新潟県 村上市
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岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。 【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 小間切れ 約1.6kg(約200g×8パック) / 肉 にく お肉 豚肉 ぶた肉 ブタ肉 ポーク こま切れ ジューシー やわらか 小分け 冷凍 国産 001-0010
お礼の品について
| 容量 | 約200g×8パック ※寄附確認の翌月より毎月1回お届けいたします。(計3回) |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:発送日から120日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社羽根 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7028999 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認の翌月より毎月1回お届けいたします。 (計3回) |
| 配送 |
|
新潟県産村上地域のブランド豚である岩船豚は荒川の清流と自然環境に恵まれた土地で生まれ育てられています。
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル志向の豚肉です。
飼料のとうもろこし配合割合を大幅に減らし、コストの高い油脂含有量の少ない原料を配合しています。
そのため、臭いの少ない、ジューシーでやわらかい肉質となります。
生産から加工・販売までのルートが明確で顔の見える安心・安全な美味しい豚肉として、新潟県畜産協会のクリーンポークの認定も受けている新潟県産・安心・安全の豚肉です。
調理・保存がしやすいよう1パックあたり約200gを合計8パック・約1.6kgでご用意いたしました。
野菜と炒めるのはもちろん、カレーなど他の幅広いお料理にサッと使えて便利です。
是非、新潟県産・安心・安全クリーンポーク、地域ブランド豚である岩船豚をご賞味下さい。
■産地
村上市産
■保存方法
-18℃以下で保存してください。
■備考(注意事項)
※要冷凍(-18℃以下で保存)
※画像はイメージです。
■返礼品提供事業者
株式会社羽根
■関連キーワード
ブランド豚 いわふねぶた 100%純植物性飼料 安心・安全 クリーンポーク認定 野菜炒め カレー レシピ色々
料理 使いやすい 定期便 お取り寄せ 新潟県産 新潟県 村上市
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため(告示第5条第2号に該当)
村上市関連のお礼の品
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A4121 特製 味噌漬け 3種セット(鮭・鶏・豚) 計960g 味付き …
16,000 円
どれも1切1切が大きく食べ応えのある味噌漬けのセットです。
- 冷凍便
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A4123 特製 朝日豚の味噌漬け
16,000 円
新潟県の銘柄豚である朝日豚の味噌漬け120g×2切が3袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。 解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。 ■朝日豚の味噌漬け 朝日豚は新潟県を代表する銘柄豚の一種であり、主に村上市朝日地区にて生産が行われています。きめ細かな肉質と豚肉特有の臭みがないのが特徴です。保水性の高い肉質でありながら、ほどよく脂がのっているため水っぽさがありません。 朝日豚の肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっています。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
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A4167 ジューシー 朝日 豚丼の具 210g×5袋 計1.05kg 豚丼 丼 惣…
12,000 円
村上市朝日地区の銘柄豚を100%使用したやわらかジューシーな豚丼です。
- 冷凍便
- 別送
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A4210 本場の世界品評会で金賞受賞のソーセージと生食できる珍…
12,000 円
村上市のブランド豚【岩船豚】を使いドイツ岩塩と香辛料のみで味付けしたソーセージ。 生食できる珍しいドイツソーセージは本場のコンテストでも受賞歴のある職人の丹念な手作りです。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:ソーセージ ウインナー ウィンナー ドイツ ドイツソーセージ 腸詰め サラミ ガーリック フランクフルト 新潟県 村上市 お取り寄せ 冷蔵 送料無料
- 冷蔵便
- 別送
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A4・A5ランク最高級牛肉 「村上牛」しゃぶしゃぶ用400g×1パック…
30,000 円
味わいさっぱり、肉質がやわらかい、村上が誇る地元で育った村上牛
- 冷凍便
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AB4017 特製味噌漬け2種セット(鮭・豚)
22,000 円
鮭の味噌漬け100g×3切が2袋と、新潟の銘柄豚である朝日豚の味噌漬け120g×2切が2袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。 解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。 ■鮭の味噌漬け 生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 ■朝日豚の味噌漬け 朝日豚は新潟県を代表する銘柄豚の一種であり、主に村上市朝日地区にて生産が行われています。きめ細かな肉質と豚肉特有の臭みがないのが特徴です。保水性の高い肉質でありながら、ほどよく脂がのっているため水っぽさがありません。 朝日豚の肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっています。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
