石川県 穴水町
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お家で味噌作りにチャレンジ! お家で味噌作りにチャレンジ! B-13 味噌作りセット
ご家庭で味噌作りにチャレンジ!約5kgのお味噌が作れます。
お礼の品感想
能登のお味噌 地産地消
材料と容器、袋にレシピがセットになっている大変有り難いセットです。大豆も、米麹のお米も石川県産という点が好印象です。お塩の情報がないのは少し残念です。また説明に5キロとありますが、おそらく4キロのお味噌になるのではないかと思います。
大豆は1時間煮て、余熱1時間でふっくら柔らかくなりました。この時点で試食すると、とっても美味でした。出来上がりが楽しみです。
ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年2月7日 22:35
カテゴリ |
調味料・油
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味噌
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- 地場産品に該当する理由
町内で製造している味噌のチャレンジセット。大豆は町内で生産されたもの。
穴水町について
穴水町は能登半島の中央部に位置し、海岸部の延長60キロに及ぶ美しい景観のリアス式海岸は、天然の漁港としても利用されています。
一年を通し、食通を満足させる食材に溢れる穴水町では、四季折々、旬の食材をテーマにした「まいもんまつり」を開催。特に、冬の食材「かき」は非常に人気が高く、特別イベントとして催される「雪中ジャンボかきまつり」いは、毎年4万人を超える来場者で賑わいます。
能登どくとくの キリコ祭りやぼら待ちやぐらなど、古くから息づく伝統・文化はさることながら、能登ワインやボラ漁の復活といった、未熟ながらも力強い観光資源や伝統の継承といった新たな息吹が感じられる、人情あふれるあたたかい町です。
石川県 穴水町