埼玉県 さいたま市
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熟成肉 世界が知らない美味しさ。 旬熟成 熟成牛ハラミ タレ漬け 500g 【11100-2224】
お礼の品について
| 容量 | 500g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から冷凍で180日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 2 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社フードイズムラボ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6918457 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2026年4月中旬以降順次発送開始。発送開始後は入金確認後、2週間から1か月程度で発送 |
| 配送 |
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熟成牛ハラミはエイジングシートという明治大学と共同開発した最新の発酵技術により作られました。フレッシュとの違いは、なんと言っても甘みと食感です。芳醇な香りの中に特有のあまさが口いっぱいに広がり、サクっとした食感がなんとも言えません。
素材は、全て厳選した牛ハラミ（サガリ）を使用しています。鮮度の良い状態でエイジングシートをまいいて5日間の熟成を施します。発酵菌により酸化防止され、牛ハラミ特有の内臓臭がほぼゼロに。エイジングシートにより全く臭みのない熟成大とろ牛ハラミに仕上がります。そうして仕上がった熟成ハラミを自家製の焼肉のタレで漬け込み、さらに旨味UP！しかも冷凍しても全く遜色なく鮮度よい状態で保存されており、他の牛ハラミとは一味も二味も違います。
おすすめの調理は、ずばり焼肉です。一番簡単な食べ方は、解凍後、熱したフライパンでじっくり焼き上げてください！レア気味に焼き上げた牛ハラミは、なにしろサクッとした歯切れの良さと柔らかさ、味わい深いものになります。もちろん、バーベキュー（BBQ）にも大活躍です。普段では口にできない熟成牛たんをご堪能ください。また冷凍で180日の賞味期限となります。
【提供：株式会社フードイズムラボ】
| カテゴリ |
肉
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牛肉
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バラ(カルビ)
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- 自治体での管理番号
- GW009
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
さいたま市にて独自の技術で加工、製造を行っております。
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さいたま市について
さいたま市は首都圏をはじめ、各所へのアクセスが非常によく、交通の要として栄えている都市になります。同時に、自然環境の保護にも注力しており、都市部と自然のコントラストが魅力の1つともいえます。
また、スポーツが盛んでサッカーのまちとしても知られており、文化芸術の面では、人形の産地、盆栽の歴史を支える聖地として、多くの観光客が訪れています。
そんな多彩な切り口で楽しめる当市へのお越しを心からお待ちしております。
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