岩手県山田町

チョイス限定

「チョイス限定」とは、ふるさとチョイスだけで手に入る限定のお礼の品です。

グルメ番組で紹介されました！漁師佐々木友彦さんの殻付赤皿貝 1.2kg ケッツラゲーおじさんの赤皿貝1.2kg【沖縄・離島配送不可】三陸山田魚貝海産品海産物シーフード YD-485

Name: ケッツラゲーおじさんの赤皿貝1.2kg【沖縄・離島配送不可】三陸山田 魚貝 海産品 海産物 シーフード YD-485
Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	山田産殻付き赤皿貝 1.2kg
消費期限	賞味期限:製造・加工後冷蔵で、発送日より4日
アレルギー品目	えびかに ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る生産工程の中で、エビ・カニが混ざる可能性有り。
事業者	振興丸他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5015584

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	発送可能な状況になりましたら、お申込みいただいた順に順次発送をいたします（※配送に3日以上かかる地域にはお届けできません。）（配送日指定不可）
配送	冷蔵便時間指定別送

【赤皿貝（あかざらがい）とは？】

赤皿貝とは、見た目がホタテにそっくりな、ホタテと同じイタヤガイ科に属する二枚貝です。
貝の表面が赤や茶褐色の色をしている為、この名前が付けられました。
味や歯応えもホタテの様な食感で、三陸沿岸では新しい海産品として、広く親しまれております。

【佐々木さんの赤皿貝】

穏やかな山田湾で育った赤皿貝は、ホタテや牡蠣と並んで山田を代表する海産物です。
佐々木さんは山田湾内に21基の養殖棚を保有しており、その中の一部で赤皿貝の試験養殖を行っております。

山田湾で育った赤皿貝は、種採りから２～３年経過して成長した物を水揚げしております。
水揚げ作業は、足場も不安定な棚や船の上で行なう為、熟練されたバランス感覚で作業を行ないます。

湾内の養殖棚で水揚げされた赤皿貝は、貝の回りに海藻や様々な生き物が付着している為、綺麗にしなければなりません。
フジツボやカサネカンザシや海藻などの付着生物を、専用のナタやナイフを使って叩き落し、手間を掛けて一つ一つ、綺麗に仕上げて行きます。

愛船「振興丸」と共に山田の漁業へ貢献する佐々木さんの赤皿貝は、食材への愛情が沢山詰め込まれた一品です！

【おすすめの食べ方】

貝のまま鍋に並べてそのまま蓋をして蒸し焼きに。強火で沸騰したら弱火にし、そこから10～15分ほどで出来上がりです。
プリップリで濃厚な貝の美味しさをお楽しみください。他にも、フライやお味噌汁、お刺身としてお召し上がりいただくのもおすすめです！

【ケッツラゲーとは？】

“ケッツラゲー”とは、山田の方言で赤皿貝の事。
語源は諸説ありますが、かつて赤皿貝は“牡蠣やホタテの成育を邪魔する貝”として扱われており、「（邪魔で）蹴り散らかされる貝」が訛って「ケッツラゲー」と呼ばれる様になった…との説が有力です。

そんな赤皿貝は、佐々木さんを始めとする地元漁師の皆さんが、実際食べてみたところホタテより甘くて美味しかったことから、今では山田町を代表する海産品の一つとして、人気が広がりました。

【ケッツラゲーおじさん】

赤皿貝の生産者である佐々木さんは、ＴＶ番組の“満点☆青空レストラン”にもかつて、赤皿貝で出演を果たしております。その際の番組ゲストのファンの方が、「ケッツラゲーおじさん」と呼んだことがきっかけとなり、その名が定着しました。

震災後、高齢化などの理由で漁業者が減る中で、佐々木さんは山田町の漁業を担う一人として養殖業に尽力しております。
その傍らで、バンドマンとしてCD制作やライブの活動にも励んでおり、別名“歌う漁師”として、町内ではひときわ注目を集める存在でもあります。

