山形県 遊佐町
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画像を拡大する親鳥の煮込み 「ばんば鳥」 200g×3袋 計600g 冷凍便 ※離島発送不可 無着色 鶏肉 煮物 惣菜 手づくり 手作り 醤油味 しょうゆ味 おかず おつまみ 時短 レンジ調理 温めるだけ 個包装 小分け 東北 山形県 遊佐町 庄内
お礼の品について
| 容量 | 名称： 親鳥の煮込み「ばんばどり」 原材料名： 鶏肉（国産）、しょうゆ 内容量： 200g×3袋 計600g 賞味期限：発送日より1ヶ月 保存方法：要冷凍 備考：冷凍便のお届けとなります。 ※離島への発送はできません。 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より1ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | Bon！Buono 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5409580 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
納入確認から3～5週間程度 ※離島への発送はできません。 |
| 配送 |
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親鳥の煮込み「ばんばどり」
ばんばとは遊佐の方言で「婆ぁ」と言う意味で、「ばんばどり」は年を取って卵を産まなくなったニワトリ（老鶏）のことをいいます。
卵を産まなくなった分、卵に使う栄養素を肉に蓄えているので、若い鶏よりも旨味が濃厚なのが特徴です。
この老鶏の肉を秘伝の調味料で味付けしたものが、遊佐町の郷土食の「ばんばどり」です。
余計な味付けはせず、親鳥の旨みを味わってください。
コリコリとした食感がクセになり、お子様だけでなく大人のおつまみにも好評です。
電子レンジで温めて、ネギをたくさんかけ、お好みで七味かコショーをかけてお召し上がりください。
残ったお汁は、茶わん蒸しやうどんの汁に使うといいお味になります。
※離島への発送はできません。
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じろべの枝豆 1.8kg 300g×6袋 2026年7月上旬～9月下旬頃にお届…
10,000 円
すべて鳥海山の恵み。 「健康な野菜は健康な土づくりから」をモットーに微生物をいたした農法で栽培しています。 ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
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パプリカアラカルト 2kg 山形県遊佐産 2026年7月上旬～11月下旬…
10,000 円
すべて鳥海山の恵み。 「健康な野菜は健康な土づくりから」をモットーに微生物をいかした農法で栽培しています。 ベル型パプリカ＋フルーツパプリカ、時にはハンガリアンやピリカラなど、様々な品種のパプリカの詰め合わせです。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
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パプリカソルト レッド イエロー 各35g 東北 山形県 遊佐町 庄…
6,000 円
パプリカソルト 遊佐町で生まれた珍しいパプリカの塩。リュテニッツァ（パプリカ主役の野菜ペースト）の製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクル商品です。 遊佐町吹浦産漁港から汲み上げた海水と、パプリカの皮・種を煮詰め、平釜を使った二度焼き製法によって塩味に丸みを出します。その後の乾燥はじっくり長時間をかけ、パプリカの風味を含んだまま結晶化させ、味のムラなく芳醇な香りを残して仕上げます。 赤色と黄色のパプリカソルトは料理に彩りを添え、素材の味を引き立てます。パプリカの香りいっぱい、美しく自然な彩り、柔らかな塩味は、付け塩や振り塩で活躍します。 《 おいしい食べ方 》 ほろ苦い山菜の天ぷらの付け塩、ミネラル豊富な牡蠣、冷たい豆腐やカプレーゼに振り塩、夏野菜や肉のグリル、ソテー、パスタ、かぼちゃのスープ、トマト味の煮込み料理の仕上げに一振り。
- 常温便
- 別送
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リュテニッツァ 130g パプリカソルト レッド イエロー 各25g パ…
9,000 円
