チョイス限定 グルメ番組で紹介されました!漁師 佐々木友彦さんの 殻付 赤皿貝 1.2kg ケッツラゲーおじさんの赤皿貝1.2kg【沖縄・離島配送不可】三陸山田 魚貝 海産品 海産物 シーフード YD-485
お礼の品について
容量 | 山田産 殻付き赤皿貝 1.2kg |
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消費期限 | 賞味期限:製造・加工後 冷蔵で、発送日より4日 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 生産工程の中で、エビ・カニが混ざる可能性有り。 |
事業者 | 振興丸 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5015584 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 発送可能な状況になりましたら、お申込みいただいた順に順次発送をいたします(※配送に3日以上かかる地域にはお届けできません。)(配送日指定不可) |
配送 |
【赤皿貝(あかざらがい)とは?】
赤皿貝とは、見た目がホタテにそっくりな、ホタテと同じイタヤガイ科に属する二枚貝です。
貝の表面が赤や茶褐色の色をしている為、この名前が付けられました。
味や歯応えもホタテの様な食感で、三陸沿岸では新しい海産品として、広く親しまれております。
【佐々木さんの赤皿貝】
穏やかな山田湾で育った赤皿貝は、ホタテや牡蠣と並んで山田を代表する海産物です。
佐々木さんは山田湾内に21基の養殖棚を保有しており、その中の一部で赤皿貝の試験養殖を行っております。
山田湾で育った赤皿貝は、種採りから2~3年経過して成長した物を水揚げしております。
水揚げ作業は、足場も不安定な棚や船の上で行なう為、熟練されたバランス感覚で作業を行ないます。
湾内の養殖棚で水揚げされた赤皿貝は、貝の回りに海藻や様々な生き物が付着している為、綺麗にしなければなりません。
フジツボやカサネカンザシや海藻などの付着生物を、専用のナタやナイフを使って叩き落し、手間を掛けて一つ一つ、綺麗に仕上げて行きます。
愛船「振興丸」と共に山田の漁業へ貢献する佐々木さんの赤皿貝は、食材への愛情が沢山詰め込まれた一品です!
【おすすめの食べ方】
貝のまま鍋に並べてそのまま蓋をして蒸し焼きに。強火で沸騰したら弱火にし、そこから10~15分ほどで出来上がりです。
プリップリで濃厚な貝の美味しさをお楽しみください。他にも、フライやお味噌汁、お刺身としてお召し上がりいただくのもおすすめです!
【ケッツラゲーとは?】
“ケッツラゲー”とは、山田の方言で赤皿貝の事。
語源は諸説ありますが、かつて赤皿貝は“牡蠣やホタテの成育を邪魔する貝”として扱われており、「(邪魔で)蹴り散らかされる貝」が訛って「ケッツラゲー」と呼ばれる様になった…との説が有力です。
そんな赤皿貝は、佐々木さんを始めとする地元漁師の皆さんが、実際食べてみたところホタテより甘くて美味しかったことから、今では山田町を代表する海産品の一つとして、人気が広がりました。
【ケッツラゲーおじさん】
赤皿貝の生産者である佐々木さんは、TV番組の“満点☆青空レストラン”にもかつて、赤皿貝で出演を果たしております。その際の番組ゲストのファンの方が、「ケッツラゲーおじさん」と呼んだことがきっかけとなり、その名が定着しました。
震災後、高齢化などの理由で漁業者が減る中で、佐々木さんは山田町の漁業を担う一人として養殖業に尽力しております。
その傍らで、バンドマンとしてCD制作やライブの活動にも励んでおり、別名“歌う漁師”として、町内ではひときわ注目を集める存在でもあります。
【▲ご注意事項】
●赤皿貝は収穫量が限られており、天候等の事情により入荷できない場合があるため、発送可能な状況になりましたら、お申込みいただいた順に順次発送をいたします(※配送に3日以上かかる地域にはお届けできません。)。
●時間指定以外の配送に関する要望(日にち・曜日の指定)には対応できかねますので、ご了承の上、お申し込みをお願いいたします。
受取りが出来ないお日にちが有る場合は、お申込み後、早めのご連絡をお願いいたします。
●長期不在などにより返品になった商品の再発送はできませんので、ご理解いただきますようお願いいたします。
●品質管理上、大変恐縮ですが、沖縄県内・離島への発送はお受けしておりません。
※画像は全てイメージです。
岩手県山田町のおすすめお礼品
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《訳あり》 山田の牡蠣くん 500g(カット) かき カキ 牡蠣 燻…
