北海道足寄町

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北海道産十勝チーズ食べくらべ食べ比べチーズハードタイプセミハード

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北海道産十勝チーズ食べ比べチーズハードタイプセミハードモッツァレラ【全3回定期便】北海道チーズ 7種《足寄町》【合同会社あしょろチーズ工房】[BEAU011] 定期便北海道産北海道チーズ十勝チーズ食べ比べチーズ熟成チーズチーズセットハードタイプセミハードモッツァレララクレットウォッシュチーズまろやかワインパン冷蔵お取り寄せ十勝北海道 31000 31000円

Name: 【全3回定期便】 北海道チーズ 7種 《足寄町》【合同会社あしょろチーズ工房】[BEAU011] 定期便 北海道産 北海道チーズ 十勝チーズ 食べ比べ チーズ 熟成チーズ チーズセット ハードタイプ セミハード モッツァレラ ラクレット ウォッシュチーズ まろやか ワイン パン 冷蔵 お取り寄せ 十勝 北海道 31000 31000円
Price: 34000 JPY

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お礼の品について

容量	あしょろチーズ工房チーズ7種熟モッツァレラころ：100g ラクレットタイプ真：100g ハードタイプチーズ大：100g ゴーダチーズ：100g 白カビタイプ天：100g セミハードタイプ結：100g 十勝ラクレット（モールウォッシュ）：100g 【原料原産地】生乳（北海道足寄産）【加工地】北海道　足寄町
消費期限	冷蔵30日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	乳成分特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	合同会社あしょろチーズ工房他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6678102

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	12月1日〜8月31日まで
発送期日	ご入金確認の翌月から毎月お届けします。 ※お申込状況により発送時期は前後する場合があります。こちらの返礼品は配送日の指定不可となっております。大変多くのお申し込みを頂戴しており、納期内に皆様へお届けできるよう調整しているため、お届け日に関するご要望を備考欄にご記載いただいても、一切対応ができかねます。予めご了承ください。 ※到着予定日にお受け取りが難しい場合、直接ヤマト運輸とご相談の上、　お受け取り日の調整をお願いいたします。 ※ヤマト運輸の保管期間の都合上、最初のご不在連絡票をお届け日した日を含め3日経過した場合は、　返送になります。(その場合は、再送致しかねます) 【配送不可地域】・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
配送	冷蔵便定期便時間指定別送

あしょろチーズ工房のチーズは、地元の牧場で放牧されて育った牛の生乳を使用。
1年を通じて寒暖差も激しく、厳しい自然環境の中で、牛たちが持つ「生命力の力強さ」が生乳にも反映され、その味わいを深めていきます。

【定期便／全3回】
チーズ7種を、定期として3カ月かけてお届けします！

【1回目】
・熟モッツァレラ（ころ）
棒状に伸ばしたモッツァレラチーズを短くカット。
噛み応えがあり、旨みが溢れ出してきます。
濃厚なのにクセがなく、ミルクの風味がふんわりと感じられます。

・真（ラクレットタイプ）
約3ヶ月以上熟成させたラクレットチーズです。
そのまま食べても美味しいですが、溶かすことで風味豊かに。
茹でたジャガイモやソーセージ、温野菜にかけると
濃厚なチーズの味わいを存分に楽しめます。

・大（ハードタイプ）
約4ヶ月以上熟成させる事により、深みのあるチーズに仕上げました。
そのままでも美味しいですが、熱を加えるとマイルドで、風味豊かな味わいに。
水分量が少ないので、すりおろしてパスタにかけたり、
ソースに入れるなど、料理にコクをつけるのがおススメ。

【2回目】
・ゴーダ（セミハードタイプ）
じっくりと1ヵ月熟成させたセミハードチーズ。
クセがなく、食べやすいのが特徴です。
食感はもっちり・柔らか。
芳醇な香りでまろやかな味わいです。

・天（白カビタイプ）
ミルクに生クリームを加えた、贅沢なチーズです。
クリーミーでリッチな味わいです。
熟成が進む程柔らかく、まろやか。
クセがなく、食べやすいチーズ。

【3回目】
・結（セミハードタイプ）
約3ヶ月以上熟成させた、旨みと酸味のバランスが良いチーズです。
ナッツの香ばしい風味がお口に広がります。
そのままカットしてワインのおつまみに。
パンにのせて焼いても美味しくいただけます。

・モールウォッシュ
どなたでも食べやすい味わいを追求し、
皮まで美味しく食べられます。
芳醇で香り高く、まろやかな味わい。
しっかりとした旨味が感じられます。

※画像はイメージです
定期便北海道産北海道チーズ十勝チーズ食べ比べチーズ冷蔵お取り寄せ十勝北海道 31000 31000円

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こだわりポイントをご紹介

足寄町産の放牧牛ミルク100％にこだわった、無添加・手作りのナチュラルチーズ工房です。冷涼な気候でのびのびと育った牛のミルクは、甘みとコクが格別。
クセが少なく、チーズが初めての方やお子様からご年配の方まで、毎日飽きずに食べていただける味わいをとことん大切にしています。
WORLD CHEESE AWARDS GOLDなど国内外のチーズコンテストで受賞歴多数の、実力派工房です。

