北海道 上士幌町
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チョイスPayポイントと交換できる品 羊好きな羊飼いが羊好きのために考えた逸品！ ゴーシュ羊牧場 小羊包 しょうやんぽう 35g×18個 北海道産 羊 肉 羊肉 モンゴル料理 お惣菜 冷凍 ［012-X62］
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 35g×18個 |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日から冷凍で40日以上 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | ゴーシュ羊牧場（上士幌町字居辺東17線268番地） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5010009 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり） |
| 発送期日 | 決済またはポイント使用から概ね30日以内 |
| 配送 |
|
上士幌町で牧羊を営む「ゴーシュ羊牧場」の草野さんがモンゴルの草原で食べたモンゴル料理「Бууз（ボーズ）」を再現しました。
羊肉の食感を残すため、上士幌町産の羊一頭分をまるごと粗みじんにし、職人が一つ一つ手包みしたもっちりとした素朴な皮に、羊肉好きな方も納得の、羊感のある肉汁を閉じこめました。
蒸し器で10～15分蒸してから、肉汁があふれないよう一口でお召し上がりください。（やけどに十分ご注意ください）
【お礼の品の特徴】
◆レビュー高評価： －
◆訳あり品： －
【オンラインワンストップ申請対応自治体です】
「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）
原材料名
皮（小麦粉、馬鈴薯でん粉、食塩、酒精、サラダ油）、羊肉（北海道産）、玉ねぎ、にんにく、食塩〈原材料の一部に小麦を含む〉
【製造者】
（有）香港点心食品
北海道札幌市豊平区月寒東1条5丁目1-30
羊肉を蒸したこと、ありますか？
羊肉好きな方でもあまり経験がないのではないでしょうか。
今回、羊肉が好きすぎて羊牧場を始めることになってしまったゴーシュ羊牧場、羊飼い草野が、羊肉愛好家のために、羊肉の新たなポテンシャルを感じられる一品をお届けします。
「小羊包」は私が開業前にモンゴルの草原で食べてきた遊牧民の料理、「БУУЗ（ボーズ）」を再現しています。乾燥地帯にあるモンゴルでも手に入る、羊肉、玉ねぎ、小麦粉といった限られた食材のみを使っているため、ごまかしが効かず、特に羊肉は新鮮で上質である必要があります。
羊肉は、食感を残し、羊らしさを楽しんで頂くため、１頭分をまるごと粗みじんにしています。料理の特性上、10～15分蒸すことで、もっちりとした素朴な皮の中で羊肉と玉ねぎが化学反応を起こし、たっぷりの肉汁とともに「羊肉らしさ」が充満します。
羊肉のポテンシャルを感じて頂けますと幸甚です。
※職人が一つずつ手包みしているため一つひとつ形が違います。
※蒸し器で10～15分蒸してから肉汁がこぼれないよう、やけどに注意しながら一口でお召し上がりください。
ゴーシュ羊牧場の羊肉はなぜ上質なのか
北海道・十勝・上士幌町の風土は羊にとって、決して生易しいものではありません。放牧しているのでストレスフリーで美味しいんです！なんてこともありません。
嘘ですそれ！放牧してるの母親の羊ですから。じゃあ、どうしたら仔羊が美味くなるのか。
答えはひとつしかありません。
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ丈夫ナ母羊、だけが美味しい仔羊を産み、たくさん乳を出し、育ててくれるのです。賢治フリークではないのですが、ちょっと牧場名とかけてみました。
羊飼いの仕事は、そんな羊たちをそれぞれの個性を把握しながら、ケアしサポートすること。1頭ずつ仕上がり具合を確認し、ベストな状態で屠畜、出荷すること。
そんな羊肉は1頭丸ごと内臓付きで、主に札幌や都内のジンギスカンやフレンチ、イタリアンなどの飲食店に直接卸されており、安定したクオリティには定評があります。
お礼の品感想
素材の良さが生きている
ジンギスカンでしか食べたことのない羊肉でしたが、しっかりした味のある挽き肉と皮が美味しく、パワーがつきそうです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2023年6月24日 12:24
| カテゴリ |
肉
>
羊肉
>
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 012-X62
- 地場産品類型
２号
自治体からの情報
お申し込みにかかるご案内事項
【お礼の品について】
・お礼の品はご案内の「発送期日」内を目安にお届けします。
・配送業者はヤマト運輸またはゆうパックとなります。（指定不可）
・発送時にメールでご連絡しておりますので、ドメイン受信設定をされている方は「@kamishihoro.jp」からのメールが届くように設定してください。
・「送付先の指定」は、「フォームからの1回の申込で1箇所まで」となります。
※送付先が申込者とは別人になる場合、伝票の送り主には申込者の氏名・住所を印字し、ふるさと納税の礼状も入れずにお送りします。（のし対応はできませんのでご了承ください）
・返礼品の破損や冷凍品の溶解、品違いや不足等の不具合があった場合は、到着後7日以内にご連絡ください。
【寄付証明書・ワンストップ特例申請書について】
・証明書及び特例申請書（希望された方）は決済確認日から通常3営業日以内に発送しております。
・これらの書類は「寄付者情報（＝住民票情報）」に送付しますが、別の住所を指定したい場合は備考欄に記載ください。
【キャンセルについて】
・ご連絡のタイミングや決済方法によってはキャンセル自体をお受けできない場合があります。
・また、寄付証明書発送後のキャンセルはできません。
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上士幌町について
上士幌町（かみしほろちょう）は、北海道十勝地方の北部、日本一広い国立公園である大雪山国立公園の東山麓に位置し、町内の約76%が森林地帯と自然豊かな町です。（広さは東京23区がすっぽり入るくらい！）
農業や林業などの一次産業を中心に、源泉かけ流しの「ぬかびら源泉郷」や日本一広い公共育成牧場の「ナイタイ高原牧場」、「旧国鉄士幌線コンクリートアーチ橋梁郡」などによる観光業も盛んです。
ふるさと納税においては、いただいた寄付金を子育て・少子化対策に重点活用させていただいており、平成28年度からは保護者の負担軽減を目的に、町内にある「認定こども園」の保育料を10年間完全無料化。
全国的な反響や応援のお声をいただくなか、これまで減り続けていた人口が、平成28年1月～平成30年4月末時点でプラス114人となり、約4年ぶりに5,000人の大台を回復しました。全国の皆さまからの「ふるさと納税」があと押しとなり、町が元気を取り戻しつつあります。上士幌町はふるさと納税を活用し、今後も地方創生へ邁進いたします！
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