16,000 円
「訳あり」でも、品質には一切問題なく、美味しくお召し上がりいただけます! ※画像はイメージです。
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ほたてグラタン・牡蠣入りクラムチャウダー セット かき カキ …
14,000 円
三陸の海で育った新鮮なホタテと牡蠣。 大粒のホタテの貝柱を3個分使用したほたてグラタンと、岩手県田野畑村山地酪農牛乳を使用したミルキーでコクのある牡蠣入りクラムチャウダーをセットにしました。 まろやかで濃厚なホワイトソースと、歯ごたえ抜群な三陸産の海の幸が味わえるこれら二種類の商品は、川石水産が誇る人気の商品です。 この機会にぜひ、食べ比べをお楽しみください! 【お召し上がり方】 ★ほたてグラタン ・冷蔵庫で解凍後、袋から内容物を取り出し、お皿の上に載せてから電子レンジで加熱してお召し上がりください。 ・電子レンジの加熱時間は、解凍後約3~4分ぐらいが目安となります。 ・ホタテの貝殻が熱くなりますので、火傷しないよう充分注意してください。 ★牡蠣入りクラムチャウダー ・冷蔵庫で1日間、解凍をします。 ・解凍した商品を袋から取り出し、フタを外して電子レンジで2分間温めます。 ・電子レンジから一度取り出し、中身をかき混ぜ、もう一度2分間温めて、お召し上がりください。 (解凍が不十分ですと、牡蠣が破裂する恐れがありますので、ご注意ください) ※画像はイメージです。
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まるき水産のシーフー・Don×3本セット 海鮮丼 三陸産 魚貝 メカ…
16,000 円
三陸のめかぶを中心に、ほたて、うに、いくらを贅沢に使い、かつお節ベースの出汁と岩手産しょう油で味を調え、お茶碗一杯分の小さい瓶に詰めました。 そのまま温かいご飯にのせても、日本酒やワインのお供としてもお楽しみいただけます! 具材の量も食べきりサイズでちょうど良く、可愛らしい小さな瓶に詰め込まれた海産品からは、色とりどりの色彩もお楽しみ頂けます!
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やまだから 山田ノ海箱 (冷凍)【配送日指定不可】 三陸山田 海…
34,000 円
山田の海で育った素材をふんだんに使った、豪華な逸品が大集合。
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やまだから 山田ノ酪箱【配送日指定不可】三陸山田 詰め合わせ …
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山田町の人気のグラタン
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オイスターバタークリームサンド 3種×2個セット(6個入り)【配…
9,000 円
「自然素材」「地産地消」「オリジナリティー」をモットーに、安心で美味しいケーキ&スイーツをお届けする、Patisserie kawasai(パティスリー カワサイ)オリジナルの人気商品です。 店主は新しい商品の開発にも積極的に取り組んでおり、今までにない新しい味やデザインを、お楽しみいただけます。 【Patisserie Kawasai】 山田町出身の店主は、関東の有名菓子店で長年チーフパティシエとして腕を磨き、2010年に帰郷しました。しかし開店後の2011年に震災で被災・・・。 その後、現在の場所にお店を構えて、山田のケーキ屋さんとして、人気を呼んでおります。 食材やお菓子のデザインには山田町にゆかりのある物も取り入れ、ふるさとへの愛情を込めてお菓子作りに励んでおります。 【賞味期限について】 ※解凍後5日以内に、お召し上がりください。 ※製造の関係で、発送は受注後10日~15日以内となります。 ※到着後は、パッケージに記載の賞味期限をご確認ください。 ■原産地/原材料について こちらの返礼品は、下記の原材料を使用して製造しております。 岩手県産: 小麦、卵、塩、牛乳。 国内産: バター、グラニュー糖、植物油脂、生クリーム、膨張剤、香料、チーズ。 海外産: アーモンド、クルミ、レーズン、オイスターソース、カキエキス、こしょう。 ■加工地/加工内容について こちらの返礼品は山田町内の店舗にて、仕入れ、クリームの製造、クッキーの成形、オーブン、仕上げ、袋詰め、箱詰めの作業を行なっております。
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スモークラボ香屋の燻製牡蠣40g×4袋セット【配送日指定不可】 Y…