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AB4018 村上牛 スライス ギフト 約400g
18,000 円
薄切りにスライスいたしました。牛丼・カルビ丼・焼肉にピッタリのお肉です。 また、風味は格別です。 ※品質保持のため、配達中に冷凍に切り替えさせて頂く場合があります。 【地場産品に該当する理由】 村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。(村上牛の認定生産区域:村上市、胎内市、岩船郡関川村)(告示第5条第4号に該当)
- 冷蔵便
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AB4026 朝日豚セット 味噌漬け(2袋)と豚丼の具(3袋) 肉 お肉 豚…
18,000 円
きめ細かな肉質と豚肉特有の臭みがない「朝日豚」の味噌漬けと豚丼のセット
- 冷凍便
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B4120 香ばしい直火焼き!2種類のベーコン丼&焼き豚が食べられ…
24,000 円
村上市のブランド豚≪岩船豚≫を使った2種類のベーコンと焼き豚のセット。 焼いてご飯にのせて丼を楽しめます。 本場のコンテストで受賞歴のある職人の丹念な手作品で、珍しいブナ木の燻製です。 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:ベーコン 燻製 焼き豚 豚肉 肉 加工品 生食 おかず 惣菜 肉 お肉 お取り寄せ 新潟県 村上市 冷蔵 送料無料
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C4070 村上牛肩ロースすき焼き用500g
36,000 円
霜降りの溢れる甘みと、濃厚な味わい、程よい歯ざわりがすき焼きなどの甘辛い料理に最適です。是非ご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】 村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。(村上牛の認定生産区域:村上市、胎内市、岩船郡関川村)(告示第5条第4号に該当)
- 冷凍便
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C4076 本場で金賞の職人の珍しいドイツソーセージと直火焼き豚…
36,000 円
村上市のブランド豚≪岩船豚≫の珍しいドイツソーセージや2種類のベーコン&焼き豚丼が楽しめるセット。 本場のコンテストで受賞歴のある職人の手作り。生食可能なレバーソーセージ入り! 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:ソーセージ ウインナー ウィンナー ドイツ ドイツソーセージ 腸詰め サラミ ガーリック フランクフルト ベーコン 焼き豚 レバー 腸詰め おかず 惣菜 お肉 肉 新潟県 村上市 お取り寄せ 冷蔵 送料無料
- 冷蔵便
- 別送
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D4002 村上牛 A4等級 サーロインステーキ 約200g×2枚 計約400g
60,000 円
美味しさまさに究極の味。ステーキに最もふさわしいサーロインA-4等級2枚のギフトです。 ※品質保持のため、配達中に冷凍に切り替えさせて頂く場合があります。 【地場産品に該当する理由】 村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。(村上牛の認定生産区域:村上市、胎内市、岩船郡関川村)(告示第5条第4号に該当) 関連キーワード:肉 お肉 牛肉 ステーキ サーロイン ブランド牛 和牛 お取り寄せ 冷蔵 チルド 新潟県 村上市 送料無料
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E4001 村上牛 A5等級 サーロインステーキ 約230g×3枚 計約690g
120,000 円
最高級の黒毛和牛「村上牛」のA-5等級のサーロインです。味付けは塩・コショウだけで十分です。 ※品質保持のため、配達中に冷凍に切り替えさせて頂く場合があります。 【地場産品に該当する理由】 村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。(村上牛の認定生産区域:村上市、胎内市、岩船郡関川村)(告示第5条第4号に該当)
- 冷蔵便
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F4001 村上牛 A5等級 サーロインステーキ 200g×4枚・すき焼肉 …
240,000 円
最高級の黒毛和牛「村上牛」のA-5等級のサーロインステーキと、すきやき用肉の詰合せギフトです。 ※品質保持のため、配達中に冷凍に切り替えさせて頂く場合があります。 【地場産品に該当する理由】 村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。(村上牛の認定生産区域:村上市、胎内市、岩船郡関川村)(告示第5条第4号に該当)
- 冷蔵便
- 別送
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G4013 毎月お届け、7ヶ月コース(毎月限定4セット) 村上牛食…
1,200,000 円
当店おすすめの食べくらべギフトです。 サシも適度に入った極上肉を含め、当店オリジナル商品もお届けいたします。 ※(1)(3)(4)(6)(7)の商品は冷蔵便でお届けいたします。 ※(2)(5)の商品は冷凍便でお届けいたします。
- 冷蔵便
- 冷凍便
- 定期便
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【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 ロース 約1.2kg(約150g(1…
72,000 円
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 ロース 約600g(約150g(1…
36,000 円
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 ロース 約900g(約150g(1…
54,000 円
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 ロース味噌漬け 計約800g(…
36,000 円
