埼玉県 所沢市
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肉職人のプロ『肉匠もりやす』のこだわりローストビーフ切り落としです！ 国産牛 ローストビーフ 切り落し 200g×3パック | 牛肉 肉 モモ ビーフ 国産 赤身 低温調理 交雑 国産牛 冷凍 切り落とし やわらかい お中元 お歳暮 ギフト 贈答 グルメ タレ付き ホースラディッシュ ろーすとびーふ 人気 おすすめ 肉匠もりやす 埼玉県 所沢市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■容量 ・国産牛交雑種ローストビーフ切り落し（モモ）スライス200g×3パック ・ローストビーフソース20g/6個 ・ホースラディッシュ3g/6個 ■原材料 ・ローストビーフ 牛肉（国内産）、食塩、香辛料（ガーリック、オニオン、胡椒、その他）、コーンフラワー/デキストリン、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸） ・ソース 水飴（国内製造）、醤油、トマトピューレ、醸造酢、ウスターソース、濃縮りんご果汁、乾燥玉ねぎ、ぶどう糖果糖液糖、食物繊維、おろし生姜、おろしにんにく、コショウ末/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酸味料、（一部に小麦・オレンジ・大豆・りんごを含む） ・ホースラディッシュ 西洋わさび加工品（中国製造）、西洋わさび、還元水飴、食塩/環状オリゴ糖、pH調整剤、香料、酸化防止剤（V.C） |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍で30日間（発送日を含む） ※到着後はお早目にお召し上がり下さい ※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 肉匠もりやす 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6517194 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、2週間程度で発送いたします。 【注意事項】 ・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。 ・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。 ・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。 ・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 ▼ご登録はこちらから https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/ |
| 配送 |
|
所沢市で20年以上愛されている精肉店『肉匠もりやす』が肉を目利きし、肉職人のこだわりローストビーフ切り落しです。
匠の技が光る逸品を、ご家庭で使いやすいスライス少量パックにてお召し上がりください。
■肉匠もりやすの「ローストビーフ」の特徴
モモ部位をオリジナルスパイスを用いてじっくりと焼き上げることで旨味を引き出し、ご家庭で使いやすいよう薄切りにして少量パックにしております。
肉匠もりやすのローストビーフは、一言でいえば「肉職人のローストビーフ」！
肉を知り尽くしたプロだからこそ、皆様にご愛顧いただける味を作り上げることができました。
製造は、品質を確保し、ご注文に合わせて対応できるよう自社に拘っています！
■肉匠もりやすのこだわり
ローストビーフ作りは、肉の選定からはじまります。
原料となる牛肉は、高級黒毛和牛精肉販売で構築してきた肉の仕入れルートから、長年培ってきた確かな目利きで選別し仕入れます。
その肉を、熟練した職人がひとつひとつ丁寧にすじ引き整形し切り分けます。
そして切り分けられた牛肉に塩、香辛料等をまぶしていくのですが、この配合にもこだわりが‼
『肉の味がいっそう引き立ち、食欲を掻き立てる香りに溢れ、自然ともうひと口食べたくなる』、これを創業者の森安常義は求めました。
その実現のため、何度も試行錯誤を繰り返し、ようやく納得のいく配合割合に辿り着いたのです。
【注意事項】
・期限は冷凍状態のものですので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
・解凍後、再冷凍はできません。
・ローストビーフは卵、豚肉、鶏肉、いか、えび、かにを含む製品を製造している工場で生産されたスパイスを使用しています。
・ホースラディッシュは大豆を使用しています。
・ソースは小麦、オレンジ、大豆、りんごを使用しています。
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【地場産品に該当する理由】
３号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
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肉匠もりやすの「ローストビーフ」とは？
『肉匠もりやす』が肉を目利きし、最適な部位を吟味し、オリジナルスパイスを使用して丁寧に低温調理で焼き上げた肉職人のこだわりローストビーフです。
わたしたちがご案内します
肉匠もりやすでは50年以上続けてきた目利きの経験を活かして厳選した、和牛をはじめとする牛肉の販売を各店舗やネット通販にて行っております。
こんなところで作っています
埼玉県所沢市に肉匠もりやす本店があります。（西武百貨店にも入っております。）
確かな目利きで厳選した美味しく安心で安全な牛肉を、お客様へ自信を持ってお届けしております。
わたしたちが歩んできた道
旨い牛肉を求めて60年。
関西の老舗牛肉専門店で身に付けた技術を基礎として、日々黒毛和牛肉と向き合いながら、今日まで1万頭以上の牛肉を取り扱い、また数多の肉の試食を重ねてまいりました。
わたしたちの想い
私の考える旨い牛肉の条件は３つ。
①血統の良い牝牛
②脂肪・肉質がしっとりしていてキメが細かい
③そして肉に弾力があること
松阪牛や神戸牛などは、この条件を満たした肉が多数見受けられ、品質の良い品は100ｇあたり3000～7000円で販売されており、当然肉匠もりやすでも取り扱いがございます。
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| カテゴリ |
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モモ
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|---|
- 自治体での管理番号
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- 地場産品類型
３号
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所沢市について
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