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“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition” 農口尚彦研究所 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.5 750ml 日本酒 限定 冷蔵 純米大吟醸酒
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品) Vol.5 750ml 1本 原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米：兵庫県産山田錦100％使用 精米歩合：35％ 保存方法：冷蔵保存（無濾過生原酒） アルコール分：18度 |
|---|---|
| 消費期限 | 開封後はすみやかにお飲み下さい。（要冷蔵無濾過生酒） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 農口尚彦研究所 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6217952 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可 |
| 配送 |
|
杜氏農口尚彦が90歳で醸した2022Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限 定品)”として全5シリーズで順次発売しております。
シリーズ最終となるこちらのVol.5 は、農口尚彦研究所開業以来最高の35％精米の山田錦を使用した山廃純米大吟醸酒となっています。
本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来”を視野に、シンプルで モダンなデザインに仕上げました。
ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地（ブラウン）・清流（青）・空気（シルバー）・陽光（赤）・稲穂（ゴールド）の意味を込めました。
ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。
「雑味が少なく、後味が綺麗」「2022 Vintageで最高の造りができた」と農口尚彦杜氏が評価する、卒寿シリーズの最終版としてふさわしい一品です。
香りにはメロンや白桃、マスカットのような果実香に、ユリの花、セルフィーユのようなハーバル感、マッシュルームやアーモンドのような上品さが多層的に感じられます。
口に含むとリッチな甘味と上品な苦味を感じながらも、後口に柚子のような和柑橘系の酸味があることで、長く美しい余韻が続き、全体的に重すぎることなくまとまっています。
豊かな酸味を活かし、オリーブオイルやヴィネガーを使用したお料理とのペアリングをお勧めいたします。
株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1
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| カテゴリ |
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お酒 > 日本酒 > 純米大吟醸酒 |
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- 自治体での管理番号
- 088004
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
小松市内の酒蔵で醸造工程をすべて行っているため
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小松市について
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。
建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。
町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。
ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
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