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日本唯一の珈琲！自家焙煎珈琲豆を海中で9ヶ月熟成させた逸品！ 選べる豆・粉【日本唯一の珈琲！】海中熟成珈琲「ブラジル」 【コーヒー 豆 珈琲豆 熟成 自家焙煎 飲料 岩手 陸前高田 東京屋カフェ 】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【 海中熟成珈琲 】 ・ブラジル：100g×1袋 ※豆か粉（中挽き）をお選びください |
|---|---|
| 消費期限 | 2025年12月31日 ※本来の美味しさをお楽しみいただくために、できるだけ早めにお飲みいただくことをおすすめしております。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社東京屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6057769 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
【 日本唯一の珈琲！ 】海中熟成珈琲（ブラジル）です。豆か粉（中挽き）をお選びいただけます。
自家焙煎した珈琲豆（ブラジル）を一升瓶に詰め、陸前高田市広田湾の深水約15ｍまで沈めて9ヶ月熟成された逸品です。波の揺れや音波によって熟成させる海中熟成珈琲の世界を体現できます。【海が珈琲にもたらした甘み、香り、コク】をぜひお楽しみください！
【珈琲豆のご紹介】
★ブラジル〈 ハイロースト ／ 中深煎り 〉
モンテアレグレ農園産の酸味・苦味・コクのある珈琲豆。ブレンドのベースにもピッタリの柔らかくバランスが良い味わいです。
【 海中熟成による変化 】
海中熟成の前後における味の変化を調べるため、「機械による測定」と「試飲会におけるアンケート調査」を実施しました。ブラジルは苦味が減少し、酸味、甘み、香りが大きく増えたと感じた方が多く、好評をいただくことができました。他にも「同じ温度で比べると本当の違いがわかりやすくなりました。」「冷めた時でも美味しさが残っている。冷めてからの味に深みを感じました。酸化しにくいように感じます。」といった感想があげられました。
【提供元】株式会社東京屋
【注目キーワード】
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店主こだわりの生豆と自家焙煎
東京屋カフェの店主は、世界中の農場から厳選した生豆を仕入れています。その中にはインドネシア・スマトラ島の一部地域で栽培されているマンデリンの最高等級グレード「G1」とよばれる生豆も含まれています。
焙煎の前には1つ1つ虫食いなどの欠点豆を取り除く作業を行っており、栽培されている地域や豆の種類の違いなどを把握した店主が、その特徴に合わせて温度を調整しながら丁寧に焙煎しています。
ペーパードリップでのおいしいコーヒーの淹れ方
●珈琲豆使用量のめやす（カップ１杯分 約140ccあたり）
・１杯分 ：12g前後
・２杯分 ：20g前後
・３杯分 ：28g前後
●コーヒーの淹れ方（1杯分）
珈琲豆12g前後をミルで挽いて下さい。 お湯160ccを使用し、お湯をコーヒー粉の中心に500円玉位「の」の字を描くように約20cc注ぎます。20～30秒蒸らし、その後80cc →40cc →20cc と3回に分けて優しく注ぎます。
※水面が上から1/3程度減ったら次のお湯を注ぐようにします。
※お好みで珈琲豆とお湯の量を調整し、美味しくお楽しみください。
「東京屋カフェ」について
震災前は陸前高田市内で「ファッションロペ」として小売店を営業していました。震災後は、ファッションロペに「東京屋カフェ」を併設し、おしゃれ、そして時間と心和む空間に食も楽しめる場を提供しております。
ファッションロペは、婦人服・生活雑貨・自家焙煎珈琲豆と珈琲関連商品を販売。新設の東京屋カフェでは、店主自慢の自家焙煎珈琲を楽しめるほか、地元の食材を使用したランチ、ディナー、夜カフェもお楽しみいただけます。地ビール、ワインなどのアルコールやアルコールフードメニューを取り揃えており、各種パーティー、テイクアウト等にも対応しております。
カフェ店主の小笠原さんは、剣道、珈琲道ともに40年以上精進してきました。豆売りをしない、当カフェでしか飲めない「侍珈琲」は、「武将が戦の前に飲んだであろう珈琲」を再現した逸品ブレンド。カフェという名の、進化した喫茶店を目指しています。
まだまだあります！おすすめ返礼品！！
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【自家焙煎】東京屋ドリップコーヒー3種×各6パックセット (計18…
20,000 円
店主こだわりの生豆と自家焙煎！農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選し、世界の各産地や農園の生豆の特徴に合わせて焙煎温度を調整したりと丁寧に焙煎しました。甘い香りやコクをお楽しみください。 ※ドリップ珈琲： コーヒーに浸からないカップの上に置くカップオンタイプのドリップバッグです。 〇陸前高田ブレンド〇 甘い香りとコク、さわやかな苦みを体現できるコロンビアとエチオピアモカシダモ G 2 をベースにしたブレンドです。 〇東京屋ブレンド〇 酸味が控えめで上品な苦味、飲みごたえのある深いコク のマンデリン G1 と、 口当たりが柔らかく甘い ニカラグア をベースにしたブレンドです。 〇未来の一本松ブレンド〇 「あのときの奇跡から明るい未来へ」の思いを込めて、一本松に花を咲かせました。そしてこの思いをブレンドで表現しました。 フルーティーで華やかな香りと酸味が楽しめる エチオピアモカシダモ G2 とグアテマラ をベースにしたブレンドです。 【提供元】株式会社東京屋 【注目キーワード】 コーヒー 珈琲 厳選 ドリップ カップオン 簡単 お手軽 自家焙煎 焙煎 ブレンド 飲み比べ アイス ホット モーニング ランチ アフタヌーン ディナー 飲み物 飲料 ドリンク 贈り物 贈答品 プレゼント 岩手 陸前高田 東京屋 カフェ
- 常温便
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もっちり食感 米粉カステラ 〈プレーン チョコ〉 2種類×各3個 …
