神奈川県 伊勢原市
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七代目杜氏水野がその一滴に魂を込めた、雨降の神髄 吉川醸造 雨降 純米大吟醸 成『仏 Kura Master 2022プラチナ賞』|日本酒 淡麗やや甘口 伊勢原市 吉川醸造 父の日 父の日ギフト ギフト プレゼント [0052]
お礼の品について
容量 | ■内容量: 720ml ■原材料: 米(山田錦100%)、米麹(山田錦100%) ■仕込み水:雨降山伏流水 ■アルコール分: 15度 ■精米歩合 :30% ■日本酒度:-2 ■酸度:1.2 ■アミノ酸度:0.8 ■酵母:きょうかい1901号 ■保存方法:要冷蔵 ■味のタイプ: 淡麗やや甘口 |
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消費期限 | ■賞味期限:365日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 吉川醸造株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5532249 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 |
配送 |
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★仏Kura Master 2022でついにプラチナ賞を受賞!
★令和五年東京国税局酒類鑑評会の清酒純米吟醸部門で、優等賞を受賞!
酒米と硬水の流麗なるMetamorphose。
「最高の酒米」の称号を欲しいままにする山田錦。
その中でも特A地区に認定される兵庫県東条産の米を、今期は30%まで磨き上げました。
全量を雨降の硬水で醸した、至高の純米大吟醸です。
他の何物にも例えられない『天上の果実香』を目指して、新たに1901号酵母を採用。
その吟醸香は一切の虚飾なく、風格とエレガンスをまとい立ち上ります。
七代目杜氏水野がその一滴に魂を込めた、雨降の神髄です。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
※沖縄・離島へのお届けはできません、ご了承くださいませ。
【事業者:吉川醸造株式会社】
検索ワード: 伊勢原市 神奈川県 お酒 さけ 日本酒 淡麗やや甘口 吉川醸造
蔵からのご挨拶
昔からのお客様の声。腰の据わった味である、繊細な味である、安心して飲める味である、、、等々。
硬水で醸す酒。それは非常にくっきりと、酒の個々の性格を反映し現します。高度に研ぎ澄まされ、お客様を唸らせるお酒も造りたい。それとは逆に、日常的に気軽に楽しめるのどかなお酒もあっていい。
吉川醸造は、飲む方の顔を思い浮かべながら、お客様への手紙を書くつもりで酒を醸しています。
醸し人
当蔵の七代目杜氏。平成24年に就任した水野杜氏は、越後杜氏の流れを汲みながら、独学で酒造技術を修得しました。
先代杜氏が力強い濃醇辛口酒の製造巧者であったのに対し、吟醸系や純米系の繊細で芳醇な酒造りを得意とします。
旧来のやり方に飽き足らず、よりよい、時代に合った酒造りを目指す探究者としての側面も持ちますが、先進的な吟醸造りの技法を取り入れ、近年の鑑評会での受賞がそれを物語ります。新旧の技術を織り交ぜ醸す酒は芯があり、人柄をも醸し出す酒です。
醸造探究
先代杜氏時代は、農学博士杉山晋朔の醸造理念に基づき、清酒酵母「酒母」を鍛える事で濃醇な味わいの高濃度アルコール酒の製造、麹蓋を用いた高品質な麹造り等、人の手による酒造りの極みを模索して来ました。
現代の酒造りは、清酒酵母の多様化に伴い、華やかな香りを放つ吟醸酒や甘味や酸味を楽しむ低アルコール酒等、酒質に合わせ様々な製造技法を用います。同時に、古き時代の伝統製法の復活等、チャレンジの求められる時代でもあります。
吉川醸造は、伝統製法(生酛系酒母)山廃仕込の復活、先進的な吟醸酒造りのノウハウを取り込み、製造する日本酒全ての品質向上に取り組んでいます。これからも原料にこだわり、お客様に安心してお飲みいただける"Only One"の日本酒を醸して行きます。
酒造りに向かい合う
若き蔵人たちも蔵に集い、日々研鑽を重ねています。歴史の一員であることの誇りと、日本酒の未来を夢見て。
酒造期の蔵人の生活は時に過酷なものです。早朝の米蒸しに始まって、深夜でも発酵の進み具合が気になりつい蔵に来てしまう。酒造の機械化が進んでも、生き物を相手にすることには変わりありません。
だからこそ、皆様に美味しいと言っていただけるお酒の出来たときのよろこびは他に代えがたいものとなります。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
カテゴリ |
お酒
>
日本酒
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純米大吟醸酒
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- 自治体での管理番号
- 26450052
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、1回10,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースからから組み合わせることができます。
(例)寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ +30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する株式会社三洋堂に通知します。
■お礼の品について
同一自治体内在住者及び個人の方以外(法人等)につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願い致します。
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※令和5年4月1日(土)以降にお申込をされた方のお礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願い致します。
ふるさと納税お問合せセンター
TEL 0120-448-643
営業時間 平日9:30~18:00
土日祝日・12/29~1/3休み
<メールでのお問合せ>
info-isehara@sanyodo-net.co.jp
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伊勢原市について
「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」に紹介されたシンボル「大山」を中心に、豊かな自然と歴史文化にあふれる伊勢原市!「大山詣り」は日本遺産にも認定され、年間90万人以上が訪れる人気の観光スポットです。また、江戸城を築城した伊勢原ゆかりの武将・太田道灌を偲んで行う「道灌まつり」は、毎年多くの観光客で賑わいます。
総面積の約1/3が山林原野という恵まれた自然環境と温暖な気候から、平野部では米や野菜、フルーツの生産をはじめ、畜産経営も積極的に展開されています。特にフルーツは梨、柿、ブドウ、みかん、いちごなどの生産が盛んで、「フルーツの郷」とも呼ばれています。
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