わたしたちがご案内します

国内様々なチーズ工房で腕を磨いたチーズ職人の佐々木一憲さん。
一憲さんは、イタリア発祥のカチョカバロとの出会いをきっかけにチーズ職人の道に進みました。
足寄町では、2022年にJAから事業を承継して独立。
熟練の技と豊富な経験を活かし、足寄のミルク本来の美味しさを引き出したチーズを一つひとつ丁寧に手作りしています。

こんなところで作っています

北海道十勝の北東部、日本一広い町・足寄町に工房を構え、日々チーズ作りに励んでいます。
2004年に「放牧酪農推進のまち」を宣言した足寄町では、現在1万頭以上の乳牛が広大な大地でのびのびと大切に飼育中。
工房からはあしょろ湖を望む雄大な風景が広がり、四季折々の豊かな自然に囲まれたこの恵まれた環境の中で、地元の酪農家から毎朝届く新鮮で良質な足寄の生乳を使ってチーズを一から丁寧に手作りしています。

この時期がおすすめ！

足寄町におけるチーズ製造の歴史は1981年から。
足寄町開拓農協が旧茂喜登牛小学校の校舎を改造してナチュラルチーズ工場を開設したのが始まりです。
その後JAあしょろに引き継がれ、2013年に「あしょろチーズ工房」として再出発。
2022年には合同会社として独立し、新たな一歩を踏み出しました。
40年以上にわたり足寄の大地と牛と人の縁をつなぎながら、チーズ文化を育み続けてきた工房です。

わたしたちの想い

「足寄町産生乳100％」を守り続けることが、私たちの変わらない誓いです。
小さなお子様からご年配の方まで毎日の食卓に寄り添えるチーズをお届けしたい——その想いを胸に、土地・人・牛すべての縁から生まれた一つひとつのチーズを丁寧に手作りし続けています。
国内外のコンテストで高い評価をいただきながら、これからも手作りの温もりと北海道足寄の自然の恵みを全国の食卓へ届け続けてまいります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

地域産業の振興を支援する事業
観光の振興に関する事業
雌阿寒岳・オンネトー等の自然環境保全及び活用に関する事業
花と緑があふれるまちづくりに関する事業
次世代を担う子供たちを育む事業
高齢者の安心な暮らしを守る事業
地域団体、NPO等の主体的な地域づくりを支援する事業
地球温暖化の防止に関する事業
芸術や文化の振興に関する事業
その他目的達成のために町長が必要と認める事業

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カテゴリ	加工品等 > チーズ・バター > チーズ

自治体での管理番号

BEAU011

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

町内で生産された生乳を使用し、町内の加工施設で製造した商品のため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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■お問合わせ先■
足寄町ふるさと納税お問い合わせ窓口
TEL：050-8894-2192
受付時間：9:00～17:00
(土曜日・日曜日・祝日及び12月27日～1月4日を除く)
メール：ashoro@steamship.co.jp
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【新登場】年内発送！北海道産サーロインステーキ

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令和7年度寄附金の使い道～ラワンぶき振興対策事業補助金など全24事業に活用しました！

2026/04/15（水） 10:00

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足寄町について

足寄町は、十勝の東北部に位置し、1,408.04k㎡の広い面積を擁し、豊かな森林資源と大地を有効に生かした農林業を基幹産業としています。また、阿寒摩周国立公園など優れた自然環境を有しており、特に「オンネトー」は四季折々の色を彩りよく湖面に映し出し、訪れた人を魅了しています。
　特産品は、高さが２～３mにも成長する北海道遺産の「螺湾（らわん）ブキ」、豆類やチーズ等の乳製品、森林資源を有効活用した木質ペレット等、広大で豊かな大地を生かしたものとなっております。
豊かな大地の中で、全ての町民がいつまでも健やかに、生きがいを持って、安心・安全に暮らせるよう、人と自然に優しい地域社会を考え、活力ある町の基盤を整えています。町民と共に考え、役割を分担し、協力し合う「協働のまちづくり」を基本理念として、子どもも大人も、そしてお年寄りも、全ての人が「この町に住んでよかった」「この町に生まれてよかった」と思える、町民参加のふれあいのまちづくりを進めています。

【ふるさと納税について】
　ふるさと納税としてお受けした寄付金は、お礼の品としてお返しする返礼品発送などの必要経費を差し引いた後、基金に１０の使い道に分けて積み立てて必要に応じて各種事業に使わせていただきます。

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