埼玉県 横瀬町
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画像を拡大する横瀬ジビエセット（鹿100%ソーセージ・鹿ラグーパスタセット）4人前
お礼の品について
| 容量 | 2人前：鹿肉100％ソーセージ85g（標準3本）×1・鹿肉ラグーパスタ（ソース100g・生パスタ120g）×2 4人前：4人前：鹿肉100％ソーセージ85g（標準3本）×2・鹿肉ラグーパスタ（ソース100g・生パスタ120g）×4 |
|---|---|
| 消費期限 | 鹿肉ソーセージ：製造日から冷凍で6ヶ月（解凍後は冷蔵で10日間<未開封>） 鹿肉ラグーパスタ：製造日から冷凍で6ヶ月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社カリラボ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6647743 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認から2週間以内に発送いたします。 |
| 配送 |
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横瀬の里山で育った鹿肉を使った横瀬ジビエセット
横瀬の里山で育った鹿肉の恵みを味わえる「鹿肉100％ソーセージ」と「鹿肉ラグーパスタ」のセットです。
鹿肉ソーセージは、鹿肉を100％使用。山椒と味噌で引き出した鹿の風味を、程よい弾力と一緒にお楽しみください。お好みで生山椒や生七味などと合わせたり、みそ汁やスープに入れるのもお勧めです。ウィスキーなどのハードリカーとの相性も抜群なので、お酒のお供にもどうぞ！
鹿肉ラグーパスタは、鹿肉本来の滋味深い味わいと、ごろっとした鹿肉の触感をお楽しみいただけます。横瀬町の「小松沢レジャー農園」が育てるぷりぷりの原木しいたけもたっぷり加えた贅沢なラグーソースです。生パスタには、おとなり秩父市で創業60年以上の歴史を持つ「清川製麺」の生パスタを使用。秩父の豊かな水の恵みを生かし、卵を使わないなど「粉」と「水」の素材を最大限に生かした生パスタです。
至高のジビエ肉が身近に楽しめる！「横瀬ジビエ製造場」とは？
「横瀬ジビエ製造場」は2022年秋に埼玉県横瀬町にオープンした、罠で捕獲した獲物の解体から精肉加工、販売・卸などをワンストップで行える施設です。
ジビエ料理や狩猟体験がより身近に感じてもらえるよう、施設内レストランでのジビエ料理の提供や各種体験イベントも開催しています。
捕獲は罠のみ、止め刺しから対応。捕獲個体の確認から、適切な処理～搬入まで、熟練のメンバーで対応することで、安全衛生と品質に徹底的にこだわり抜いています。
カリラボ代表のご紹介
株式会社カリラボ 代表 吉田 隼介
1978年⽣まれ、東京都出⾝。2001年大学卒業後、外資系ハードウェアメーカーの営業職、国産ERPベンチャーの営業・アライアンス責任者を経て、現在はITコンサルティング会社の役員を務める。
⽣まれは東京だが、⼭⼝県の原体験から⾃然に囲まれた⽣活にあこがれ続け、2017年から横瀬町（埼⽟県秩⽗郡）-東京の⼆拠点⽣活を開始。アウトドア・料理・お酒の趣味が高じて、2016年には狩猟免許も取得。
現在、⿃獣被害に困る横瀬町のバックアップを受け、本サービスの実現に向けた活動を推進中。
武甲猟友会に所属し、横瀬町の有害鳥獣捕獲事業者も務める。
2019年10月 株式会社カリラボを設立。
| カテゴリ |
加工品等
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横瀬町について
横瀬町は、都会に近い田舎です。埼玉県の西部、秩父地方の南東部にあって、都心から70km圏内に位置。町域は、東西8.2km、南北9km、総面積49.49平方kmで、東は飯能市、西北部は秩父市に隣接しています。
横瀬町の特徴の一つに、都市部へ、通勤・通学しやすいことがあります。鉄道は、西武鉄道秩父線が東西に走っており、秩父線には横瀬・芦ヶ久保の2駅を設置。横瀬駅から東京の池袋駅まで、特急で約80分の距離です。
また、地震も少なく、長く安心して住めるのも特徴です。気候は、山地に囲まれた盆地なので寒暖の差はあるものの、四季を通じて穏やかです。
横瀬町は小さな町ですが、実は魅力的な場所もいっぱいあるんです！ 産業は、農林業が中心で、とりわけ果樹をメインとした観光農業が活発。季節ごとに、たとえばおいしいいちごやぶどうなどが育ちます。また、埼玉県で最大級の棚田と言われる寺坂棚田や12万人の来場者を突破したあしがくぼの氷柱、映画やドラマ、コスプレ撮影などで使われるあしがくぼ笑楽校など、ちょっと変わったスポットもあります。さらに、札所をはじめとする歴史的な文化遺産もあり、首都に近い観光地として、毎年多くの人が来てくださっています。
今、横瀬町は、人口減少という課題に立ち向かっています。現在の町の人口は約8000人。そこで、今後も町の外からたくさんの人に来てもらえるように、また、町の人たちがいつも笑顔で楽しく暮らせるように、日々、町づくりを頑張っています！ ぜひ、ふるさと納税を通して、横瀬町を応援してくださいね。
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