遊佐町産パプリカで作った野菜ペースト「リュテニッツァ」、パプリカの皮と種で作った塩「赤色と黄色のパプリカソルト」のセットです。 【リュテニッツァ】 遊佐町産パプリカを主役に作ったブルガリア伝統の野菜ペースト。野菜のうまみが凝縮され栄養たっぷり、いろいろな料理で活躍する優れもの調味料です。料理のソースとしてそのまま、または隠し味として使えばワンランクアップします。 化学調味料、着色料、保存料を含まず、安心・安全な商品です。 【パプリカソルト】 遊佐町で生まれた珍しいパプリカの塩。リュテニッツァの製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクル商品です。 遊佐町吹浦産漁港から汲み上げた海水と、パプリカの皮・種を煮詰め、平釜を使った二度焼き製法によって塩味に丸みを出します。その後の乾燥はじっくり長時間をかけ、パプリカの風味を含んだまま結晶化させ、味のムラなく芳醇な香りを残して仕上げます。 赤色と黄色のパプリカソルトは料理に彩りを添え、素材の味を引き立てます。パプリカの香りいっぱい、美しく自然な彩り、柔らかな塩味は、付け塩や振り塩で活躍します。 《 おいしい食べ方 》 【リュテニッツァ】 ・毎日の料理やパンにつけて、パスタや肉・魚料理のソースとして、または煮込み料理に加えてお使いください。 ・セットに含まれるパプリカソルトとともに使えば料理の幅が広がります。 【パプリカソルト】 ・ほろ苦い山菜の天ぷらの付け塩、ミネラル豊富な牡蠣、冷たい豆腐やカプレーゼに振り塩、夏野菜や肉のグリル、ソテー、パスタ、かぼちゃのスープ、トマト味の煮込み料理の仕上げに一振り。
- 常温便
- 別送
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リュテニッツァ 130g×2個 レシピ付き 東北 山形県産 遊佐町 庄…
9,000 円
【1】特徴 リュテニッツァはブルガリアの伝統的な野菜ペーストで、保存食の一種でもあります。 遊佐町産パプリカを主に庄内産野菜だけを使用し、化学調味料・着色料・保存料を加えずに作った安心・安全な加工食品です。 野菜の旨みが凝縮され、どんな料理にもつかえる万能ペーストに仕上げています。 【2】こだわり ・野菜の旨みを引き出すフランス料理のノウハウに基づく手造り製法 ・栽培にこだわる作り手による庄内産野菜だけを使用 【3】ＰＲポイント ・食と風土と人をつなぐ、遊佐町のパプリカ栽培物語をつたえる加工食品 ・鳥海山の湧水に育まれた野菜の豊かな味わい ・いつもの料理を簡単にワンランクアップさせる、優しい味の万能ペースト ・化学調味料・着色料・保存料を加えず、栄養たっぷりで、子供達への料理にも最適です 【4】食べ方、扱い方 ・毎日の料理やパンにそのままつけて、または料理に加えてお使い下さい。 時短調理や料理のレパートリー増に、普段の料理を手軽にワンランクアップできます。 《 おいしい食べ方の例 》 1.パンのスプレッド、野菜のディップ、グリルした肉や魚のソース。 2.パスタやごはんに絡めた主食、野菜料理に和えたサラダや前菜、肉や野菜の煮込み料理に加える。 3.必要に応じて他の調味料を足してアレンジも可能。レシピ集を同梱します。
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大黒様おこし きゃらめる味 1袋 7個入り×6袋 お菓子 和菓子 米…
11,000 円
《地元自慢の特別栽培米を使用したおこし》 地元自慢の特別栽培米を使用し、昔ながらの手作り製法で作られたおこし（米炒り菓子）です。添加物や着色料は一切使用せず、素材の良さを最大限に引き出したナチュラルな味わいが特徴です。口に入れるとふわっとした食感とほのかな甘さ、香ばしい香りが広がります。 「おこし」は山形県庄内地方の伝統行事「大黒様のお歳夜」と深い関わりを持っています。毎年12月9日に行われるこの行事は、一年の収穫に感謝し、子孫繁栄を祈るとともに、大黒様が妻を迎える夜とされています。その夜、大黒様にハタハタの田楽などとともに米炒り菓子（おこし等）をお供えする習慣があり、地域の人々にとって大切な文化の一部になっています。 このおこしは、食の伝統文化を現代の家庭でも受け継がれるよう願って開発されたものです。 懐かしい味わいのきゃらめる味をお届けいたします。 ≪必ずお読みください≫ ●本製品の製造ラインでは小麦、落花生、ごま、大豆を使用した製品を製造しています。 ●本製品には蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
- 常温便
- 別送
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大黒様おこし きゃらめる味・玄米きなこ味 各7個入り×3袋 計6袋…
11,000 円
