寄附者様とともに極めた味で【ESSEふるさとグランプリ】金賞を2度受賞あわび アワビ 鮑 いくら 数の子 松前漬 けせんの海 ～鳳凰膳～ 松前漬け【 発送時期が選べる 海鮮 ふかひれ いくら醤油漬 】 ESSEふるさとグランプリ金賞受賞！ RT1493

この返礼品は＼寄附者様と作り上げた返礼品／です。 岩手県陸前高田市で人気の美味しいちょっと贅沢な松前漬をご紹介します。 【1】ESSEふるさとグランプリで金賞受賞 雑誌「ESSE（エッセ）」が主催するESSEふるさとグランプリ2020にて金賞をいただいた品です。 その後も寄付者様のお声からリニューアルを重ねて美味しいを求めました。 そして、ESSEふるさとグランプリ2022ではリニューアルを重ねた品が再び金賞を受賞！ ２回も金賞を受賞したのは陸前高田市が初となりました。 【2】寄附者様のお声の中から誕生する気づき 地域商社として皆様からいただく貴重なご意見を真摯に受け止め、 更に喜ばれる品を作れないかと考えリニューアルに着手しました。 原料や製造工程を見直し、試行錯誤を重ね、「けせんの海鳳凰膳リニューアル版」が完成。 【3】美味しさの改良点 従来の品には「お酒の風味が強い」というお声を多くいただいておりました。 イカ独特の臭みを取るためにお酒を加えていたのですが、実はこれが逆効果・・・ そこで原料自体を臭みの少ないものに変更し、味付けを見直しました。 地元の八木澤商店のお醤油と酔仙のお酒を使い、 大人から子供まで家族みんなで楽しめる優しい味付けに仕上げました。 いくらは国産またはアメリカ産を使用しています。 フカヒレはあえて別添にし、柔らかなフカヒレ本来の食感を召し上がれるようにしました。 ぜひ新しくなった自信作の鳳凰膳をご賞味ください！ ▼受賞歴 ・ESSEふるさとグランプリ2020 寄付金の使い道部門 金賞 ・ESSEふるさとグランプリ2022 魚介・水産加工品部門 金賞 ・ふるさと納税ごちそうアワード2025 魚介部門 銀賞 ▼注意点 ・冷凍にて届けします。半日程度冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ・未開封状態の場合、冷蔵にて10日程度は日持ち致しますがお早めにお召し上がりください。 ▼注目キーワード スルメイカ 数の子 フカヒレ 海産 海鮮丼 冷凍 パーティー 人気 おせち おかず めかぶ こだわり 高級松前漬 事業者努力 八木澤醤油 松前漬け 酔仙 イクラ イカ 昆布 いか RT1493 東北 岩手県 陸前高田市

自治体での管理番号

RT1493

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

陸前高田市内の工場で全製造工程を行っているため

地場産品基準とは？

陸前高田市について

あいことばは 　りくぜんたかた 　　がんばっぺし 　　　とどけよう想いを 　　　　うみの向こうまで 岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けましたが、2025年5月に開館した県指定有形文化財「旧吉田家住宅主屋」の復旧をもって、ハード整備は終了いたしました。 全国各地から陸前高田市へご支援いただき、お礼申し上げます。 〇陸前高田市の魅力 春は桜、気仙川での渓流魚釣り、自然の中で温かな日差しを受け、 夏は山車がぶつかる七夕、白砂青松の高田松原、 秋はりんごやブドウ、秋の味覚に舌鼓み。各地で黄金の稲穂が揺れています。 冬は雪も少なく過ごしやすく、虎舞いで新年を祝います。 四季折々の陸前高田へ、ぜひ一度お越しください。 〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！ 岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。 もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。 また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。　 ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。 〇ふるさと納税を通じて想いを届ける 全国の皆様からの応援のメッセージやご支援をいただいております。「震災の後、医療チームで来ました」「ボランティアで炊き出しをしていました」等、震災の時だけでなく10年以上経った現在もずっと陸前高田を応援してくださる気持ちが大変ありがたく、大きな力をいただいております。 せっかくのご縁、これからは陸前高田が元気な姿と感謝の気持ちを届ける番です。 陸前高田の返礼品を通して、私たちの想いが全国に、そして海の向こうまで届きますように。

自治体情報を見る

岩手県 陸前高田市