食卓が料亭に変わる。新潟ブランド豚の上品な旨みとくちどけ。豚肉 越後もちぶた 豚肩ロース しゃぶしゃぶ用 1kg (500g×2パック) | しゃぶしゃぶ 肉 にく ニク 豚しゃぶ 小分け 肩ロース 鍋 新潟県 弥彦村 よつばフード

新潟県が誇るブランド豚「越後もちぶた」のしゃぶしゃぶ用お肉をお届けします。きめ細やかな肉質と上品な旨みで、小さなお子さまからご年配の方まで、世代を問わず多くの方に親しまれている美味しさです。ご用意したのは、赤身と脂身のバランスが絶妙な肩ロース肉。しゃぶしゃぶに最適な厚さにスライスしましたので、とろけるような食感をお楽しみいただけます。夏にはさっぱりと冷しゃぶで、冬には家族で囲む温かいしゃぶしゃぶで、一年を通してお召し上がりください。 合計1kgの大容量を、使い勝手の良い500gずつの真空パック2つに分けてお届けします。冷凍庫で場所を取らずにスッキリ収納でき、必要な分だけ解凍できるので無駄がありません。約2ヶ月間の冷凍保存が可能なので、ストックとしても重宝します。 ◆解凍方法 美味しくお召し上がりいただくために、冷蔵庫で12時間ほどかけてゆっくり解凍するのがおすすめです。お急ぎの際は、パックのまま水を張ったボウルに5分から10分ほど浸して解凍してください。 ■生産者の声 私たちの農場は、新潟県弥彦村にあります。「本当においしい豚肉をつくりたい」。その純粋な想いから、1983年に「和豚もちぶた」は誕生しました。数ある生産地の中でも、特に新潟県内で育てられたものを「越後もちぶた」と呼び、自信を持ってお届けしています。 一頭一頭に愛情を込めて育て上げる「越後もちぶた」には、4つのこだわりがあります。 1.豚の育種改良 日本人の繊細な味覚に合うよう、親豚や祖父母豚の代から徹底した育成管理を行っています。 2.徹底したデータ管理 デリケートな豚が健やかに育つよう、快適な飼育環境を整え、発育状況をデータで細かく管理しています。 3.味わいは特製飼料から カロリーや栄養バランスを緻密に計算した、良質な特製飼料が美味しさの源です。 4.鮮度を守る流通システム 味、品質、衛生面のすべてにおいて、最高の状態でお手元に届くよう万全の体制を整えています。 原材料割合・製造加工その他工程豚肩ロース肉は新潟県産 【関連キーワード】 お歳暮 お中元 父の日 母の日 敬老の日 ギフト プレゼント 贈答品 お祝い お取り寄せ ご褒美グルメ 家族用 パーティー 大容量 まとめ買い ブランド豚 国産豚 銘柄豚 柔らかい ぶたにく 新潟産 国内産

自治体での管理番号

165435-002

地場産品類型

４号

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。 彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。 また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。 なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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