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幻の紅鮭（ベニザケ）中辛 | 仙川町伊藤食品 紅鮭 鮭 さけ 熟成 国産 サケ シャケ サカナ 魚 さかな おかず 惣菜 紅鮭 真空個包装 東京都 昔ながら 調布 特産品
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 紅鮭（ベニザケ）中辛 半身7－8切れ 到着後は冷凍で保存してください。 冷蔵庫で保存した場合は、お早めに（出来れば7日以内に）お召し上がりください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日より3ヶ月 ※冷凍保存（－18度以下） |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 仙川町 伊藤食品 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6062564 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
寄付納入確認後、1か月を目安に発送いたします。なお，発送時期は前後する場合がございます。 配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承のほどよろしくお願い致します。 |
| 配送 |
|
近年では乱獲や海流変化の影響で良質の国産紅鮭が取れず、漁獲の低下と価格高騰に拍車をかけておりました。
当店でも実に十数年以上ぶりに納得のいく魚を調達できました。
十分に熟成し旨味を凝縮した原料を、更に当店独自の塩度と一定の環境下で再熟成。
温度管理や味見をしながら塩味の調整作業を行うことで、味と塩気を引き締め、昔ながらのしょっぱくもまろやかな甘さ広がる「本物」の紅鮭に仕上げています。
切り身を1切れずつ真空個包装にしており、新鮮さと美味しさが長持ちいたします。
こだわりポイントをご紹介
十分に熟成し旨味を凝縮した原料を、更に当店独自の塩度と一定の環境下で再熟成。
温度管理や味見をしながら塩味の調整作業を行うことで、味と塩気を引き締め、
昔ながらのしょっぱくもまろやかな甘さ広がる「本物」の紅鮭に仕上げています。
わたしたちが歩んできた道
おいしいものをみなさまへ
漬魚・干物専門店の仙川町伊藤食品です。
駅から直進し三菱UFJ銀行を右折後、仙川商店街事務所方向へ向かう途中に当店がございます。
これまでは京王線下高井戸で56年営業してまいりました。
長年培った経験を活かし、当店独自に選別した最良のお品物を販売しております。
※添付写真は2024年5月時点の価格です。
わたしたちの想い
自家製漬魚、特選干物。選別、製法ともにこだわりの逸品。
材料から選び抜いた漬魚は、秘伝の調合味噌を使用。
丁寧に何回も付け替えし、しっかりと味の染みた珠玉の品です。
干物は鮮度良く脂の乗った魚を更に選別してお届けしています。
| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
鮭
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- 自治体での管理番号
- AU02
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
自治体からの情報
調布市について
調布市は、東京都のほぼ中央、多摩地区の南東部に位置し、新宿副都心へ15kmの距離にあります。
市の東は世田谷区、北は三鷹市、小金井市、西は府中市、南は狛江市および多摩川をはさんで稲城市、神奈川県川崎市に接しています。
市の面積は21.58平方キロメートルで、東京都の約1パーセントに当たります。
市の中央部には、東西に走る京王線と、国道20号線(甲州街道)、中央自動車道があり、これを中心として市街地を形成しています。
調布市は、武蔵野の歴史と数々の史跡を持つ文化都市でもあります。市役所北側にある調布市文化会館たづくりでは、市民の文化とコミュニティ活動がより発展する場となっています。また、武者小路実篤記念館は、市民の憩いの場としても親しまれています。
さらに、電気通信大学をはじめ、桐朋学園、白百合女子大学、東京慈恵会医科大学が立地する学園都市でもあり、これらの大学のほか、明治大学、東京外国語大学、ルーテル学院大学と相互友好協力協定を締結し、まちづくりにも協力していただいています。
一方、スポーツも盛んで、神代植物公園付近の総合体育館のほか、調布飛行場跡地に隣接する調布基地跡地に、味の素スタジアム(東京スタジアム)があります。FC東京と東京ヴェルディのホームグラウンドになっているほか、2002年サッカー・ワールドカップでは、サウディアラビア王国代表チームの公認キャンプ地となりました。また、平成25年に開催された第68回国民体育大会・第13回全国障害者スポーツ大会のメイン会場となりました。
調布市は、市制施行以来、最大規模の変貌を遂げつつあります。平成24年8月に実現した京王線の地下化と、これに連動する調布・布田・国領の各駅前広場の整備、鉄道敷地の利用など、21世紀のまちの骨格づくりが着実に前進しております。
また、味の素スタジアムの西側には、2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会会場となった、東京都の武蔵野の森総合スポーツ施設が建設されました。
これまで受け継がれてきたぬくもりのある風土や、うるおいのある自然環境を大切にしながら、より一層、魅力あふれる豊かなまちを目指していきます。
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