【お徳用】内容量たっぷり！利尻島仙法志産の利尻だし昆布利尻産 特選カット利尻昆布(チャック付き)選べる200g～2kg｜上品な出汁 カット済み 北海道 保存便利 本格出汁

◆ 利尻産 特選カット利尻昆布（チャック付き） 選べる200g～2kg 利尻島・仙法志の昆布屋「とっこや」が、信頼する漁師から 仕入れた養殖利尻昆布を、一枚一枚選別してお届けします。 養殖昆布は、天然昆布に比べて柔らかく、出汁が出やすいのが 特徴です。短い浸け時間でもしっかりと旨みが引き出せるため、 毎日の味噌汁や煮物など、普段使いにぴったりの昆布です。 利尻昆布ならではの、雑味のない澄んだ出汁の味わいはそのまま。 京都の高級料亭でも使われる利尻昆布の上品な旨みを、 ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 約10cm幅のカット済みなので、計量の手間がありません。 水500mlに1枚、濃いめなら2枚が目安です。 鍋にそのまま入れるだけで、本格的な昆布出汁がとれます。 昆布締めにもおすすめです。平らにカットしてあるため、 刺身や野菜にぴったり密着し、旨みをしっかり移せます。 出汁をとった後の昆布も、細切りにして佃煮やサラダ、 酢の物などに。最後までおいしく使い切れます。 ◇ 商品詳細 原材料名｜利尻昆布（北海道利尻島仙法志産・養殖） 保存方法｜直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 賞味期限｜謝礼品に記載 ◇ 使用量の目安 お味噌汁（2人分 500ml）……1枚（約7～10g） 本格出汁（1L）…… 2枚（14～20g） ※1袋100gで、お味噌汁約30人分の出汁がとれます。 ◇ ご注意 ※写真はイメージです。昆布の色味・形状は収穫時期や個体により多少異なります。 ※開封後はチャックをしっかり閉じ、湿気の少ない場所で保管してください。 ※昆布の表面に白い粉が付着していることがありますが、マンニットと呼ばれる旨み成分ですので、安心してお使いください。 ※本品は養殖の利尻昆布を使用しています。

自治体での管理番号

58880555sku

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

利尻町区域内において、原材料の主要な部分が生産されたものであること。

地場産品基準とは？

利尻町について

利尻町は、日本の最北端の稚内市から海上５２㎞の日本海に浮かんでいるように見える島「利尻島」の西南部に位置し、島の中心には秀峰利尻富士がそびえたっています。春から夏にかけては、数多くの野鳥がさえずる自然の宝庫で、全国的にも有名な利尻昆布やエゾバフンウニ、キタムラサキウニなど北の海の幸に恵まれた漁業と観光の町です。

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北海道 利尻町