《地元自慢の特別栽培米を使用したおこし》 地元自慢の特別栽培米を使用し、昔ながらの手作り製法で作られたおこし（米炒り菓子）です。添加物や着色料は一切使用せず、素材の良さを最大限に引き出したナチュラルな味わいが特徴です。口に入れるとふわっとした食感とほのかな甘さ、香ばしい香りが広がります。 「おこし」は山形県庄内地方の伝統行事「大黒様のお歳夜」と深い関わりを持っています。毎年12月9日に行われるこの行事は、一年の収穫に感謝し、子孫繁栄を祈るとともに、大黒様が妻を迎える夜とされています。その夜、大黒様にハタハタの田楽などとともに米炒り菓子（おこし等）をお供えする習慣があり、地域の人々にとって大切な文化の一部になっています。 このおこしは、食の伝統文化を現代の家庭でも受け継がれるよう願って開発されたものです。 懐かしい味わいのきゃらめる味、香ばしい味わいの玄米きなこ味をセットでお届けいたします。 ≪必ずお読みください≫ ●本製品の製造ラインでは小麦、落花生、ごま、大豆を使用した製品を製造しています。 ●本製品には蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
- 常温便
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大黒様おこし 玄米きなこ味 1袋7個入り×6袋 お菓子 和菓子 米菓…
11,000 円
《地元自慢の特別栽培米を使用したおこし》 地元自慢の特別栽培米を使用し、昔ながらの手作り製法で作られたおこし（米炒り菓子）です。添加物や着色料は一切使用せず、素材の良さを最大限に引き出したナチュラルな味わいが特徴です。口に入れるとふわっとした食感とほのかな甘さ、香ばしい香りが広がります。 「おこし」は山形県庄内地方の伝統行事「大黒様のお歳夜」と深い関わりを持っています。毎年12月9日に行われるこの行事は、一年の収穫に感謝し、子孫繁栄を祈るとともに、大黒様が妻を迎える夜とされています。その夜、大黒様にハタハタの田楽などとともに米炒り菓子（おこし等）をお供えする習慣があり、地域の人々にとって大切な文化の一部になっています。 このおこしは、食の伝統文化を現代の家庭でも受け継がれるよう願って開発されたものです。 香ばし味わいの玄米きなこ味をお届けいたします。 ≪必ずお読みください≫ ●本製品の製造ラインでは小麦、落花生、ごま、大豆を使用した製品を製造しています。 ●本製品には蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
- 常温便
- 別送
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季節の野菜詰め合わせ 冷蔵便 ※離島・沖縄・北海道への発送不…
10,000 円
山・里・砂丘など、遊佐町の恵まれた土地柄を活かして作付けされた、生産者の顔が見える「安全・安心」な新鮮野菜です。
- 冷蔵便
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山形県遊佐町産 純粋はちみつ 1000g 百花蜂蜜 生はちみつ 国産 …
18,000 円
【遊佐町産 純粋百花はちみつ】 山形県遊佐町の豊かな自然が育んだ純粋はちみつは、その土地特有の野花から採取されるため、季節ごとに異なる独特の風味が楽しめます。このはちみつは、多様な花々の蜜が混ざり合う雑蜜（百花蜂蜜）で、一口ごとに自然の恵みが感じられる逸品です。安全で自然な製法にこだわり、添加物は一切使用しておらず、そのままでも料理やお菓子作りにも最適です。 【普段の食卓はもちろん保存食としても】 栄養価を損なわない、非加熱の生はちみつです。非加熱のはちみつは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素など、さまざまな栄養素を豊富に含んでいます。 健康維持はもちろん、非常食としても優れた保存食です。その自然な甘さと栄養価の高さで、毎日の食卓を豊かに彩ります。パンケーキにかけるだけでなく、紅茶やヨーグルトに加えることで、普段の食事が一層楽しいものに変わるでしょう。 【養蜂場・升川ハチミツ】 升川ハチミツのはちみつは、山に囲まれた自然豊かな環境で丁寧に作られています。遊佐町内の2箇所で養蜂を行っており、5～6月にはアカシアの花が、夏以降にはさまざまな花が咲き乱れます。 養蜂家の鈴木さんご一家は、お父様が約50年前に養蜂を始め、現在は鈴木さんとその妻の二人で心を込めてはちみつを生産しています。小さな養蜂場のため、一度に採取できる量には限りがありますが、一つ一つ手作業で採取し、真心を込めて瓶詰めしています。 遊佐町の自然が育てた美味しいはちみつを是非おめしあがりください。 ※１才未満の乳児には与えないでください。
- 冷蔵便
- 別送
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山形県遊佐町産 純粋はちみつ 180g 百花蜂蜜 生はちみつ 国産 …
6,000 円
