チョイスPayポイントと交換できる品ご飯のお供に！津南町の自然が育んだ、お箸が止まらない郷土料理6種セット魚沼の郷土料理 詰め合わせ 6種 食べ比べセット | ご飯のお供 おつまみ 惣菜 野沢菜 きりざい かぐら南蛮味噌 ふきのとう味噌 菜めし ふきかぐら 津南町 有限会社大地

【津南町から届く、ご飯が止まらない「魚沼の郷土料理」6種セット】 炊き立てのほかほかご飯に乗せるのはもちろん、晩酌のお供にもぴったり。 雪国の食文化がギュッと詰まった、ご飯が止まらなくなる美味しさをぜひ食べ比べてみてください。 ◆ 個性豊かな絶品6種類！それぞれの魅力 1. 魚沼のきりざい 魚沼地方で古くから愛される郷土料理。人気の「野沢菜」をベースに、心地よい歯ごたえを残して美味しく仕上げました。そのままご飯にのせても良し、納豆に混ぜて食べるのが地元流のヘルシーな味わい方です。 2. 野沢菜炒め シャキシャキの野沢菜漬けをごま油で風味豊かに炒めました。辛さの秘密は、新潟の伝統野菜である「かぐら南蛮」。ピリッとした旨辛さがクセになり、ついついご飯をおかわりしてしまうキケンな美味しさです。 3. 菜めしの素 温かいご飯にサッと混ぜるだけで、昔ながらの津南の「菜めし」が完成。野沢菜漬の風味を、越後味噌のやさしいコクが引き立てる、新潟ならではの一品です。おにぎりにも最適！ 4. ふきのとうみそ 越後味噌のまろやかなコクの中に、ふきのとうの清々しい香りとほろ苦さが溶け合う、まさに「春の恵み」を感じる逸品。大人の味わいで、日本酒のアテにも最高です。 5. かぐら南蛮みそ 伝統的な越後味噌と、独特の風味を持つ新潟の伝統野菜「かぐら南蛮」が出会いました。地域に根差した素材だからこそ生み出せる、深みのある“越後の旨辛”をご賞味ください。 6. ふきかぐら かぐら南蛮味噌とふきのとう味噌をブレンドした、爽快で刺激的な“よくばりメニュー”！ふきのとうの優しい香り、かぐら南蛮のパンチの効いた辛さ、越後味噌の濃厚な旨味が相まって、一度食べたらお箸が止まりません。 ◆ アレンジいろいろ！食卓の頼もしい味方です まずはそのまま： 炊き立ての白米にたっぷりのせて！ お酒の肴に： 日本酒や焼酎のおつまみとして、ちびちびと。 ちょい足しアレンジ： 納豆に混ぜたり、冷奴にのせたり、お蕎麦の薬味にしたり。 お弁当や軽食に： おにぎりの具材やお茶漬け、チャーハンの具としても大活躍！

自治体での管理番号

173085-015

自治体からの情報

アスパラガス・スイートコーン・枝豆などの春夏の旬！津南町のおすすめ野菜特集

新潟県の最南端、日本有数の豪雪地帯として知られる津南町（つなんまち）。 冬の間に降り積もった数メートルの雪は、春になると清らかな「雪解け水」となり、大地を潤します。この豊かな水と、標高差が生む昼夜の激しい寒暖差が、野菜の旨みと甘みをぎゅっと凝縮させてくれるのです。 今回は、これからまさに旬を迎える、津南町を代表する夏野菜の魅力をご紹介します。

津南町について

新潟県中魚沼郡津南町は、信濃川とその支流によってつくられた日本最大級といわれる河岸段丘が広がる町です。また毎年、冬になると３～４mの雪が降り積もる豪雪の町でもあります。天然のダムともいわれる雪がもたらす豊かな水のおかげで、広大な河岸段丘には田畑が広がり、おいしいお米や農産物が育ちます。豊かな大地には太古から人が住み、火焔型土器をはじめとする縄文時代の遺跡が数多く発掘される場所としても知られています。津南町は途方も無い時間をかけて出来上がった自然と、古くから人が暮らしてきた悠久の時間を身近に感じられる場所です。

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