8,000 円
山田湾で養殖されている新鮮な牡蠣を燻製に仕上げました。 パッケージを開けてすぐにお召し上がりいただけます。 山田町の新しい燻製屋さんとして走り出したばかりのスモークラボ香屋さん。 岩手大学農学部三陸水産研究センターと共同研究で生まれた商品です。ぜひご賞味ください。
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スモークラボ香屋の牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』4袋セット【配送日指…
10,000 円
三陸山田湾で水揚げされた新鮮な牡蠣を、釜石市の「浜千鳥」純米酒で芳醇な酒蒸しにしました。 汁は牡蠣エキスと純米酒です。 三陸山田の新鮮な牡蠣と、釜石の銘酒「浜千鳥」とのコラボ商品、お酒のおつまみなどに合わせて、ぜひご賞味ください! ※本商品には浜千鳥はセットになりません。 ※本商品には少量のアルコールが含まれています。 ※開封の際、液だれにご注意下さい。 ※まれに貝殻が付着している事があります。
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ホタテ海童漬 YD-447
12,000 円
ご飯のおともに、お酒のアテにぴったり♪ ホタテ、ツブ貝、いくら、めかぶの豪華な醤油ベースのお漬物です。 温かいご飯にかけたり、冷奴のトッピングにしても美味しいです。 ホタテ、ツブ貝、いくらが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。 (株)川石水産 TEL:0193-77-5701 http://www.kawaishi-suisan.com/
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ロールケーキ 2種&オイスターバタークリームサンド セット【配…
19,000 円
「自然素材」「地産地消」「オリジナリティー」をモットーに、安心で美味しいケーキ&スイーツをお届けする、Patisserie kawasai(パティスリー カワサイ)の看板商品をセットでお届けします! 店主は新しい商品の開発にも積極的に取り組んでおり、今までに無い新しい味やデザインを、お楽しみいただけます。 【Patisserie Kawasai】 山田町出身の店主は、関東の有名菓子店で長年チーフパティシエとして腕を磨き、2010年に帰郷しました。しかし開店後の2011年に震災で被災・・・。 その後、現在の場所にお店を構えて、山田のケーキ屋さんとして、人気を呼んでおります。 食材やお菓子のデザインには山田町にゆかりのある物も取り入れ、ふるさとへの愛情を込めてお菓子作りに励んでおります。 【賞味期限について】 ※ロールケーキは解凍後2日以内に、オイスターバタークリームサンドは解凍後5日以内にお召し上がり下さい。 ※製造の関係で、発送は受注後10日~15日以内となります。 ※到着後は、パッケージに記載の賞味期限をご確認下さい。 ■原産地/原材料について こちらの返礼品は、下記の原材料を使用して製造しております。 岩手県産:小麦、卵、塩、かぼちゃ、米粉、牛乳。 国内産:グラニュー糖、生クリーム、バター、植物油脂、 ベーキングパウダー、砂糖、黒ごま、膨張剤、香料、チーズ。 海外産:アーモンド、クルミ、レーズン、オイスターソース、カキエキス、こしょう。 ■加工地/加工内容について こちらの返礼品は山田町内の店舗にて、下記の作業を行なっております。 ≪ロールケーキ≫ 仕入れ、計量、材料調合、オーブン、ケーキの成形、カット、包装。 ≪オイスターバタークリームサンド≫ 仕入れ、クリームの製造、クッキーの成形、オーブン、仕上げ、袋詰め、箱詰め。
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三陸山田の北海海産づくし Aセット (ほたてグラタン×2・北海ホ…
24,000 円
三陸沖で育った美味なる海産品を一つにまとめました。
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三陸山田の北海海産づくしBセット (ほたてグラタン×4・北海ホタ…
59,000 円
三陸沖で育った美味なる海産品を一つにまとめました。
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三陸産カキのグレープシードオイル漬け YD-491
12,000 円
お粥やパンのトッピング、パスタにも合います!
