やまがたけん ゆざまち
山形県 遊佐町
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米味噌 あかり味噌 100g×20袋 計2kg 冷蔵便 ※離島発送不可 熟成 木樽仕込み 寒仕込み みそ クラフト味噌 小分け お試し 少量 東北 山形県 遊佐町 庄内
お礼の品について
| 容量 | ●名称：米みそ ●原材料名：大豆（山形県遊佐町産）（遺伝子組み換えでない）、米（山形県遊佐町産）、食塩、麹菌 ●内容量：1袋あたり100g お届け袋数 (キロ数)【20袋 (計2kg) 】 ●保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） ※未開封の場合も冷蔵で保存してください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 4ヶ月（別途商品ラベルに記載） 開封後は、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | あかり味噌 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6144750 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認から3～5週間以内に発送予定になります。 |
| 配送 |
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あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。
麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。
「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。
米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。
お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。
※冷蔵便でお届けいたします。
※離島への発送はできません。
| カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
調味料・油 > 味噌 > |
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- 自治体での管理番号
- 1001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
味噌の製造にかかる大豆の仕入れ、洗浄、選別、米麹の製造、発酵など製造工程に係るもののほか、熟成や梱包など仕上げに係るもの
自治体からの情報
メロン・スイカ・ブルーベリー・柿・・・遊佐の恵みをたっぷり受けたフルーツの特集です！
鳥海山をはじめとした周囲の山々からの雪解け水を豊富に含んだ地下水、昼夜の寒暖差、日本海からの乾燥した爽やかな風が美味しい果物を育てます。
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遊佐町について
遊佐町ってどこにあるの？
みなさんはご存じでしょうか・・・？
答えは「山形のおでこ」です！
山形県を人の横顔に見立てると、遊佐町がおでこの位置に当たるという地理的な特徴があります。
遊佐町は山・海・川・平野と自然豊かな町です。
町のシンボルは、日本ジオパークにも認定された名峰「鳥海山」
その山麓から湧き出るきれいな水は遊佐町で作られているすべての特産品につながっています。
山形県 遊佐町