【遊佐町産 純粋百花はちみつ】 山形県遊佐町の豊かな自然が育んだ純粋はちみつは、その土地特有の野花から採取されるため、季節ごとに異なる独特の風味が楽しめます。このはちみつは、多様な花々の蜜が混ざり合う雑蜜（百花蜂蜜）で、一口ごとに自然の恵みが感じられる逸品です。安全で自然な製法にこだわり、添加物は一切使用しておらず、そのままでも料理やお菓子作りにも最適です。 【普段の食卓はもちろん保存食としても】 栄養価を損なわない、非加熱の生はちみつです。非加熱のはちみつは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素など、さまざまな栄養素を豊富に含んでいます。 健康維持はもちろん、非常食としても優れた保存食です。その自然な甘さと栄養価の高さで、毎日の食卓を豊かに彩ります。パンケーキにかけるだけでなく、紅茶やヨーグルトに加えることで、普段の食事が一層楽しいものに変わるでしょう。 【養蜂場・升川ハチミツ】 升川ハチミツのはちみつは、山に囲まれた自然豊かな環境で丁寧に作られています。遊佐町内の2箇所で養蜂を行っており、5～6月にはアカシアの花が、夏以降にはさまざまな花が咲き乱れます。 養蜂家の鈴木さんご一家は、お父様が約50年前に養蜂を始め、現在は鈴木さんとその妻の二人で心を込めてはちみつを生産しています。小さな養蜂場のため、一度に採取できる量には限りがありますが、一つ一つ手作業で採取し、真心を込めて瓶詰めしています。 遊佐町の自然が育てた美味しいはちみつを是非おめしあがりください。 ※１才未満の乳児には与えないでください。
- 冷蔵便
- 別送
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山形県遊佐町産 純粋はちみつ 430g 百花蜂蜜 生はちみつ 国産 …
10,000 円
【遊佐町産 純粋百花はちみつ】 山形県遊佐町の豊かな自然が育んだ純粋はちみつは、その土地特有の野花から採取されるため、季節ごとに異なる独特の風味が楽しめます。このはちみつは、多様な花々の蜜が混ざり合う雑蜜（百花蜂蜜）で、一口ごとに自然の恵みが感じられる逸品です。安全で自然な製法にこだわり、添加物は一切使用しておらず、そのままでも料理やお菓子作りにも最適です。 【普段の食卓はもちろん保存食としても】 栄養価を損なわない、非加熱の生はちみつです。非加熱のはちみつは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素など、さまざまな栄養素を豊富に含んでいます。 健康維持はもちろん、非常食としても優れた保存食です。その自然な甘さと栄養価の高さで、毎日の食卓を豊かに彩ります。パンケーキにかけるだけでなく、紅茶やヨーグルトに加えることで、普段の食事が一層楽しいものに変わるでしょう。 【養蜂場・升川ハチミツ】 升川ハチミツのはちみつは、山に囲まれた自然豊かな環境で丁寧に作られています。遊佐町内の2箇所で養蜂を行っており、5～6月にはアカシアの花が、夏以降にはさまざまな花が咲き乱れます。 養蜂家の鈴木さんご一家は、お父様が約50年前に養蜂を始め、現在は鈴木さんとその妻の二人で心を込めてはちみつを生産しています。小さな養蜂場のため、一度に採取できる量には限りがありますが、一つ一つ手作業で採取し、真心を込めて瓶詰めしています。 遊佐町の自然が育てた美味しいはちみつを是非おめしあがりください。 ※１才未満の乳児には与えないでください。
- 冷蔵便
- 別送
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平田牧場 日本の米育ち 金華豚 三元豚 合い盛りしゃぶしゃぶギ…
17,000 円
平田牧場金華豚ロース、平田牧場三元豚ロース・バラの三つの美味しさが一度に楽しめる、合い盛りしゃぶしゃぶギフト（約5人前）です。 平田牧場金華豚は純粋金華豚との交配豚です。 甘みとコクに富んだ白身（脂）をもつ、ワンランク上の上質な味わいが特徴です。 平田牧場三元豚は3つの純粋種を交配した豚に、独自の指定配合飼料を与えてじっくり飼育しています。 肉のキメが細かく心地よい歯ごたえが特徴で、真っ白で甘く上質な脂肪は風味の違いが明確です。プロの料理人からも高い評価をいただいています。 しゃぶしゃぶした豚肉を付けて食べる「とびうおのだし」と、しゃぶしゃぶ鍋に入れて召し上がれる「きざみ昆布」がセットになっており、 ご家庭で本格的なしゃぶしゃぶがお召し上がりいただけます。 ※離島への発送はできません。
- 冷凍便
- 別送
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平田牧場 日本の米育ち 金華豚ロースしゃぶしゃぶギフト 金華豚…
20,000 円
