山形県 河北町
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穏やかな香りと上品な味わい！しっかりとした旨みが特徴です！ 改良信交 純米大吟醸 あら玉（1800ml×1本）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 1800ml×1本 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 河北町酒販懇和会 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5000156 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 数量に達するまで |
| 発送期日 | 入金確認後１～２か月以内に発送 |
| 配送 |
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改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりましたが、稲の丈が高く栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。
和田酒造の地元河北町谷地は、昔は“わら草履”(現在はスリッパ)の生産が盛んでした。
現在でもわら草履を作っている農家で、丈の高い改良信交のわらが草履の材料として用いられており、種もみが残っておりました。
そこで、和田酒造では平成元年より地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させております。
改良信交 純米大吟醸 あら玉は改良信交のしっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな香りと上品な味わいが特徴の飲んで美味しい純米大吟醸酒です。
冷やしてまたは常温でお飲みいただくのをおすすめいたします。
【内容】原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) / 原料米:改良信交100% / 精米歩合:40% / アルコール度数:15度以上16度未満 / 日本酒度:+3 / 酸度:1.4 / おすすめの飲み方:冷やして・常温で
【醸造元】和田酒造合資会社
【提供元】酒販懇和会
※お酒は20歳から！20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。
改良信交 純米大吟醸 あら玉（1800ml×1本）
改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。
しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。
当蔵の地元河北町谷地は、昔は“わら草履”（現在はスリッパ）の生産量が日本一でした。
現在でもわら草履を作っている農家で、丈の高い改良信交のわらが草履の材料として用いられており、種もみが残っておりました。
そこで、当蔵では平成元年より地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させております。
改良信交 純米大吟醸 あら玉は改良信交のしっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな香りと上品な味わいが特徴の飲んで美味しい純米大吟醸酒です。
冷やしてまたは常温でお飲みいただくのをおすすめいたします。
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原材料名 米・米麴
原料米 改良信交100%
精米歩合 40%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 +3
酸度 1.4
おすすめの飲み方 冷やして・常温で
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【醸造元】和田酒造合資会社
【提供元】酒販懇和会
※画像はイメージです。
※お酒は20歳から！20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
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| カテゴリ |
お酒
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純米大吟醸酒
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- 自治体での管理番号
- ka014-020j006
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場において、酒米の仕入れ、洗米、蒸し、発酵、ろ過、調合、瓶詰め、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。
自治体からの情報
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河北町について
山形県のほぼ中央に位置し、万年雪を抱く月山や、雄大な朝日岳、さらには、樹氷で有名な蔵王を遠くに望みながら、山形県の母なる川、最上川と清流寒河江川に囲まれた、風光明媚な環境の中にあります。
山形空港を表玄関とし、山形新幹線のさくらんぼ東根駅、山形自動車道の寒河江インターチェンジからは車で15分の距離にあり、東北中央自動車道の東根インターチェンジからは、わずか7分のところに位置しています。
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