スゴ腕焙煎士＆バリスタが選んだ最高級有機栽培コーヒー豆「JAS認定豆」【定期便6回】【豆と粉選べる】あんしん有機栽培こだわりブレンド400g×6回定期便（計2400g） ／ コーヒー 人気 専門店 本格的 スペシャリティー珈琲 有名店 [aw057-f006]

■たや珈琲のこだわりを、ご自宅で 店舗を持たず【コーヒー豆・粉・ドリップタイプ】に特化してお届けする《たや珈琲》。 風光明媚で、500年の歴史を誇る吉崎御坊と、国定公園に指定された北潟湖の畔にて、焙煎士であり、希少なサイフォン抽出技術を極めた”サイフォニスト”田谷明美が、豆の選定から焙煎、ブレンド、仕上げまでを一貫して手がけています。大量生産では決して生まれない、繊細な香りと奥行きのある味わい。一杯に込められた技術と情熱を、ぜひご自宅でゆっくりとご堪能ください。 ◎有機JASオーガニック珈琲ブレンド 【使用豆】 ブラジル、コロンビア 【味わい】 苦味★★・酸味★★・香り★★★★ 安心の有機JAS認証豆を使用。 まろやかで雑味のないクリアな味わいが広がる、身体にもやさしい一杯です。 ■焙煎後も、香りと鮮度を守り抜く 焙煎を終えた豆は、約8時間かけてじっくりと熟成させ、最も香りが引き立つ瞬間に急速冷却。挽きたての香味をそのまま閉じ込めた状態でお届けします。この工程すべてに、熟練の技術と繊細な感覚、そして「本当においしいコーヒーを届けたい」という強い想いが込められています。 ■次なる挑戦へ -- ”究極の一杯”を目指して たや珈琲では、将来的に福井県あわら市でのコーヒー栽培にも挑戦する構想を描いています。 「豆づくりから抽出まで」--そのすべての工程を自らの手で完結させる。そんな”究極の一杯”の実現を目指して、歩みを進めています。 一杯のコーヒーに込められるすべてに責任を持ちたい。その強い想いを胸に、今日も真摯に焙煎と向き合っています。

自治体での管理番号

aw057-f006

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域外で生産された原材料（コーヒー生豆）を区域内の事業者が仕入れ、焙煎、調合、梱包まで行い相応の付加価値が生じているもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

74の源泉を誇る　あわら温泉特集

あわら市について

どこまでも広がる田園のむこうに、ゆっくりと夕陽がしずむ。 日本海を渡ってきた風に、のんびりと風車がまわる。 あぁ、おもえば「贅沢」な景色かもしれない。 食卓にはいつも、海の幸、山の幸、里のめぐみ。 こんやのお風呂は、どの温泉にしようかな。 あぁ、これって「贅沢」な暮らしかもしれない。 おはよう。いい天気やの。気ぃつけて、行ってきねの。 みんなが声をかけあって、みんながみんなを思いあっている。 これがあわらの普通で「ふだん」だけど、 よそから見たらとても豊かで「贅沢」かもしれない。 みなさん、あわららしい贅沢を見つけてください。 そして、どうぞ感じてみてください。 ここはあわら市、幸福な福井県にあるちょっと贅沢なまちです。 〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉 お客様からいただいた個人情報は、あわら市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、あわら市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及びあわら市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。 御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato@city-awara.com)までご連絡ください。

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