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山田の牡蠣くん(大瓶)1本 YD-524
12,000 円
漁師の佐々木さんが牡蠣の養殖から製品の加工まで全てご自身で行っています。 そのままおつまみとしても様々な料理のアレンジにもおすすめです。 ※画像はイメージです。
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- 蔵
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山田の牡蠣くん(大瓶)2本 YD-525
23,000 円
漁師の佐々木さんが牡蠣の養殖から製品の加工まで全てご自身で行っています。 そのままおつまみとしても様々な料理のアレンジにもおすすめです。 ※画像はイメージです。
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山田の牡蠣くん(大瓶)3本 YD-526
34,000 円
漁師の佐々木さんが牡蠣の養殖から製品の加工まで全てご自身で行っています。 そのままおつまみとしても様々な料理のアレンジにもおすすめです。 ※画像はイメージです。
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山田の牡蠣くん(小瓶) 2本 YD-593
12,000 円
漁師の佐々木さんが牡蠣の養殖から製品の加工まで全てご自身で行っています。 そのままおつまみとしても様々な料理のアレンジにもおすすめです。 ※画像はイメージです。
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- 蔵
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山田の牡蠣くん(小瓶)1本 YD-530
6,000 円
漁師の佐々木さんが牡蠣の養殖から製品の加工まで全てご自身で行っています。 そのままおつまみとしても様々な料理のアレンジにもおすすめです。 ※画像はイメージです。
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山田の牡蠣くん(小瓶)3本 YD-531
17,000 円
漁師の佐々木さんが牡蠣の養殖から製品の加工まで全てご自身で行っています。 そのままおつまみとしても様々な料理のアレンジにもおすすめです。 ※画像はイメージです。
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牡蠣の燻製2袋と牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』2袋セット【配送日指定…
9,000 円
【牡蠣の燻製】 山田湾で養殖されている新鮮な牡蠣を燻製に仕上げました。パッケージを開けてすぐにお召し上がりいただけます。 山田で加工された県内産桜チップで、風味豊かに仕上げております。味と香りのハーモニーをお楽しみ下さい。 【牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』】 三陸山田湾で水揚げされた新鮮な牡蠣を、釜石市の「浜千鳥」純米酒で芳醇な酒蒸しにしました。 汁は牡蠣エキスと純米酒です。 三陸山田の新鮮な牡蠣と、釜石の銘酒「浜千鳥」とのコラボ商品、お酒のおつまみなどに合わせて、ぜひご賞味ください! <牡蠣の酒蒸し『浜千鳥』について> ※本商品には浜千鳥はセットになりません。 ※本商品には少量のアルコールが含まれています。 ※開封の際、液だれにご注意下さい。 ※まれに貝殻が付着している事があります。
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牡蠣入りクラムチャウダー 5個セット かき カキ YD-596
17,000 円
三陸の海で育った新鮮な牡蠣と、岩手県田野畑村山地酪農牛乳を使用した、ミルキーでコクのある牡蠣入りクラムチャウダーです。 口の中に広がる濃厚なホワイトスープの中に、ぷりぷりな牡蠣の食感や、ベビーホタテの弾力が一緒にお楽しみいただけます。 海産×酪農が奏でる絶妙なハーモニーを、この機会にぜひご賞味ください! 【お召し上がり方】 ・冷蔵庫で1日間、解凍します。 ・解凍した商品を袋から取り出し、フタを外して電子レンジで2分間温めます。 ・電子レンジから一度取り出し、中身をかき混ぜ、もう一度2分間温めて、お召し上がりください。 (解凍が不十分ですと、牡蠣が破裂する恐れがありますので、ご注意ください) ※画像はイメージです。
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- 日指定
菅原商店の山田湾育ちのカキグラタン(16個入り) 三陸山田 かき …
39,000 円
海と山の自然に恵まれた山田湾産の殻付きカキグラタン
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- 日指定
菅原商店の山田湾育ちのカキグラタン(8個入り) 三陸山田 かき …
20,000 円
海と山の自然に恵まれた山田湾産の殻付きカキグラタン
