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あの人と 心の繋がり太く ところてん【 澄み切ったところてん 】 【 高級 】ところてん 『 琴線 心太 』 （ 黒蜜 10個、 酢醤油 10個）計20個 国産 天草 ( テングサ ) 使用 岩手県 北上市 H0119 ご当地 土産 岩手 北上 和菓子 惣菜 ヘルシー
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【ところ天130g、黒蜜37g、きな粉3g】× 10個 【ところ天130g、酢醤油16g】× 10個 ※常温での発送となります。 |
|---|---|
| 消費期限 | 60日 ※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 有限会社 斎藤食品 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6047890 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
日本一綺麗な『ところてん』を目指し造り上げたところてんです。
国産天草のみを使用、綺麗で濁りや臭みがない、ところ天です。
原料の天草（テングサ）を二日間かけて洗浄。独特の臭いや濁りを除去しました。
また、形状を平べったくすることで黒蜜や酢醤油との絡み合いが良く、ところてんの新たな食感を味わえます。
ところ天には豊富な食物繊維やミネラルが含まれており、便通改善や血糖値の急激な上昇を抑えたり、コレステロールを低下させる効果があり、便通改善でお肌もツルツル。
【ところてん】
・透明度が高く圧倒的な綺麗さ
・独特のにおいを除去
・平めん状の形
・驚くほどの滑らかさ
・原料は国産天草（テングサ）と国産醸造酢のみ
【黒蜜・きな粉】
・沖縄県波照間島の黒糖のみを使用
・砂糖不使用の黒蜜
・香ばしい深煎り焙煎きな粉
【酢醤油】
・厳選した醤油からのオリジナル酢醤油
・さっぱりした後味
・ほんのりとした甘み
【特典番号】H0119
【発送元】有限会社 斎藤食品
※この商品は常温保存可能です。直射日光を避けて保存してください。
☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆
記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
とにかく『美味しい』を一番に考えて造っています。
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ところてんの製造工程
ところてんの製造は原料である天草の洗浄から始まります。斎藤食品ではこの洗浄工程に通常の倍以上の時間をかけ、洗浄後の水が透き通って見えるくらいまで行います。
その理由は、天草についているゴミや砂などの不純物が残ってしまうと、透明度が失われ、嫌な臭いの原因となるからです。
さらに弾力や滑らかさに優れたところてんにするためには、天草から限界までのノリ成分を抽出しなければなりません。
斎藤食品では、開放釜を使い釜内部の抽出状況を熟練の作業員が目と鼻でわずかな色の変化や匂いを確認しています。その後冷却槽で冷やし切断後包装します。
こだわりポイントをご紹介
とにかく「美味しい」を一番に考て造っています。時間や手間はすごくかかりますが、食べた方が「美味しかった」と言ってくれるだけでいっそうやる気になり、造って良かったと皆思っています。
美味しい事や、ところ天の透明度や舌触りなどこれが本物のところ天と思ってもらえるよう手を加え日々もっと良いモノをと考えています。一人でも多くの方に「ところ天て美味しいんだ」ということを伝えたいという思いで製造しています。
わたしたちが作っています
９歳の娘と５歳の息子がところ天が大好きで、学校に行く前に「お父さん今日はところ天造るの？ところ天食べたいから早く造ってよ」と一番のファンが子供達に。子供達が喜んで食べてくれるので家族みんながんばれます。
こんなところで作っています
小さな会社ですので、食品の製造から機械の修理やメンテナンス、営業等を少数の従業員が掛け持ちで担当しています。それゆえ、従業員一人ひとりが知識と技術を身につけ、様々な状況に対応できる環境にあります。
わたしたちが歩んできた道
良いモノを造るには失敗は欠かせません。造ったものが納得できるものではなかったので全て廃棄したり。今まで数多くの失敗を経験してやっと良いモノを造れるようになりました。
わたしたちの想い
返礼品提供で得た経験を、新たな販売網開拓に活かしていきたいと思います。
| カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
加工品等 > その他加工品 > 菓子 > その他菓子・詰合せ > |
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- 自治体での管理番号
- H0119
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で原料の洗浄、製造を行うことにより付加価値が生じている。
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北上市について
岩手県北上市はどんなまち？
北上市は岩手県の中央部、北上盆地の中程に位置しており、北上川と和賀川が合流する肥沃な土地に美しい田園地帯が広がり、西に奥羽、東に北上山系の山々が連なる豊かな自然に恵まれています。また、北上市は、8つの工業団地などに誘致企業や地元企業、約300社が立地しており、製造品等出荷額は県内第2位（平成26年工業統計調査速報）で、東北有数の工業都市でもあります。東洋経済新報社による住みよさランキングでは、岩手県内8年連続1位を獲得しており、農業と工業のバランスがとれた、活気あふれる都市として注目を集めています。
岩手県南地域、北上川と和賀川が合流する位置にある北上市は、伊達藩と南部藩の藩境に位置する奥州街道の要所、そして北上川船運における河川港として繁栄してきた宿場町です。現在は、その交通の便を活かした工業と豊かな自然が共存する町として発展を続けています。
みちのく三大桜名所～北上展勝地～
「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられている北上展勝地
北上川の河畔にある北上展勝地は、東北有数の桜名所として知られ、「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられています。約2㎞にわたる桜並木の他にも約150種の様々なさくらが展勝地一帯に1万本あると言われ、4月中旬頃に咲き始めるソメイヨシノから5月上旬のカスミザクラまで楽しむことが出来ます。春だけでなく、6月頃にはアジサイ並木、秋には紅葉、冬には白鳥が飛来し、四季折々の散策を楽しめます。
ダイナミックで力強い舞踏、郷土芸能「鬼剣舞」
多くの民俗芸能が伝承されている北上市において、最も高い人気を誇るのが「鬼剣舞（おにけんばい）」。その起源は1300年前までさかのぼり、大宝年間（701～704）山伏・役行者が天下泰平・五穀豊穣・万民繁栄を願って舞った念仏踊りが始まりとされ、その後、戦の出陣・凱旋の際に踊られたのが広く世に伝わったと言われています。市内には12の鬼剣舞団体が活動しており、うち2団体は国指定重要無形民俗文化財に認定されています。鬼（仏の化身）の面と特異な装束をまとい勇壮に舞うこの芸能は観る人を魅了し、長い伝承の歴史の中で愛され完成された庶民の芸術作品。地元では「けんべぇ」とも呼ばれ、お祭りや運動会などで皆が踊り親しまれています。
岩手県 北上市
