ドレッシングのようにかけて使う新感覚のジャムいちごジャム 苺のかけジャム中びん3本セット | いちご イチゴ 苺 いちごジャム イチゴジャム 苺ジャム 越谷産イチゴ100％ 越谷いちご 手づくり サラサラ かけるジャム 農福商連帯 エシカル消費 地場野菜イタリアン・カポナータ 埼玉県 越谷市

「安心安全ないちごジャムを作りたいその思いから自然の恵みを活用した塗らないかけるジャム」 越谷産イチゴ100％使用し、ドレッシングのようにかけて使う新感覚のジャム。 サラサラとした感覚の秘密はシェフの「人工の添加物を使いたくない」というこだわりです。 ジャムのとろみを出すために必要なペクチンがイチゴにはほとんど含まれないため、とろっとしたジャムの質感にするためには、添加物を使用するしかないのですが、「人工の添加物を使いたくない」というシェフのこだわりから新しい感覚のジャムが生まれました。 地元越谷いちごの廃棄を無くしたい、安心安全な商品を提供したい、そんな想いの詰まった一品です。 【シェフコメント】 苺のかけジャム事業では、農家、障害者、商業者でチームを作り農福商の連帯を図り地域の課題解決を目指し同時にSDGｓの課題に取り組み、エシカル消費の普及活動と新しい価値を作ることが私たちのミッションです。 【受賞歴】 2016年国土交通省関東運輸局 「TOKYO＆AROUND TOKYOブラウン観光振興推奨賞」　受賞 2017年内閣府主催ふるさと名品オブ・ザ・イヤー「隠れ名品撲滅賞」受賞 2022年「Made in SAITAMA優良加工食品大賞2022」特別賞受賞 【注意事項】 開封後は10℃以下で保存し2週間以内にお召し上がりください。 【関連キーワード】 いちご イチゴ 苺 いちごジャム イチゴジャム 苺ジャム 越谷産イチゴ100％ 越谷いちご 手づくり サラサラ かけるジャム 農福商連帯 エシカル消費 地場野菜イタリアン・カポナータ 埼玉県 越谷市

自治体での管理番号

2910003

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

【地場産品基準2号】越谷市内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの

地場産品基準とは？

越谷市について

　越谷市は市内を５本の一級河川が流れ、古くから「水郷こしがや」と呼ばれるなど、豊かな水辺環境に恵まれています。 　市東南部の越谷レイクタウン地区は、あの東京ディズニーランド・ディズニーシーを超える集客力をもつ日本有数のショッピングモールを内包し、広大な水辺空間と都市生活空間が融合した「親水文化創造都市」として発展を続けています。 　市役所東側を流れる葛西用水周辺は、春から初夏にかけてチューリップやハナショウブ、アジサイが次々と彩をみせ、訪れる人の目を楽しませます。 　右岸に整備されたウッドデッキでは、１年を通じて演奏会や野菜市などさまざまなイベントが開催され、にぎわいとやすらぎの場となっています。 　毎年８月下旬に３日間開催される「南越谷阿波踊り」は日本三大阿波踊りの一つに数えられ、越谷市の夏の風物詩となっています。 　地元連をはじめ、本場徳島からの招待連なども参加し、約6,000人の踊り手が笛や太鼓の音に乗って力強い男踊りやあでやかな女踊りを披露。 　３日間で約７０万人の見物客が訪れます。 　栽培面積１ｈａを有し、毎年１０万人が訪れる「越谷いちごタウン」をはじめ、多くのいちご観光農園があり、１月～５月にかけて、いちご狩りや直売で新鮮ないちごが味わえます。また、いちご以外にも、ぶどう、ブルーベリー、いちじく、メロンなど、季節の果物が市内の農産物直売所に並び、多くの方が訪れています。

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埼玉県 越谷市