こめ育ち平田牧場金華豚ロースは、しっとりと甘い白身（脂肪）を持ち、繊維が絹のようにキメ細かく柔らかい肉質が特徴です。 平田牧場を代表する銘柄豚でもある《平田牧場金華豚》は、常識を変える驚きの美味しさです！ 白身と赤身のバランスが良く、肉の締まりも良い、上品な甘みのある平田牧場金華豚はしゃぶしゃぶで召し上がると、その肉質の良さがよく分かります。 鍋に入れる昆布と、お肉をつけるだしがセットになっております。 ご家庭でも簡単に本格的な美味しさが味わえます。 ※離島への発送はできません。
- 冷凍便
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庄内産やわらか豚足(骨なし) 10袋 豚肉 骨なし 醤油味 おかず …
22,000 円
鳥海山の美味しい水と特製醤油だれで仕上げた、お年寄りでも女性でも安心して召し上がれるように骨を取り除いたぷるぷるの豚足です。
- 常温便
- 別送
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庄内産やわらか豚足(骨なし) 5袋 豚肉 骨なし 醤油味 おかず お…
11,000 円
鳥海山の美味しい水と特製醤油だれで仕上げた、お年寄りでも女性でも安心して召し上がれるように骨を取り除いたぷるぷるの豚足です。
- 常温便
- 別送
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庄内産やわらか豚足(骨なし)・豚もつ煮セット 計12袋 豚肉 モ…
22,000 円
鳥海山の美味しい水で仕上げた人気のぷるぷる豚足と味のしみ込んだ豚もつ煮の満足なセットです。
- 常温便
- 別送
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庄内産やわらか豚足(骨なし)・豚もつ煮セット 計6袋 豚肉 モツ…
11,000 円
鳥海山の美味しい水で仕上げた人気のぷるぷる豚足と味のしみ込んだ豚もつ煮の満足なセットです。
- 常温便
- 別送
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日本海 磯盛漬 180g×2パック 冷凍便 ※離島発送不可 東北 山形県…
10,000 円
豊かな日本海のうまいもの三種（いくら・さざえ・アカモク）をふんだんに使い、ごはんにもお酒にもよく合う一品です。 日本暖流と寒流がぶつかり合うことで波が荒い日本海。荒波に揉まれ身が引き締まったサザエや栄養豊富なアカモクをたっぷりと使用しました。 遊佐町特産の鮭は湧水が水源の清らかな川を遡上し、産卵間近で大きく熟れたいくらを水揚げ後、素早く加工しました。 日本海の海の幸三種（いくら・さざえ・アカモク）を1:1:1で合わせた贅沢仕立てです。 ※離島への発送はできません。
- 冷凍便
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旬のくだものおまかせフルーツサンド 3種×各1個 計3個 冷蔵便 ※…
7,000 円
《地元で大好評！フルーツサンド》 マンゴー、みかん、パイナップル、メロン、シャインマスカットなどなど…その時期の美味しい「旬のくだもの」をぎっしりサンドしました！ くだものは直接農家さんからいただいたり、県産のくだものを使用しているほか、その時期に美味しいくだものをその産地から取り寄せ、食べ頃の状態で使用しております。 また、こだわりの自家製の生クリームは甘すぎず、さっぱりとしており、くだものの甘さをしっかりと際立てています。 たっぷり入っているので大満足のボリューム感です！ その時期おすすめの、おまかせ３種類をお届けいたします。 幸せスイーツ・フルーツサンドを是非、お楽しみください！！ ***必ずお読みください*** ●こちらの返礼品は、一番おいしい状態（冷蔵）でお届けするため、消費期限が発送日を含め３日となっております。 ●配達エリアによっては、お届け日が消費期限になります。 ●確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。 ●寄付者様のご都合のためお届けできず再配達により消費期限を過ぎた場合、遊佐町からの再発送はいたしかねます。予めご了承の上、お申込みください。 ●着日の指定・離島への発送はできません。 ●返礼品のお届けまでお時間を頂戴しております。 １つ１つ手作業にてお作りしておりますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。
- 冷蔵便
- 別送
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旬のくだものおまかせフルーツサンド 5種×各1個 計5個 冷蔵便 ※…
11,000 円