6,000 円
陸前高田市ブランド米「たかたのゆめ」を使用。もっちりとした食感がやみつきに！
- 冷蔵便
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もっちり食感 米粉カステラ 〈プレーン チョコ〉 2種類×各6個 …
12,500 円
陸前高田市ブランド米「たかたのゆめ」を使用。もっちりとした食感がやみつきに！
- 冷蔵便
- 別送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「キリマンジャ…
4,000 円
珈琲100g×1袋をお届けします。【豆】【粉(中挽き)】をお選びいただけます。 店主こだわりの生豆と自家焙煎！農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選し、世界の各産地や農園の生豆の特徴に合わせて焙煎温度を調整したりと丁寧に焙煎しました。甘い香りやコクをお楽しみください。 〇キリマンジャロＡＡ〇 野生のアフリカ大地が生み出した 逸品、上品な酸味と甘い香りが特徴です。 【提供元】株式会社東京屋 【注目キーワード】 コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆 厳選 豆 自家焙煎 焙煎 ブレンド アイス ホット モーニング ランチ アフタヌーン ディナー 飲み物 飲料 ドリンク 贈り物 贈答品 プレゼント 岩手 陸前高田 東京屋 カフェ
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「キリマンジャ…
8,000 円
珈琲200g×1袋をお届けします。【豆】【粉(中挽き)】をお選びいただけます。 店主こだわりの生豆と自家焙煎！農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選し、世界の各産地や農園の生豆の特徴に合わせて焙煎温度を調整したりと丁寧に焙煎しました。甘い香りやコクをお楽しみください。 〇キリマンジャロＡＡ〇 野生のアフリカ大地が生み出した 逸品、上品な酸味と甘い香りが特徴です。 【提供元】株式会社東京屋 【注目キーワード】 コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆 厳選 豆 自家焙煎 焙煎 ブレンド アイス ホット モーニング ランチ アフタヌーン ディナー 飲み物 飲料 ドリンク 贈り物 贈答品 プレゼント 岩手 陸前高田 東京屋 カフェ
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「キリマンジャ…
12,000 円
珈琲300g×1袋をお届けします。【豆】【粉(中挽き)】をお選びいただけます。 店主こだわりの生豆と自家焙煎！農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選し、世界の各産地や農園の生豆の特徴に合わせて焙煎温度を調整したりと丁寧に焙煎しました。甘い香りやコクをお楽しみください。 〇キリマンジャロＡＡ〇 野生のアフリカ大地が生み出した 逸品、上品な酸味と甘い香りが特徴です。 【提供元】株式会社東京屋 【注目キーワード】 コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆 厳選 豆 自家焙煎 焙煎 ブレンド アイス ホット モーニング ランチ アフタヌーン ディナー 飲み物 飲料 ドリンク 贈り物 贈答品 プレゼント 岩手 陸前高田 東京屋 カフェ
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「コロンビア」 …
4,500 円
農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
-
選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「コロンビア」 …
8,500 円
農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「コロンビア」 …
13,000 円
農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「未来の一本松…
4,000 円
フルーティーで酸味が楽しめる エチオピアモカシダモ G2 とグアテマラをベース
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「未来の一本松…
8,000 円
フルーティーで酸味が楽しめる エチオピアモカシダモ G2 とグアテマラをベース
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「未来の一本松…
12,000 円
フルーティーで酸味が楽しめる エチオピアモカシダモ G2 とグアテマラをベース
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「東京屋ブレン…
4,000 円
深いコクのマンデリンG1と、口当り柔らかく甘いニカラグアをベースにしたブレンド
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「東京屋ブレン…
8,000 円
深いコクのマンデリンG1と、口当り柔らかく甘いニカラグアをベースにしたブレンド
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「東京屋ブレン…
12,000 円
深いコクのマンデリンG1と、口当り柔らかく甘いニカラグアをベースにしたブレンド
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「陸前高田ブレ…
4,000 円
コロンビアとエチオピアモカシダモ G 2 をベースにしたブレンド
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「陸前高田ブレ…
