自信をもってお届けする「天然きのこいろいろ水煮」です！【期間・数量限定　先行受付】天然きのこいろいろ水煮 75P079003

【提供】赤坂実 秋田県と青森県の県境に位置する大館市には、白神山地に属する標高1,177ｍの田代岳があります。樹齢200～300年級のブナが林立し、湧き水が湧き、澄んだ空気と豊かな森が形成されています。 そんな田代岳周辺で採取した天然きのこいろいろを便利な水煮にしました！ 天然きのこは、霊峰田代岳およびその周辺で採取しており、さくらしめじ、さわもだし、ほうきたけ等、 その時期に最もおいしいきのこを山の達人が採取して丁寧に下処理し水煮にしています。 採取から下処理し水煮とするまでたった一人で作っているため、多くは作れません。 けれど、山を熟知した熟練の目で厳選した天然もののきのこを丁寧な作業で下処理しており、自信をもってお届けします。 お手元に届きましたらぜひアツアツの鶏だしで鍋ものにしたり、うどん・そばなどと食べてみてください。 いろいろなきのこの旨味がたまらなくおいしい一品となります。 豊かな白神山地のおいしい恵みを味わってみませんか？ ※採取・水煮加工できる数に限りがございますこと、また天然もののため採取時期が限られますことから期間・数量限定としております。 【検索ワード】 東北 秋田 大館 山田 自然 さくらしめじ サクラシメジ さわもだし ほうきたけ サワモダシ ホウキタケ きのこ キノコ セット 水煮

自治体での管理番号

75P079003

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内に自生しているきのこを区域内で水煮加工したもの

地場産品基準とは？

大館市について

　大館市は、秋田県北東部出羽山地を縫って流れる米代川と長木川の清流沿いに開けた大館盆地にあります。秋田、青森、岩手の北東北三県の要衝の地であり、古くから人々が定着し、縄文時代早期の遺跡も残っています。 　面積は、９１３．２２平方キロメートル、人口約７万人。自然環境に恵まれ、あきた北空港（大館能代空港）や日本海沿岸東北自動車道などの高速交通体系の整備や各種施設の充実などの住環境、経済環境の整備が進み、大館市は、北東北の拠点都市へと飛躍の時を迎えています。 【大館というところ・・・】 　・郷土の伝統工芸品「大館曲げわっぱ」 　・ふるさとの味「きりたんぽ鍋」の本場 　・日本三大美味鶏「比内地鶏」 　・安全安心な「あきたこまち100％のお米」 　・出荷頭数が限られた希少な「大館さくら豚」 　・「忠犬ハチ公」のふるさと 【大館市の特産品が、テレビや記事で紹介されています！！】 　▼ベニヤマきりたんぽ工房のスープを使用している 　　「きりたんぽラーメン」がテレビで紹介されました。 　　2025年11月21日(金) 19:00～ / AKT秋田テレビ 　　「彦摩呂の秋田ふるさと食堂５　地元グルメの宝石箱や〜」 　▼曲げわっぱ工房Eー08（いーわっぱ）がテレビで紹介されました。 　　2022年9月1日(木)19:30～ / NHK総合 　　「サラメシ」

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秋田県 大館市