《地元で大好評！フルーツサンド》 マンゴー、みかん、パイナップル、メロン、シャインマスカットなどなど…その時期の美味しい「旬のくだもの」をぎっしりサンドしました！ くだものは直接農家さんからいただいたり、県産のくだものを使用しているほか、その時期に美味しいくだものをその産地から取り寄せ、食べ頃の状態で使用しております。 また、こだわりの自家製の生クリームは甘すぎず、さっぱりとしており、くだものの甘さをしっかりと際立てています。 たっぷり入っているので大満足のボリューム感です！ その時期おすすめの、おまかせ５種類をお届けいたします。 幸せスイーツ・フルーツサンドを是非、お楽しみください！！ ***必ずお読みください*** ●こちらの返礼品は、一番おいしい状態（冷蔵）でお届けするため、消費期限が発送日を含め３日となっております。 ●配達エリアによっては、お届け日が消費期限になります。 ●確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。 ●寄付者様のご都合のためお届けできず再配達により消費期限を過ぎた場合、遊佐町からの再発送はいたしかねます。予めご了承の上、お申込みください。 ●着日の指定・離島への発送はできません。 ●返礼品のお届けまでお時間を頂戴しております。 １つ１つ手作業にてお作りしておりますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。
- 冷蔵便
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米味噌 あかり味噌 100g×10袋 計1kg 冷蔵便 ※離島発送不可 熟成…
6,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
- 冷蔵便
- 別送
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米味噌 あかり味噌 100g×20袋 計2kg 冷蔵便 ※離島発送不可 熟成…
12,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
- 冷蔵便
- 別送
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米味噌 あかり味噌 1kg×3袋 計3kg 冷蔵便 ※離島発送不可 熟成 …
10,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
- 冷蔵便
- 別送
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親鳥の煮込み 「ばんば鳥」 200g×3袋 計600g 冷凍便 ※離島発送…
8,000 円
親鳥の煮込み「ばんばどり」 ばんばとは遊佐の方言で「婆ぁ」と言う意味で、「ばんばどり」は年を取って卵を産まなくなったニワトリ（老鶏）のことをいいます。 卵を産まなくなった分、卵に使う栄養素を肉に蓄えているので、若い鶏よりも旨味が濃厚なのが特徴です。 この老鶏の肉を秘伝の調味料で味付けしたものが、遊佐町の郷土食の「ばんばどり」です。 余計な味付けはせず、親鳥の旨みを味わってください。 コリコリとした食感がクセになり、お子様だけでなく大人のおつまみにも好評です。 電子レンジで温めて、ネギをたくさんかけ、お好みで七味かコショーをかけてお召し上がりください。 残ったお汁は、茶わん蒸しやうどんの汁に使うといいお味になります。 ※離島への発送はできません。
- 冷凍便
- 別送
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親鳥の煮込み 「ばんば鳥」 200g×6袋 計1200g 冷凍便 ※離島発送…
16,000 円
親鳥の煮込み「ばんばどり」 ばんばとは遊佐の方言で「婆ぁ」と言う意味で、「ばんばどり」は年を取って卵を産まなくなったニワトリ（老鶏）のことをいいます。 卵を産まなくなった分、卵に使う栄養素を肉に蓄えているので、若い鶏よりも旨味が濃厚なのが特徴です。 この老鶏の肉を秘伝の調味料で味付けしたものが、遊佐町の郷土食の「ばんばどり」です。 余計な味付けはせず、親鳥の旨みを味わってください。 コリコリとした食感がクセになり、お子様だけでなく大人のおつまみにも好評です。 電子レンジで温めて、ネギをたくさんかけ、お好みで七味かコショーをかけてお召し上がりください。 残ったお汁は、茶わん蒸しやうどんの汁に使うといいお味になります。 ※離島への発送はできません。
- 冷凍便
- 別送
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遊佐産えごまドレッシング 200ml×2本セット 山形県 遊佐町 えご…
5,000 円
えごまは非常に栄養価が高く、人体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸の含有率が60％。 「食べると十年長生きする」とも言われるほどで、アンチエイジング効果や腸内活性効果等、様々な効果が期待されています。 遊佐町産えごまがたっぷり入ったドレッシングは、香ばしくてクリーミーでどんな野菜にも合います。 またお豆腐や茹でたお肉とも相性抜群です。 手軽に美味しく、毎日の健康づくりのお手伝い！ 健康志向の方にも人気です。 ※画像はイメージです