【▲ご注意事項】

●赤皿貝は収穫量が限られており、天候等の事情により入荷できない場合があるため、発送可能な状況になりましたら、お申込みいただいた順に順次発送をいたします（※配送に3日以上かかる地域にはお届けできません。）。
●時間指定以外の配送に関する要望（日にち・曜日の指定）には対応できかねますので、ご了承の上、お申し込みをお願いいたします。
受取りが出来ないお日にちが有る場合は、お申込み後、早めのご連絡をお願いいたします。
●長期不在などにより返品になった商品の再発送はできませんので、ご理解いただきますようお願いいたします。
●品質管理上、大変恐縮ですが、沖縄県内・離島への発送はお受けしておりません。

※画像は全てイメージです。

岩手県山田町のおすすめお礼品

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カテゴリ	魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝

自治体での管理番号: YD-485

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと寄附金（納税）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】町外在住の個人の方で、1回 5,000円以上ふるさと寄附金（納税）をされた方が対象となります。

《お礼の品について》
●山田町内在住の方および個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。（贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。）※年度内の寄附の回数制限はありません。
●お届けの日時指定をお受けしていない商品もございます。あらかじめ、ご了承ください。
●お礼の品は2週間～1ヶ月程度でお届けいたします。（ただし、発送期日が予め決まっているものに関してはその限りではございません）
●長期不在等により、返送になったお礼の品については、再度の発送はできません。あらかじめご了承ください。
長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが下記「岩手県山田町ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。

《寄附金受領証明書について》
　寄附金受領証明書は「申込者情報」にご登録いただきました氏名・住所で発行します。返礼品とは別送となり2週間前後でお届けします。（年末年始を除く）
　※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管下さい。

《個人情報のお取扱いについて》
　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
　また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する山田プライド株式会社及び一般社団法人山田町観光協会に通知します。

《返礼品に関するお問い合わせ先》
・山田プライド株式会社
　電話でのお問い合わせ：0120-53-1414
　【受付時間】10:00～17:00（土、日、祝祭日及び年末年始の休日(12月29日～1月3日)を除く）

《ふるさと納税全般に関するお問い合わせ先》
・山田町役場商工観光課商工チームふるさと納税係
　電話でのお問い合わせ：0193-82-3111
　【受付時間】8:30～17:15（土、日、祝日及び年末年始の休日(12月28日～1月5日)を除く）

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2025/09/04（木） 15:15

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山田町について

　山田町は、岩手県沿岸のほぼ中央に位置しています。
　人口は約１万５，０００人。町の面積は２６３平方キロメートル。平地は極めて少なく、大半は北上山地の山林が占めています。沖合は親潮と黒潮が交差し、世界有数と称される三陸沖漁場を形成しています。海岸線は典型的なリアス海岸で、波静かな「山田湾」、開放的な「船越湾」を擁し、三陸復興国立公園に指定されています。
　サケ、アワビ、ウニなど豊かな漁業資源に恵まれていますが、中でもカキ、ホタテの養殖漁業が盛んに行われており、カキの出荷シーズンである晩秋から春先には、採れたてのカキを殻付きのまま蒸して時間内で食べ放題できる「三陸山田かき小屋」も多くの方にご好評いただいています。
　また、全国でも最高レベルの品質の乾しいたけや、香りの強い松茸の産地でもあり、海、山の四季おりおりを感じる味覚に満ちています。
　湖に例えられるほど波おだやかな山田湾にはぽっかりと島が浮かんでいます。
１６４３年にオランダ船ブレスケンス号がこの島に着いたという史実から、「オランダ島」と呼ばれています。オランダ島は、無人島の海水浴場として観光客や地域の子どもたちにも親しまれていましたが、東日本大震災で被災。現在は復旧し、海水浴場として再オープンを果たしています。夏は海水浴、春から秋にかけてはマリンツーリズムやキャンプでお楽しみいただけます。天気の良い日に島の周りに広がるエメラルドブルーの美しい景観は必見です。

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