チョイスPayポイントと交換できる品 “農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition” 山廃農口尚彦研究所 日本酒 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.5 750ml | 人間国宝 重要無形文化財 日本酒 山廃純米大吟醸酒 限定 冷蔵 純米大吟醸酒 父の日 ギフト プレゼント お花見 石川県 小松市 こまつ ap006n00

国の重要無形文化財｢吟醸造り｣保持者として、杜氏・農口尚彦が認定されました。 杜氏農口尚彦が90歳で醸した2022Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限 定品)”として全5シリーズで順次発売しております。 シリーズ最終となるこちらのVol.5 は、農口尚彦研究所開業以来最高の35％精米の山田錦を使用した山廃純米大吟醸酒となっています。 本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来”を視野に、シンプルで モダンなデザインに仕上げました。 ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地（ブラウン）・清流（青）・空気（シルバー）・陽光（赤）・稲穂（ゴールド）の意味を込めました。 ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。 「雑味が少なく、後味が綺麗」「2022 Vintageで最高の造りができた」と農口尚彦杜氏が評価する、卒寿シリーズの最終版としてふさわしい一品です。 香りにはメロンや白桃、マスカットのような果実香に、ユリの花、セルフィーユのようなハーバル感、マッシュルームやアーモンドのような上品さが多層的に感じられます。 口に含むとリッチな甘味と上品な苦味を感じながらも、後口に柚子のような和柑橘系の酸味があることで、長く美しい余韻が続き、全体的に重すぎることなくまとまっています。 豊かな酸味を活かし、オリーブオイルやヴィネガーを使用したお料理とのペアリングをお勧めいたします。 農口尚彦 氏 「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。 1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め、吟醸酒ブームの立役者となる。 また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ、山廃ブームの火付け役となった。 全国新酒鑑評会では、連続11回を含む通算26回の金賞受賞。 株式会社 農口尚彦研究所 小松市観音下町ワ1番地1 ■20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【関連キーワード】 ギフト 限定品 晩酌 さけ 酒 日本酒 限定

自治体での管理番号

ap006n00

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

小松市内の酒蔵で醸造工程をすべて行っているため

地場産品基準とは？

小松市について

　小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。 　建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。 　町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。 　ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。 　「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。 　どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。 【注意】申し込みと返礼品のお届けについて ※返礼品は「市外在住の方へのお礼」を目的に送付するもので、小松市にお住まいの方に送付することはできません。あらかじめご了承ください。 © 2025 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L657205

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