8,000 円
コロンビアとエチオピアモカシダモ G 2 をベースにしたブレンド
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる 豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「陸前高田ブレ…
12,000 円
コロンビアとエチオピアモカシダモ G 2 をベースにしたブレンド
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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選べる豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「ブラジル」 100…
4,000 円
農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「ブラジル」 200…
8,000 円
農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる豆・粉 【東京屋カフェ】 自家焙煎珈琲 「ブラジル」 300…
12,000 円
農園を指定した生豆やG1といったグレードの高い生豆などを厳選
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる豆・粉【日本唯一の珈琲！】海中熟成珈琲「ニカラグア」1…
10,000 円
日本唯一の珈琲！自家焙煎珈琲豆を海中で9ヶ月熟成させた逸品！
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
-
選べる豆・粉【日本唯一の珈琲！】海中熟成珈琲「ブラジル」 【…
10,000 円
日本唯一の珈琲！自家焙煎珈琲豆を海中で9ヶ月熟成させた逸品！
- 常温便
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決済から2週間程度で発送
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選べる豆・粉【日本唯一の珈琲！】海中熟成珈琲「マンデリンG1…
10,000 円
日本唯一の珈琲！自家焙煎珈琲豆を海中で9ヶ月熟成させた逸品！
- 常温便
- 別送
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コーヒー
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コーヒー豆
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- 自治体での管理番号
- RT2350
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該事業者が区域内で加工した原料を、陸前高田市広田湾で海中熟成させることにより、相応の付加価値が生じているものであるため。
自治体からの情報
ポイント制について
陸前高田市は「チョイス公式ポイント制」を導入しております。
【ポイント制とは？】
寄附によりポイントを貯めておくことで、後日お好きなタイミングでポイントからお礼の品に交換していただく仕組みです。
すぐにお礼品を選べない時や季節ごとに色々なお礼品を選びたい場合など、ポイントを取得しておけばポイントの有効期限内ならいつでもポイント交換対象のお礼の品に交換できることや、ポイントを積み立てて、より高額なお礼品を選べることが大きな特長です。
※お申し込みに対して追加でポイントが付与されるものではございません。
※お申し込み時にお礼の品をお選びになっている場合は、ポイント取得、お礼の品の交換がお申し込み時に成立し、ポイント残高は0ポイントとなります。
※お申し込み時期により、お礼品の内容や、寄附コースが変更になっている場合がございます。
■2,000円以上の寄附で、1円=1ポイントとして付与されます
⇒例えば10,000円の寄付で10,000ポイントが付与されますので、後日その範囲内でお礼品を選ぶことができます。
■有効期限は最後の寄附から2年間（730日）です
⇒期限内に追加寄附をされると、そこから2年間の延長となります。
■寄附時にお礼品を決めず、その分をポイント化して残せます
⇒新たに追加される旬のお礼品なども受付開始次第すぐに申し込めます。
⇒ポイントを積み立てて、より高額なお礼品を選ぶことができます。
岩手県 陸前高田市のおすすめ
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陸前高田市について
岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。
現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況ではありますが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。
2017年春には嵩上げ地区中心部に大型複合商業施設「アバッセたかた」がオープンし、近くの大型遊具では子供たちが笑顔で遊ぶ姿も見られるようになりました。
2019年秋には震災伝承施設を兼ね備えた道の駅がオープンし、多くの方で賑わっています。
ここまでこられたのも全国の皆様からのご支援のおかげです。
ふるさと納税を通じても多数のご寄付とメッセージをいただいております、本当にありがとうございます。
〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！
岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。
もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。
また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。
ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。
岩手県 陸前高田市
