材料にこだわり丁寧に漬け込んだ、絶品の鮭と越後もちぶたセット味噌漬け 粕漬け 銀鮭 越後 もちぶた セット 約 740g コシヒカリ 味噌漬 地酒 吟醸 粕漬 みそ漬け 味噌 みそ miso 粕 かす 酒粕 酒かす 酒 鮭 しゃけ さけ 豚 ぶた 豚肉 米 お米 こめ kome 漬け ギフト 贈答用 新潟県 新潟 新発田 J19_02

新潟県笹川流れのミネラル豊富な天然海水を古代製塩法で作った藻塩。 新発田市産特別栽培米コシヒカリと新発田艶麗（エンレイ）大豆で作った生味噌。 新発田の地酒吟醸粕。 材料にこだわり丁寧に漬け込んだ、絶品の鮭と越後もちぶたをセットにいたしました。 関連ワード 味噌漬け 粕漬け 銀鮭 越後 もちぶた セット 約 740g コシヒカリ 味噌漬 地酒 吟醸 粕漬 みそ漬け 味噌 みそ miso 粕 かす 酒粕 酒かす 酒 鮭 しゃけ さけ 豚 ぶた 豚肉 米 お米 こめ kome 漬け ギフト 贈答用 新潟県 新潟 新発田

自治体での管理番号

J19_02

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

新潟を代表する食材「鮭」「越後もちぶた」を、市内においてこだわりの味噌と酒粕に漬け込んだ「漬け」のセット。それぞれ、数日かけてじっくり漬け込むことで、やわらかくジューシーに仕上げたことにより、当該商品として成り立っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

思わず笑顔になるお米。本当においしいお米の産地

新発田市について

新潟県の北部に位置する新発田市（しばたし）は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。 観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。 新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています！

自治体情報を見る

新潟県 新発田市