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画像を拡大するプロ漁師が友釣りで釣りあげた 天然鮎を瞬間冷凍でお届け！ 勝山市 九頭竜川産天然鮎 300ｇ（瞬間冷凍） 川魚 魚介 あゆ お取り寄せグルメ 塩焼き 鮎田楽 お中元 お歳暮 [A-001011]
お礼の品について
| 容量 | ■内容 天然鮎 300g（4～6匹） （天然物のため、大きさには多少の個体差があります） 原産地:福井県勝山市 |
|---|---|
| 消費期限 | 消費期限は発送日より約1.5か月です。できるだけお早めにお召し上がりください。 ※解凍後は再冷凍を避け、4日以内を目安にお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 勝山市漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7212594 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 勝山市内、離島にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 |
| 発送期日 |
決済から7日前後で発送（土日祝・年末年始は除く） ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 |
| 配送 |
|
| オンラインワンストップ対応 |
|
「九頭竜川勝山あゆ」、これがおいしい天然鮎の証。
白山水系を源とする清らかな水が流れる、九頭竜川。
その中でも勝山の清流で育つ鮎は、冷たく澄んだ水と、川底に豊富に育つ苔を食べて成長します。
清らかな水と豊かな餌に恵まれた環境が、身の締まった、旨みのある鮎を育てます。
そして、鮎は昔から「香魚（こうぎょ）」と呼ばれてきました。
釣り上げた鮎からは、ほのかにスイカを思わせる爽やかな香りが漂います。
この独特の香りこそ、天然鮎ならではの魅力です。
そんな九頭竜川の天然鮎を、漁のプロが一本一本、丁寧に釣り上げています。
勝山で育った天然鮎の品質と味わいを表すブランドとして、「九頭竜川勝山あゆ」は商標登録されています。
冷たい清流、豊富な川の苔、そして職人の技。
自然の恵みと一本釣りの技が育んだ、「九頭竜川勝山あゆ」を、ぜひご家庭でお楽しみください。
【瞬間冷凍だから鮮度そのまま】
釣り上げた鮎は鮮度が落ちる前に瞬間冷凍。
細胞へのダメージを抑えているため解凍時間が短く、ドリップ（水分）が出にくいので、鮎本来の旨みを逃しません。
ご家庭でも天然鮎のおいしさをそのまま味わっていただけます。
【おすすめの召し上がり方】
一番のおすすめは、やはり塩焼き。
天然鮎ならではの香りと旨みを最も感じていただける食べ方です。
そのほかにも、田楽などもおすすめです。
身がしっかりしているため、頭から丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。
【美味しい解凍方法】
真空冷凍となっています。とかす場合は、冷凍袋のまま、水道水につけて解凍してください。
水温に寄りますが、10分程度浸けておけば、解凍できます。
流水の方が早く解凍できます。
鮎はぬめりがありますが、新鮮な証拠です。落とさずに料理ください。
注意：お湯での解凍や電子レンジ解凍はしないでください。
解凍後は塩をふって焼くだけで、天然鮎ならではの風味をご堪能いただけます。
天然鮎本来の美味しさをぜひご賞味ください。
■保存方法・注意事項
・冷凍便でお届けします。
・到着後は冷凍保存してください。
・冷凍保存中に身の一部が赤みを帯びる場合がありますが、品質には問題ありません。
■お礼品の内容について
天然鮎 300g（4～６匹）
（天然物のため、大きさには多少の個体差があります）
原産地：福井県勝山市
■保存方法・注意事項
・冷凍便でお届けします。
・到着後は冷凍保存してください。
・賞味期限は発送日より約1.5か月です。できるだけお早めにお召し上がりください。
・解凍後は再冷凍を避け、4日以内を目安にお召し上がりください。
・冷凍保存中に身の一部が赤みを帯びる場合がありますが、品質には問題ありません。
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あゆ
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- 自治体での管理番号
- A-001011
- 地場産品類型
７号
- 地場産品に該当する理由
区域内で利用できる体験券のため
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勝山市について
勝山市は、福井県の北部、九頭竜川の中流域にあって、古くから繊維産業で栄えた自然豊かな田園都市です。
また、日本最大の化石発掘地で、日本における近年恐竜化石のほとんどが勝山市から発掘されており、世界三大恐竜博物館に数えられる「恐竜博物館」には年間約120万人の方が訪れます。緑の苔（コケ）が美しい「国史跡白山平泉寺」、明治以来織物工場として操業していた建物を保存・活用した織物ミュージアム「はたや記念館ゆめおーれ勝山」などの観光施設や、アメリカの経済紙『フォーブス』電子版で「世界で9番目にクリーンな都市」と評価された美しい景観など、勝山市にはまだまだ多くの見どころがあります。さまざまな魅力あふれる勝山にぜひおいでください。
福井県 勝山市
