玄米の常識が変わる！驚くほどもちもちで旨みが濃いご飯。＜熟成玄米ご飯手作りセット＞2袋と＜熟成発芽玄米ご飯パック＞3個セット 新潟県弥彦村産コシヒカリ | パックごはん 新潟県産 玄米 ごはんパック レンチン 簡単 レトルト こしひかり お米 こめ コメ 弥彦村産

玄米の新しい美味しさに出会える、「熟成玄米」のセットをお届けします。ご家庭で炊きたてを味わえる「手作りセット」と、温めるだけですぐに食べられる「パックご飯」の2種類を詰め合わせました。 「熟成玄米」とは、玄米を小豆と天然塩で炊き上げ、数日間保温して熟成させた特別なご飯です。このひと手間により、玄米特有の食感が驚くほどもちもちに変化します。栄養価の高さはそのままに、香ばしさと深い旨みが引き出されるため、「玄米は少し苦手」と感じていた方にも、ぜひ一度お試しいただきたい自慢の味わいです。 「手作りセット」は、ご自宅の炊飯器で本格的な熟成玄米ご飯が手軽に作れるキットです。材料は、新潟県弥彦村産のコシヒカリ玄米、新潟県産の天然塩「笹川流れ」、そして北海道産の小豆。3合炊飯分を1袋にまとめているので、すぐに炊飯を始められます。炊き上がりの香ばしさと、一粒一粒が立ったお米の食感は格別です。 「パックご飯」は、石井農園自慢のコシヒカリ発芽玄米で作った熟成玄米を、便利なパックにしました。電子レンジ（500W）で約1分30秒温めるだけで、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。忙しい日の食卓にも、もちもちの熟成発芽玄米を手軽に取り入れられます。 ■生産者の声 私たち石井農園は、新潟県弥彦村で300年、10代にわたって米作りを続けてきた農家です。環境や田んぼの生き物たちに配慮し、持続可能な農業を大切にしています。種籾の消毒は薬剤に頼らず、お湯の力を利用する「温湯消毒」を採用。さらに、糖蜜や魚粉を原料としたこだわりの肥料で、稲本来の力を引き出しながら、じっくりと育て上げています。 ■注意事項/その他 「熟成玄米パックご飯」の賞味期限は製造日から180日、「熟成玄米手作りセット」は製造日から約1ヵ月です。 「手作りセット」には、もみ殻を取り除いただけの玄米が入っています。お米も生鮮食品ですので、特に気温の高い時期は虫などが発生しやすくなります。品質を保つため、冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※夏場は冷蔵庫の野菜室などでお米を保存するのがおススメです。 【関連キーワード】 腸活 インナーケア 赤飯風 食べやすい 寝かせ玄米 発酵玄米 長寿玄米 ミールキット 炊飯キット お試しセット 自然食 もっちり おこわ風 ふっくら やわらかい

自治体での管理番号

165413-011

地場産品類型

１号

自治体からの情報

ANA国際線ビジネスクラスの機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。 彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。 また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。 なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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