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      ほっかいどう しべつちょう

      北海道 標津町

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      標津産の天然筋子！熟練の職人が厳選した素材を手間ひまかけて生臭みなく仕上げた逸品 特選　すじ子　500g いくら イクラ 筋子 北海道 人気 おすすめ 鮭 魚卵 天然_塩漬け 冷凍 鮭 鮭卵 国産 本場 北海道産 すじこ【1565547】
      有限会社マルサフーズ

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      ・特選　すじ子[500g]
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      すじこ(鮭卵)(北海道産)、食塩、発色剤(亜硝酸Na)
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      • いくら

      特定原材料8品目は使用していません

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      お礼の品ID 6376943

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      配送
      • 冷凍便
      • 別送

      知床・標津産の新鮮な大粒の筋子だけを厳選し、手間ひまをかけてじっくりと熟成させ、まろやかに仕上げた、職人の技が光る逸品です。
      塩分を出来る限り抑え、じっくりと熟成させることであと口が良く、生臭みがない、マルサフーズが自信をもって提供する塩漬けの筋子を是非一度ご賞味下さい。
      「筋子のおいしいお召し上がり方」
      適度の大きさに切り分けて、温かいご飯にのせたり、お酒のおつまみに大根おろしをそえて召し上がっていただいたり、お茶漬け、おにぎりの中に入れていただいても美味しく召し上がっていただけます。

      ■注意事項/その他
      ※マイナス18℃以下で保管して下さい。
      ※長期保管の場合は、マイナス30℃以下で保管して下さい。
      ※解凍後は、冷蔵保管にて1週間以内にお召し上がり下さい。
      ※開封後はチルド室で2～3日以上置く場合は、小分けにしてラップをきっちり包みフリーザーで保管して下さい。
      ※お召し上がりの2～3時間前に取り出して自然に解凍されますと風味を失わずに美味しくいただけます。

      標津町内の自社工場で捌き、洗浄、味付け、梱包、冷凍を行っています。

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      北海道標津町のいくらに対する４つの「こだわり」

      「鮮度」へのこだわり

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      まずは鮮度が第一！
      標津町のどの事業者様も鮮度にこだわり、標津の市場から車で数分の場所に自社工場を持っていて、朝水揚げされたばかりの鮭を自ら厳選して買付し、新鮮なうちにいくらを製造しています。
      そのため標津町で製造されるいくらは鮮度が抜群です。

      「鮭」へのこだわり

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      標津町は1万年前から鮭とともに生活してきた町です。
      秋に川へ戻ってきた鮭を獲り、その命に感謝しながら鮭を食し、獲れた鮭を売って生活を営む生活サイクルが現代まで脈々と受け継がれている「鮭のまち」です。
      鮭のまちであることに誇りを持ち、鱒のいくらではなく「鮭のいくら」を製造しています。

      「北海道産」へのこだわり

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      標津町と北方領土・国後島の間の海、根室海峡は豊かな漁場であり、毎年良質な鮭が水揚げされています。
      「良い素材で良いいくらを作る」
      根室海峡で水揚げされる素材の良さを全国に知っていただき、その美味しさを届けるため北海道産、特に標津産にこだわって製造しています。
      ※お申込みを多くいただいた場合には、やむを得ず標津町近海の北海道産のいくらを使用することがありますのでご了承ください。

      「味」へのこだわり

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      もちろん味にもこだわっています。
      町内の各事業者様でそれぞれの職人さんたちがいくらの状態を見極め、各事業者様自慢のタレで漬け込んだ逸品揃いです。
      定番の「醤油漬け」はもちろん、素材の良さをダイレクトに感じられる「塩漬け」もご用意しております。
      お好みの味に出会えること間違いなし！
      ぜひ自分好みのお味を探してみてください。

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      カテゴリ 魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他加工品
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      自治体での管理番号
      45601

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      標津町について

      標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土・国後島を望み、北は平成17年に世界遺産となった秘境・知床半島、南には水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島に囲まれ、知床連山の裾野に広がる平野部には大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。

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