秋のセリは根の太さとシャキシャキ感が最高！味が濃いのでお鍋に最適です。【期間・数量限定 先行受付】セリ鍋4点セット 75P079005 / 秋田名物 根付きセリ鍋 豪華具材4点セット 根付秋セリ 長ネギ 原木むき茸水煮・原木しいたけ) 旬の味覚 豊かな香り おうちで楽しむ 本格鍋 東北 秋田 大館 大館市 山菜 セリ せり鍋 セリ鍋 野菜 根 根っこ ねっこ 根付 根つき 根っこ

【提供】赤坂実 秋田県と青森県の県境に位置する大館市には、白神山地に属する標高1,177ｍの田代岳があります。樹齢200～300年級のブナが林立し、湧き水が湧き、澄んだ空気と豊かな森が形成されています。 そんな田代岳の裾野、大館市田代の山田地区にセリの田んぼがあります。田んぼ自体に湧き水がわいており、農薬を使用せず豊かな自然環境を活かして栽培しています。 生産者の赤坂さんが一人で栽培・収穫しているため、たくさんは栽培できませんが、品質には自信をもってお届けします。 お好みのお肉（鶏・牛・豚なんでもOK！）を合わせるだけで、絶品のお鍋が完成する「セリ鍋セット」をお届けします！ 自慢のセリは根っこまでシャキシャキ！根を食べない場合は、浅く水を張ったお皿に置いて毎日水道水を替えてみてください。 1週間で可愛い芽が出て、20日もすれば再収穫できちゃいます。 脇を固めるのは、私たちが丹精込めて育てた「自家栽培ねぎ」と、ツルッと喉に入ってクセがない通なキノコ「むき茸（別名：のどヤケ）」。 そして、大自然の天候任せでたくましく育った「露地栽培シイタケ」です。スーパーなどで見かける菌床シイタケとは、肉厚さも旨味も段違いですよ！ 寒い季節は、ぜひこのこだわりの食材たちで温かいセリ鍋を囲んで、心も体もポカポカになってくださいね。 （※お肉とスープはセットに含まれませんので、ご家庭でお好みの味でご用意ください！） ※露地栽培のため採取時期が限られ、生産者が一人で栽培・収穫していることから、期間・数量限定としております。 【検索ワード】 東北 秋田 大館 大館市 山菜 せり セリ せり鍋 セリ鍋 野菜 根 根っこ ねっこ 根付 根つき 根っこ

自治体での管理番号

75P079005

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で栽培した

地場産品基準とは？

大館市について

　大館市は、秋田県北東部出羽山地を縫って流れる米代川と長木川の清流沿いに開けた大館盆地にあります。秋田、青森、岩手の北東北三県の要衝の地であり、古くから人々が定着し、縄文時代早期の遺跡も残っています。 　面積は、９１３．２２平方キロメートル、人口約７万人。自然環境に恵まれ、あきた北空港（大館能代空港）や日本海沿岸東北自動車道などの高速交通体系の整備や各種施設の充実などの住環境、経済環境の整備が進み、大館市は、北東北の拠点都市へと飛躍の時を迎えています。 【大館というところ・・・】 　・郷土の伝統工芸品「大館曲げわっぱ」 　・ふるさとの味「きりたんぽ鍋」の本場 　・日本三大美味鶏「比内地鶏」 　・安全安心な「あきたこまち100％のお米」 　・出荷頭数が限られた希少な「大館さくら豚」 　・「忠犬ハチ公」のふるさと 【大館市の特産品が、テレビや記事で紹介されています！！】 　▼ベニヤマきりたんぽ工房のスープを使用している 　　「きりたんぽラーメン」がテレビで紹介されました。 　　2025年11月21日(金) 19:00～ / AKT秋田テレビ 　　「彦摩呂の秋田ふるさと食堂５　地元グルメの宝石箱や〜」 　▼曲げわっぱ工房Eー08（いーわっぱ）がテレビで紹介されました。 　　2022年9月1日(木)19:30～ / NHK総合 　　「サラメシ」

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秋田県 大館市