスで膨れ上がるのを防ぐためで、不良品ではありません）
冷凍庫に保存する前提でパッケージを開発しているので、冷凍庫にいれても他の食材の匂いがうつりにくい仕様になっています。
■お届け内容
■美味しい珈琲の淹れかた
・粗く挽くとあっさり、細かく挽くとしっかりした味が出ます。
・コーヒー器具でも向き不向きがあり、器具と好みに併せて豆を挽きます。
・ペーパードリップは中粗挽き～細挽きがおすすめです。
１）メジャースプーンで1杯、ペーパーを敷いたロトにいれる。
２）お湯を少量注ぎ、粉全体にお湯を馴染ませ、30秒程度蒸らす。
３）お湯を適量注ぐ。（1杯あたり120ml～150ml）
【おすすめポイント】
★お湯は沸騰したてではなく、85～90℃くらいが理想です。
★ペーパードリップが安定した味が出しやすいです
★コーヒーの粉の目安は1杯あたり約10gです
※淹れる杯数が多いと難しくなりますので、一度に淹れる量は１～２杯程度に抑えることをおすすめします。
★蒸らしが終わると、小さく円を描くようにお湯は注ぐ。
※たや珈琲の豆は300gで40杯程召し上がっていただける量となっております。
焙煎士でありサイフォニスト・田谷明美が手がける、特別な一杯
次なる挑戦へ -- ”究極の一杯”を目指して
たや珈琲では、将来的に福井県あわら市でのコーヒー栽培にも挑戦する構想を描いています。
「豆づくりから抽出まで」--そのすべての工程を自らの手で完結させる。そんな”究極の一杯”の実現を目指して、歩みを進めています。
一杯のコーヒーに込められるすべてに責任を持ちたい。その強い想いを胸に、今日も真摯に焙煎と向き合っています。
■一杯から始まる、特別な時間を
まろやかで奥深く、香り高い。口に含んだ瞬間、ふっと心がほどけるようなやさしい余韻。
たや珈琲の一杯が、あなたの日常にほっとしたひとときを届けられますように。ぜひ、ご自宅でお楽しみください。
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スゴ腕焙煎士＆バリスタが選んだ最高級珈琲豆で自家焙煎「香り豊か」
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お礼の品感想
【豆タイプ】贅沢セット！自家焙煎珈琲豆150g×4種類（計600g） [aw057-a002_02]
出会いに感謝です☕
焙煎して直ぐの豆を送って頂けました。
香り味共に最高です。
香り豊かなコーヒーに癒されました。
大切に頂だこうと思います。手書きのお手紙から、豆を大切に焙煎し届けて下さった気持ちが伝わりました。
またリピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
この度はあわら市へのご寄附、並びにコメントいただき、また、社）いいとこやざ・吉崎御坊プロジェクトの「【豆タイプ】贅沢セット！自家焙煎珈琲豆150g×4種類（計600g）」をお選びいただき誠にありがとうございました。
素敵なコメントありがとうございました。
おっしゃる通り、焙煎士として豆にこだわり、一つ一つ大切にお届けさせていただいております。お気持ちが届き嬉しいです。
ぜひ、次回のご寄附もお待ちしております。
引き続きあわら市への応援をよろしくお願いいたします。
2023/11/30
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年11月25日 23:56
【豆と粉選べる】贅沢セット！自家焙煎珈琲豆150g×4種類（計600g） ／ コーヒー 人気 専門店 本格的 スペシャリティー珈琲 有名店 田谷珈琲 たやコーヒー [aw057-a002]
贅沢な時間を満喫
知り合いに頂いて、本当に美味しくて
また飲みたいと思って探してましたw
たまたまふるさと納税のサイトで見つけて
早速注文‼︎やっぱり美味しい♪
れんげ薫るブレンド珈琲大好きです。
アメリカンな感じでブラックがお勧め
吉崎御坊ブレンド珈琲はカフェオレにして
頂きました。ミルクにまけないしっかりした味で、
濃いめのコーヒーが好きな人なら
きっと満足なお味。
あとの2つはこれからの楽しみ冷凍保存してます。
コーヒーの香りに店主の達筆なお手紙が
添えてあり、ひとつひとつ丁寧に焙煎して
頂いたのだなぁと、嬉しくなりました。
美味しいコーヒーありがとうございました♪
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
この度はあわら市にご寄附いただき、いいとこやざ・吉崎御坊プロジェクトの「自家焙煎珈琲豆セット」をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。
以前にもお試しいただいたことがあるとのことで、気に入っていただけ嬉しい限りでございます。こだわりの珈琲を自信をもってお届けしてまいりますので、今後もいろいろセレクトいただけますと幸いです。
引き続き喜んでいただける返礼品をお届けしてまいりますので、今後ともあわら市の応援を何卒宜しくお願い申し上げます。
2023/1/18
taoさん｜女性｜50代
投稿日：2022年12月24日 11:10
| カテゴリ |
飲料類
>
コーヒー
>
コーヒー粉
飲料類 > コーヒー > コーヒー豆 |
|---|
- 自治体での管理番号
- aw057-a002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域外で生産された原材料（コーヒー生豆）を区域内の事業者が仕入れ、焙煎、調合、梱包まで行い相応の付加価値が生じているもの。
自治体からの情報
74の源泉を誇る あわら温泉特集
福井県 あわら市のおすすめ
自治体からの最新情報
※種類を選択してから「寄付カートに入れる」ボタンを押してください
あわら市について
どこまでも広がる田園のむこうに、ゆっくりと夕陽がしずむ。
日本海を渡ってきた風に、のんびりと風車がまわる。
あぁ、おもえば「贅沢」な景色かもしれない。
食卓にはいつも、海の幸、山の幸、里のめぐみ。
こんやのお風呂は、どの温泉にしようかな。
あぁ、これって「贅沢」な暮らしかもしれない。
おはよう。いい天気やの。気ぃつけて、行ってきねの。
みんなが声をかけあって、みんながみんなを思いあっている。
これがあわらの普通で「ふだん」だけど、
よそから見たらとても豊かで「贅沢」かもしれない。
みなさん、あわららしい贅沢を見つけてください。
そして、どうぞ感じてみてください。
ここはあわら市、幸福な福井県にあるちょっと贅沢なまちです。
〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
お客様からいただいた個人情報は、あわら市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、あわら市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及びあわら市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato@city-awara.com)までご連絡ください。
福井県 あわら市