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 小間切れ 約1.6kg(約200g×…
54,000 円
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 小間切れ 約1kg(約200g×5…
36,000 円
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】【村上市 豚】 岩船豚 小間切れ 約2kg(約200g×10…
72,000 円
岩船豚は100%純植物性の飼料を与えたナチュラル嗜好の豚肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【数量限定】 もつ鍋におすすめ! 国産豚ホルモン(直腸)と国…
14,000 円
国産の豚と牛を使用したホルモンをセットにしてお届けいたします。 寒い時期に食べたくなるもつ鍋にピッタリなホルモンのセットです。 是非、ぷるっぷるのホルモンをたっぷり頬張ってください。だしが出て、〆までおいしくいただけます。 ※スープは付属しておりません。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 国産 ■製造者 新潟県村上市早稲田232 富樫精肉店 ■原材料名 ◎特製ホルモン(直腸) 国産豚内蔵 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料(グルタミン酸Na等)保存料(安息香酸na,パラオキシン安息香酸) 特製白ホルモン 100gあたり ◎特製牛ホルモン 国産牛内蔵(大腸、小腸) 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料(グルタミン酸Na等)保存料(安息香酸na,パラオキシン安息香酸) 特製赤ホルモン 100gあたり ■返礼品提供事業者 富樫精肉店 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料から、市内の加工場において製造、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】 焼肉やBBQにオススメ! 富樫精肉店 特製 国産 ホ…
21,000 円
富樫精肉店でおすすめする国産豚・国産牛のホルモンと豚ほほ肉、豚切り落とし肉をすべて味付きでセットにしてお届けいたします。 BBQにオススメです! ◎特製白ホルモン 恵まれた環境で育った豚を新鮮な状態で仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込んだ豚ホルモンです。 火を通さずすべて手作業で製造しております。 ◎特製赤ホルモン 国産豚のタンとハツを特製焼肉のたれに漬け込んであります。 ※全て味付けをしております。解凍後はフライパンやホットプレートで焼くだけになってます。 ◎国産豚ほほ肉 適度に運動をする部分なので、赤身肉の中でもとても味わい深く、1頭から300g前後しかとれない貴重な部位です。 当店では、焼肉にできるように仕込み、粗挽き塩こしょうで味付けをしております。 ◎豚切り落とし肉 国産豚肉の切り落とし部位(主に豚もも&豚バラ)を特製焼肉のタレに漬け込んであります。 ◎国産牛ホルモン タレに漬け込んでありますが、そのまま焼いても、もつ鍋にも使用できます。 ◎特製焼肉のたれ 焼肉以外にも使える万能たれです! にんにく、味噌や醤油、香辛料を秘密の調合で合わせた富樫精肉店のベストセラー。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 国産 ■製造者 新潟県村上市早稲田232 富樫精肉店 ■原材料名 ◎特製白ホルモン 国産豚内蔵 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎特製赤ホルモン 国産豚内蔵(タン、ハツ) 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎特製牛ホルモン 国産牛内蔵(大腸、小腸) 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料保存料 ◎豚ほほ肉 国産豚肉 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料保存料 ◎豚切り落とし肉 国産豚肉 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎特製焼肉のたれ 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ■返礼品提供事業者 富樫精肉店 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料から、市内の加工場において製造、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】 特製ホルモン 赤白ニコニコセット 1.5kg 7~8人前…
12,000 円
国産豚のみを使用したホルモン2種のセットをお届けいたします。 焼肉やもつ煮込みなど様々な料理でお楽しみいただけます。 ◎特製赤ホルモン 国産豚のタンとハツを特製焼肉のたれに漬け込んであります。 ※全て味付けをしております。解凍後はフライパンやホットプレートで焼くだけになっております。もちろんBBQにも最適です! ◎特製白ホルモン 恵まれた環境で育った豚を新鮮な状態で仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込んだ豚ホルモンです。 火を通さず、すべて手作業で製造しております。そのため鮮度、やわらかさが違います。 焼肉やおつまみ、もつ煮込みなど様々なお料理に使えます。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 国産 ■製造者 新潟県村上市早稲田232 富樫精肉店 ■原材料名 ◎特製赤ホルモン 国産豚内蔵(タン、ハツ) 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料(グルタミン酸Na等)保存料(安息香酸na,パラオキシン安息香酸) 特製赤ホルモン 100gあたり ◎特製白ホルモン 国産豚内蔵 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料(グルタミン酸Na等)保存料(安息香酸na,パラオキシン安息香酸) 特製白ホルモン 100gあたり ■返礼品提供事業者 富樫精肉店 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料から、市内の加工場において製造、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】【定期便:6ヶ月毎月お届け】 村上牛食べ比べセッ…
