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      ふくいけん つるがし

      福井県 敦賀市

      オンラインワンストップ：自治体マイページ

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      京都の有名料亭で使われている最上級のだし昆布です。 [006-d001] 木箱入長期熟成蔵囲利尻昆布 400g入

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      お礼の品について

      容量 長期熟成蔵囲利尻昆布
      400g木箱入
      【箱サイズ：39.0 × 28.0 × 9.0（cm）】
      加工地：敦賀市
      消費期限 ■賞味期限等
      製造日より2年以内（常温保存時）
      ※高温多湿を避け常温で保存
      アレルギー品目

      特定原材料8品目は使用していません

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社 奥井海生堂 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5674104

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません。
      ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）
      発送期日 決済から14日前後で発送
      ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。
      ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。
      ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
      誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
      配送
      • 常温便
      • 別送

      礼文島・利尻島で収穫された天然利尻昆布を、専用昆布蔵でじっくり寝かせたものが蔵囲利尻昆布です。
      大本山永平寺さまのお台所（大庫院）にも納めさせていただいております。
      にごりの無い透明で上品なだしはとても高い評価を頂いております。

      ※画像はイメージです。

      木箱入長期熟成蔵囲利尻昆布 400g入

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      海生堂を代表するギフトです。
      北海道の最北端、礼文島で収獲される天然昆布を更に弊舗で選りすぐり、立派な昆布のみを木箱に詰合せました。
      京都の有名料亭で使われている最上級のだし昆布です。専用昆布蔵で、じっくりと寝かせた蔵囲昆布、他では一切手に入らない最高級だし昆布の逸品です。
      越前手漉奉書の掛け紙、越前水引細工、包装は越前手漉和紙となります。
      慶弔の対応等はご注文の際にご指定くださいませ。

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      お届け内容

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      内容量等

      400g木箱入
      【箱サイズ：39.0 × 28.0 × 9.0（cm）】
      加工地：敦賀市

      原材料

      昆布（北海道道北産）

      【製造・加工工程】

      "いたみやカビが生じやすい昆布を筵で覆い、温度や湿度、遮光管理を徹底した囲昆布専用蔵にて、１年～３０年超の長期間囲うことで、昆布の水分を蒸発させ「マンニット」といわれる甘味成分を昆布表面に発生させています。
      また、長期の蔵囲いにより、昆布に含まれるタンパク質やアミノ酸、糖をアミノカルボニル反応させ、うま味を向上させているとともに、昆布特有の磯臭さや雑味、ぬめりを抜き、桃やナッツのような甘い香りを生成させています。
      加えて、長期間蔵で囲うほどに糖が分断され出汁の色が濃くなるとともに、出汁のにごりがなくなる変化を生じさせています。
      このような甘味、うま味、香り、色等の変化は、域内の昆布蔵にて長期的に囲う事によって生じている変化であり、仕入時の素材としての昆布とはまったく別の商品に変化しています。
      このように域内の昆布蔵で囲われることにより甘味、うま味、だしの透明度等に変化が生じている本商品は、先日開催されたG7広島サミットにて各国首脳陣にふるまわれたランチ、ディナーにおいて使用されるなど高い評価を受けており、高付加価値が生じています。

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      カテゴリ 加工品等  >  乾物  >  こんぶ
      調味料・油  >  塩・だし  >  昆布
      自治体での管理番号
      006-d001
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため
      (告示第5条第３号に該当)

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

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      敦賀市のことをもっと知るために！敦賀の魅力発信サイトできました。
      現在、敦賀の観光スポットを巡っていただき、敦賀の魅力をリポートしていただく方を募集しています。
      詳しくは、上の画像をクリックしてご覧ください。


      ===========================================================
      ～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

      ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。

      ●お届け日の指定は原則お受けしておりません。
      ●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
      　尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
      ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
      ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
      ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
      ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
      ●色調が実物と異なる場合があります。
      ●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
      ●返礼品出荷後の配送先変更は、寄附者様自身で配送会社に連絡をお願いいたします。
      （転送には費用が発生し、受取人様でのお支払いとなりますので、あらかじめご了承ください）

      ■個人情報の取り扱いについて
      　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
      ■お礼の品について
      　敦賀市在住の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
      　お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
      ■寄附金受領証明書について
      　寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
      　尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。
      ■一時所得について
      　お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。

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      敦賀市について

      2024年3月16日に北陸新幹線金沢〜敦賀間開業！
      首都圏からも１本でつながりました！

      日本が世界に誇る風景地、日本三大松原の「気比の松原」やラムサール条約湿地「中池見湿地」。
      100年以上の歴史を誇り鉄道ファンの聖地ともされている、衣掛山のループ線や山中隧道をはじめとする鉄道遺産群。
      「越前がに」や「敦賀ふぐ」等豊富な海の幸。
      日本最北限、甘さが自慢の「東浦みかん」。
      ”御食国”のルーツとして、食物の神・伊奢沙別神（いささわけのみこと）が祀られている「氣比神宮」。

      これが全て敦賀の魅力。

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      敦賀の魅力発信サイトできました。
      詳しくは、下記ページをご覧ください。
      https://kuras-tsuruga.jp/
      （上記URLをコピー＆ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご覧ください。）

      ■お問い合わせ先
      福井県敦賀市ふるさと納税コールセンター
      TEL：050-3090-1336　
      Mail：f.tsuruga@do-furusato.jp
      受付時間　午前9時00分～午後5時45分　(土曜日・日曜日・祝日及び12月30日～1月3日を除く)

      ■ワンストップ特例申請書および変更届出書送付先
      〒584-8790　　富田林市中野町東2の3の69 コーユービジネス内 18202
      福井県敦賀市ふるさと納税 ワンストップ特例申請書類受付係 宛

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