青森県十三湖の豊かな湖水と自然に育まれた「ヤマトシジミ」青森県十三湖産【冷蔵】活ヤマトシジミ 中 1.5kg【発送希望時期をお選びください】｜十三湖産 青森 津軽 つがる しじみ みそ汁 味噌汁 しじみ汁 [0556-0568]

【数量限定】 《最適な環境で採れる十三湖のしじみ》 青森県内で3番目に大きい十三湖は、満潮時には海水が流入し、干潮時には岩木川から栄養のある淡水が入り込むため、しじみの生育に非常に適しております。 大きく成長しやすく、ぷっくりとした身とおいしさは高い評価を得ています。 《品質は国のお墨付き！》 青森県十三湖の豊かな湖水と自然に育まれた「ヤマトシジミ」。 平成28年に、十三湖産大和しじみは地理的表示保護制度(GI)に登録され、その品質について国のお墨付きを得られました！ 《新鮮なままご自宅へお届け》 そんな十三湖で冬に採れる寒しじみを、新鮮なままご自宅へお届けいたします。 寒しじみは身が引き締まっており、うまみ成分をため込むため、とってもいい出汁が出て濃厚なんです。 新鮮な状態でお届けするため砂抜きをしていません。 ご自宅に届いたらまず砂抜きをしてお召し上がりください。 《おすすめの食べ方》 砂抜き後はそのまま食べてもよし、冷凍することもできます。 中貝はお味噌汁やスープ、炊き込みご飯などの食べ方がおすすめです。 ラーメンに入れても◎。 《砂抜きのやり方》 しじみをボウルに入れ、水道水をたっぷり入れます。 このとき一緒に鉄製の包丁などを入れると鉄分の作用でうまくいきます。 また、濃度1%程度の食塩水を使用すると、しじみの旨味を失うことなく砂抜きができます。 冬場は半日くらいが目安です。 【注意事項】 ※到着後すぐ砂抜きをしてからお召し上がりください。 ※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前にご連絡ください。 ※画像はイメージです。 ■提供事業者：金沢水産

自治体での管理番号

26430556

地場産品類型

１号

自治体からの情報

つややかでみずみずしく、やわらかな舌ざわりともちもちした粘り感《つがるもち麦 美仁》

※お申込み前にご一読ください※ ・つがる市民（住民登録のある方）にはお礼の品を差し上げておりません。 ・お礼の品は事業者から直接送られるものがあります。寄附者様（または送付先の受取人様）の氏名、住所、電話番号等の宛名情報を事業者及び配送業者に提供させていただくことに同意の上、お申込みください。 ・お礼の品の在庫状況等により、掲載写真の内容と多少異なることがございますのでご了承ください。 ・お礼の品の具体的な配送日指定には対応しておりません。長期不在期間がある場合にはお申込みの際「連絡事項」にご記入ください。 ・お礼の品を贈る際の”サプライズ演出”等には対応しておりません。

つがる市について

つがる市は、旧木造町、旧森田村、旧柏村、旧稲垣村、旧車力村が合併して誕生した、青森県で9番目の市です。 ”新田の歴史が彩る　日本のふるさと”を基本理念に掲げ、「未来に希望を感じる活力あるまち」「思いやりとやさしさにあふれるまち」「郷土に誇りと愛着を感じるまち」をその目指す姿としています。

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