熟成に熟成を重ねた牡蠣の燻製・3日かけて熟成したスモーク銀鮭スモーク牡蠣 または 銀鮭【燻製】10個 セット 燻製 牡蠣 かき カキ 銀鮭 さけ 鮭 しゃけ スモーク 燻り 海鮮 魚介 魚介類 おつまみ 晩酌 おかず 宮城県 石巻市

【牡蠣】 ぷりぷりの石巻産一年子牡蠣を“牡蠣の潮（うしお）”の旨味だけで煮込み、 直火で炙って、丹念にさくらチップで燻しました。 素材の濃厚な旨味と、燻製の香ばしい薫り。 熟成に熟成を重ね、完成まで3日を掛けて作り上げる海鮮燻しの至高の逸品です。 おつまみにぴったりな30gを10個セットお届けします！ ■召し上がり方 そのままおつまみに。パスタ等のトッピングとしても牡蠣の美味しさを楽しめます。 ■製法・こだわり 宮城県産の厳選牡蠣から溢れる旨味のエキスで煮込み、直火で炙って、桜チップで燻した手間暇かけた至高のおつまみ。 【銀鮭】 三陸の豊かな自然の中で育った養殖された銀鮭は、脂の乗りが格別。 そんな格別の銀鮭を「特製ダレ」に漬け込み、「さくらチップ」の燻煙香が効いた柔らかなスモークサーモンにしました。 脂がのった銀鮭を醤油と酒の特製ダレに漬け込みながら煮込んだ後、直火でさっと炙ってから、 芳醇な「さくらチップ」でじっくりと燻す。 しっかり味のしみ込んだ柔らかな銀鮭は、素材の良さと丁寧な工程から生まれた贅沢な味わいです。 ■召し上がり方 そのままおつまみに。パスタ等のトッピング、チャーハンの具材としてもの美味しさを楽しめます。 ■製法・こだわり 試行錯誤の末に出来上がった特製ダレに銀鮭を漬け込んで、直火で炙って、桜チップで燻す。芳醇な香りが漂う至高のおつまみ。 【注意事項/その他】 ・稀に牡蠣の殻が入っている場合がございます。取り除いてお召し上がり下さい。 ・ギフトのし対応可能です。

自治体での管理番号

IS01522

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

石巻市内の工場において、原料の仕入れからレトルト加熱、燻製、商品の完成までに発生する全工程を行なっている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

------------------------- ■送付について■ 【受領証明書】ご決済後、1～3週間で送付いたします。 【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。 【返礼品】生産者から直送いたします。（受領証明書と別送になります。） ------------------------- ■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税事務センター」まで 〒986-0824　宮城県石巻市立町一丁目4-15　石巻ビルディング7階 TEL：0120-83-2230 FAX：0225-94-1283 ------------------------- ■返礼品に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで TEL：050-3188-3531 MAIL： furusato+ishinomaki@big-gate.co.jp -------------------------

石巻市について

笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 　 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。

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