そば ソバ 蕎麦 お蕎麦 八割そば 麺類 新得そば 乾蕎麦 乾そば 産地直送新得八割そば・つゆセット [BNBE004] 国産 蕎麦 お蕎麦 そば 八割そば 乾蕎麦 乾麺 セット 麺類 新得そば 産地直送

■道産食品独自認証「きらりっぷ」が認めた、確かな品質 「新得八割そば」は、厳しい審査基準をクリアした道産食品独自認証制度（きらりっぷ）に認証されている、産地自慢の逸品です。 北海道産の良質な原料を贅沢に使用し、そば本来の強い香りと、八割そばならではの喉越しの良さを両立させました。 ■鰹と鯖が香る専用つゆ。相性抜群の「本物の味」を愉しむ 本格派のそばに合わせるのは、鰹と鯖のダシが力強く効いたこだわりのそばつゆです。 ひと口啜れば、鼻に抜けるそばの豊かな香りと、つゆの奥深い旨みが絶妙に調和します。 冷たい「ざるそば」でそのコシを愉しむのはもちろん、温かいおそばにしても、その豊かな風味を存分に堪能いただけます。 ■そばの聖地から届く、贅沢なひととき 名産地・新得町で、原料から製法までこだわり抜いて作られた八割そば。 ご家庭での特別な食事や、大切な方への贈り物としても自信を持っておすすめできる、産地の情熱が詰まったセットです。 ■【新得そば】のあゆみ 明治から続く、農林水産大臣賞の誇り 明治の開拓期より始まった新得町のそば作り。 昼夜の寒暖差が激しい冷涼な気候を活かし、幾度も「農林水産大臣賞」を受賞するなど、全国屈指の優良銘柄として歩んできました。 「原料が原点」。自社農場から一貫したこだわり 昭和49年の創立以来、一貫して北海道産原料を追求。「サホロ農園」での栽培から製粉、製麺まで全て自社で行います。 挽きたての粉を使い、冷風で低温乾燥させる独自の技法で、そば本来の豊かな風味を閉じ込めました。 そば文化を、新得から全国へ 「そばの館」を運営するなど、単なる製品づくりに留まらず、新得町のそば文化を未来へつなぐ活動を続けています。 産地の誇りと情熱が詰まった、本物の味わいをお届けします。 ※この製品の製造ラインで、やまいも・ごまを使用したそばも製造しています

自治体での管理番号

BNBE004

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

加工の全工程（製粉、製麺、乾燥、包装）を町内で行っているため

地場産品基準とは？

新得町について

いらっしゃいしんとく！ 北海道の真ん中に位置する新得町。 雄大な東大雪と日高山脈の恵みを受ける、自然豊かな町です。 風味よく香り高い蕎麦、広大な野山を駆け回るエゾ鹿の肉、 フレッシュなミルクにチーズにヨーグルトなど、美味しいものが沢山！ 豊かな水源で楽しむラフティング・カヌー・SUPが大人気！ さらに乗馬や渓流釣り・トレッキング・ゴルフ・スキー・スノーボードなど、 四季折々の自然の中で楽しめる遊びが多いのも大きな魅力です。 町には小川が流れ、ゆったりとした時間が流れています。 日々の疲れを癒してくれる温泉も多数。山の奥にひっそりと佇む秘湯も。 楽しみ方はあなた次第！ 北海道・新得町にぜひお越しください！

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北海道 新得町