550,000 円
当店おすすめの村上牛食べくらべギフトです。 サシも適度に入った極上肉を含め、当店オリジナル商品を毎月お届けいたします。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 新潟県産 ■製造者 新潟県村上市飯野3丁目2-1 美食や やま信 ■原材料名 1、3、4、6…牛肉 2.村上牛ステーキハンバーグ…牛肉、パン粉、生姜、玉ねぎ、水あめ、醤油、トマトペースト、動物油脂、こしょう末、玉ねぎエキス、白キクラゲ抽出物、酵母エキス、増粘多糖類、食塩、、砂糖、ナツメグ、食用植物油脂、卵黄、醸造酢/ph調整剤、酸化防止剤、(V,C)調味料(アミノ酸等)香辛料、香辛料抽出物、(一部に小麦、乳成分、大豆、りんごを含む) <デミグラスソース>…デミグラスソースの素、赤ワイン、食塩、食物油、香辛料、カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチンを含む 5.村上牛コロッケ・メンチカツ詰め合わせ <村上牛コロッケ>…ジャガイモ、牛肉、玉ねぎ、長ネギ、砂糖、醤油、生姜、塩コショウ、衣(パン粉、小麦)、調味料(アミノ酸等) 原材料の一部に大豆、小麦、乳、卵を含む <村上牛メンチカツ> 牛肉、玉ねぎ、キャベツ、衣(パン粉、小麦)牛乳、砂糖、生姜、塩コショウ、卵、醤油、バター、調味料(アミノ酸等)原材料の一部に大豆、小麦、乳、卵を含む ■返礼品提供事業者 美食や やま信 ■地場産品に該当する理由 村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。(村上牛の認定生産区域:村上市、胎内市、岩船郡関川村) (告示第5条第4号に該当)
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】【簡易包装】新潟県 村上産 黒毛和牛 切り落とし(…
10,000 円
牛丼・カレーといった煮込み料理など、いろいろなお料理にどうぞ!
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】お試し焼肉セット 富樫精肉店 特製 国産 ホルモン&…
10,000 円
富樫精肉店でおすすめする国産豚のホルモンと豚ほほ肉(全て味付け済み)、味付け豚肉、更には当店ベストセラーの万能たれをセットにしてお届けいたします。 ご家庭での焼肉でもBBQにオススメです! ◎特製白ホルモン 恵まれた環境で育った豚を新鮮な状態で仕入れ、加工。秘伝のタレに漬込んだ豚ホルモンです。 火を通さずすべて手作業で製造しております。そのため鮮度、やわらかさが違います。焼肉やおつまみ、もつ煮込みなど様々な料理も使えます。 ◎国産豚ほほ肉 適度に運動をする部分なので、赤身肉の中でもとても味わい深く、1頭から300g前後しかとれない貴重な部位です。 ほほ肉と聞くと、硬くて煮込み料理をイメージすると思いますが、当店では、焼肉にできるように仕込み、粗挽き塩こしょうで味付けをしております。 ◎味付け豚肉 国産豚肉の切り落とし部位(主に豚もも&豚バラ)を特製焼肉のタレに漬け込んであります。 BBQで活躍するにはもちろん、夕食の一品にも人気です。 ◎特製焼肉のたれ 焼肉以外にも使える万能たれです! にんにく、味噌や醤油、香辛料を秘密の調合で合わせた富樫精肉店のベストセラー。 焼肉はもちろん、チャーハンや野菜炒めなどマルチに使える優れもの。 肉に、米に、野菜に…絡めちゃってください! ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 国産 ■製造者 新潟県村上市早稲田232 富樫精肉店 ■原材料名 ◎特製白ホルモン 国産豚内蔵,醤油みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎国産豚ほほ肉 国産豚ほほ肉食塩,こしょう,ガーリック,調味料 ◎味付け豚肉 国産豚肉,醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ◎特製焼肉のたれ 醤油,みりん,味噌,砂糖,大蒜,香辛料,調味料,保存料 ■返礼品提供事業者 富樫精肉店 ■地場産品に該当する理由 と畜後すぐの豚を仕入れ、市内加工場にて、手作業での下処理を行い、約50年間受け継いできた自家製の特製たれに漬け込むことで相応の付加価値が生じている。(告示第5条第3号に該当)
- 冷凍便
- 別送
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チョイス限定
【数量限定】イノシシのメンチカツ4個 1081004
16,000 円
ジビエ肉の中でも臭みがなく食べやすいイノシシ肉を使用したメンチカツをお届け!
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】村上牛 ロースステーキ 約500g(約250g×2枚)10910…
48,000 円
鮮やかな色・やわらかな肉質・豊かな風味でとろけるような味わいをお楽しみください。
- 冷凍便
- 別送
| カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
その他部位
肉 > 豚肉 > セット 地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 001-0010
- 地場産品類型
2号
- 地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
村上市について
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情(さけ・さけ・なさけ)のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。
「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。
「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。
「岩船米」
清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の3大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。
「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。
「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
新潟県 村上市