- 常温便
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長粒米プリンセスサリー 3合（450g）リュテニッツァ 130g×1個 …
10,000 円
～遊佐のみのり～ 遊佐町産の長粒米「プリンセスサリー」と野菜ペースト「リュテニッツァ」、パプリカの皮と種で作った塩「パプリカソルト」のセットです。 長粒米／プリンセスサリー 【特徴】 プリンセスサリーはインディカ米（ジャスミンライス）と日本のうるち米をかけ合わせた長粒米で、香りがよく、食感は粘りが少なくサラサラでパエリアやビリヤニ（スパイス炊き込みごはん）に最適な米です。 【PRポイント】 日本のうるち米とインディカ米（ジャスミンライス）の両方の長所を持ち合わせ、少しモチっとした食感もあり、花のような、甘いポップコーンのような香りで食欲がそそられます。 【食べ方】 サフランと魚介類・パプリカと一緒に炊き込むパエリアはとても美味しいです。一緒にお届けする「リュテニッツァ」を使うと簡単に本格的なパエリアが作れます。同梱レシピを参照ください。 鍋・炊飯器どちらでも「一度すすぐ、研がない、浸漬しない」で簡単においしく炊けます。 野菜ペースト／リュテニッツァ 【特徴】 リュテニッツァはブルガリアの伝統的な野菜ペーストで、保存食の一種でもあります。遊佐町産パプリカを主に庄内産野菜だけを使用し、化学調味料・着色料・保存料を加えずに作った安心・安全な加工食品です。 【PRポイント】 ・パプリカ栽培物語と人々の想いを込めた加工食品 ・遊佐町の特産野菜と東欧の伝統食がつながった新商品 ・すべて庄内産野菜を使用。化学調味料・着色料・保存料を加えず、栄養たっぷりで、子供達への料理にも最適です 【食べ方】 ・毎日の料理やパンにそのままつけて、または料理に加えてお使い下さい。 ・時短調理や料理のレパートリー増に、普段の料理を手軽にワンランクアップできます。 パプリカソルト 【特徴】 赤と黄の2種類のパプリカ塩です。リュテニッツァの製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクルの返礼品です。遊佐町沖の海水が溶けこんだ美しいまろやかな塩です。 【PRポイント】 鳥海山からの水が海底に湧き出る吹浦漁港と釜磯から汲まれたミネラル豊富な海水を使っています。まろやかな塩味の美しい彩りのパプリカソルトは、料理を華やかに演出し、素材も味も引き立てます。ぱらりと振りかける「飾り塩」や「つけ塩」でお楽しみください。
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鳥海山アスパラガス 1.2kg 2026年3月下旬～8月下旬頃お届け 山…
16,000 円
すべて鳥海山の恵みの土と水で育ちました。 「健康な野菜は健康な土づくりから」をモットーに微生物をいかした農法で栽培しています。 ※画像はイメージです。
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お礼の品感想
おいしい
余ったそうめんで食べました。味が濃い目なので麺の汁などで使うとちょうど良いかも。
そのままでも十分おいしいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
測り人さん｜男性｜50代
投稿日：2024年10月21日 16:29
| カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 1573
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
親鳥の煮込み製造にかかる鶏肉の選別、洗浄、煮込みなどの調理のほか、真空パックへの封入及び梱包
自治体からの情報
メロン・スイカ・ブルーベリー・柿・・・遊佐の恵みをたっぷり受けたフルーツの特集です！
鳥海山をはじめとした周囲の山々からの雪解け水を豊富に含んだ地下水、昼夜の寒暖差、日本海からの乾燥した爽やかな風が美味しい果物を育てます。
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自治体からの最新情報
遊佐町について
遊佐町ってどこにあるの？
みなさんはご存じでしょうか・・・？
答えは「山形のおでこ」です！
山形県を人の横顔に見立てると、遊佐町がおでこの位置に当たるという地理的な特徴があります。
遊佐町は山・海・川・平野と自然豊かな町です。
町のシンボルは、日本ジオパークにも認定された名峰「鳥海山」
その山麓から湧き出るきれいな水は遊佐町で作られているすべての特産品につながっています。
山形県 遊佐町