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- 別送
- 日指定
菅原商店の山田湾育ちのカキグラタン(4個入り) 三陸山田 かき…
10,000 円
海と山の自然に恵まれた山田湾産の殻付きカキグラタン
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- 別送
- 日指定
菅原商店の山田湾育ちのカキグラタン(6個入り) 三陸山田 かき…
15,000 円
海と山の自然に恵まれた山田湾産の殻付きカキグラタン
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金澤水産×岩手缶詰の燻製缶詰セット『いわてばこ』 山田産牡蠣×…
11,000 円
山田を代表する海産品を燻製し、缶詰にしたセット品です
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金澤水産×岩手缶詰の燻製缶詰セット『いわてばこ』 山田産牡蠣×…
20,000 円
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- 自治体での管理番号
- YD-485
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと寄附金(納税)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】町外在住の個人の方で、1回 5,000円以上ふるさと寄附金(納税)をされた方が対象となります。
《お礼の品について》
●山田町内在住の方および個人の方以外(法人等)につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。(贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。)※年度内の寄附の回数制限はありません。
●お届けの日時指定をお受けしていない商品もございます。あらかじめ、ご了承ください。
●お礼の品は2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。(ただし、発送期日が予め決まっているものに関してはその限りではございません)
●長期不在等により、返送になったお礼の品については、再度の発送はできません。 あらかじめご了承ください。
長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが下記「岩手県山田町ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。
《寄附金受領証明書について》
寄附金受領証明書は「申込者情報」にご登録いただきました氏名・住所で発行します。返礼品とは別送となり2週間前後でお届けします。(年末年始を除く)
※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管下さい。
《個人情報のお取扱いについて》
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する山田プライド株式会社及び一般社団法人山田町観光協会に通知します。
《返礼品に関するお問い合わせ先》
・山田プライド株式会社
電話でのお問い合わせ:0120-53-1414
【受付時間】10:00~17:00(土、日、祝祭日及び年末年始の休日(12月29日~1月3日)を除く)
《ふるさと納税全般に関するお問い合わせ先》
・山田町役場 水産商工課ふるさと納税係
電話でのお問い合わせ:0193-82-3111
【受付時間】8:30~17:15(土、日、祝日及び年末年始の休日(12月28日~1月5日)を除く)
山田町について
山田町は、岩手県沿岸のほぼ中央に位置しています。
人口は約1万5,000人。町の面積は263平方キロメートル。平地は極めて少なく、大半は北上山地の山林が占めています。沖合は親潮と黒潮が交差し、世界有数と称される三陸沖漁場を形成しています。海岸線は典型的なリアス海岸で、波静かな「山田湾」、開放的な「船越湾」を擁し、三陸復興国立公園に指定されています。
サケ、アワビ、ウニなど豊かな漁業資源に恵まれていますが、中でもカキ、ホタテの養殖漁業が盛んに行われており、カキの出荷シーズンである晩秋から春先には、採れたてのカキを殻付きのまま蒸して時間内で食べ放題できる「三陸山田かき小屋」も多くの方にご好評いただいています。
また、全国でも最高レベルの品質の乾しいたけや、香りの強い松茸の産地でもあり、海、山の四季おりおりを感じる味覚に満ちています。
湖に例えられるほど波おだやかな山田湾にはぽっかりと島が浮かんでいます。
1643年にオランダ船ブレスケンス号がこの島に着いたという史実から、「オランダ島」と呼ばれています。オランダ島は、無人島の海水浴場として観光客や地域の子どもたちにも親しまれていましたが、東日本大震災で被災。現在は復旧し、海水浴場として再オープンを果たしています。夏は海水浴、春から秋にかけてはマリンツーリズムやキャンプでお楽しみいただけます。天気の良い日に島の周りに広がるエメラルドブルーの美しい景観は必見です。
岩手県 山田町