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画像を拡大する12月発送開始/先行予約 オホーツク枝幸産 ブランド新巻鮭「白王」標準サイズ（姿切身 約4.5kg～4.99kgの生鮭使用）職人手切り加工［六三海］【 鮭 サケ 切身 新巻 塩漬け おかず お弁当 北海道 オホーツク 枝幸 】
お礼の品について
| 容量 | オホーツク枝幸産 ブランド新巻鮭「白王」標準サイズ （姿切身 生 約4.5kg～4.99kg） 【地場産品に該当する理由】 枝幸町産の鮭を100％使用している |
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| 消費期限 | 発送から60日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 六三海 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6926307 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
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オホーツク枝幸のブランド新巻鮭『白王』
北海道の北部、オホーツク枝幸町で水揚げされる秋鮭の中でも厳しい基準をクリアしたものだけが、ブランド鮭『白王』として認められます。
・塩切り後3.5kg以上の魚体（塩切り前4.5kg以上）
・ブナ縞の無い雄鮭のみ使用であること（背中濃紺の白鮭）
・魚体に切り傷、ロープ跡等の無いもの
■ プロの技が光る「塩入れ」と「手切り」
本品は「六三海」が、一尾一尾に丹精を込めて仕上げた逸品です。
熟練の塩入れ：甘塩で仕上げ、低温で長期熟成させました。塩辛さが気にならず鮭の旨みが引き立ちます。
こだわりの「手切り」：熟練の職人が包丁を使い、身を崩さないよう丁寧に切り分けています。
■ 食べやすさへのこだわり
一切れずつのスライス個包装ですので、必要な分だけ解凍して使えます。
調理しにくい頭部や背骨はあらかじめ除去しております。届いた身はすべて余さず召し上がれます。
■ 圧倒的なボリューム
お届けするのは、一尾で塩切前4.5kg以上のずっしりと重厚な雄鮭。 箱を開けた瞬間にオホーツクの海の豊かさを感じていただけます。
■ 届いてすぐ手軽にオホーツクの味を。
切り分けた状態の「姿切身にしてお届けしますので捌く心配はいりません。ご家庭で簡単に北国の伝統の味をお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
※不在によりお受け取りいただけなかった場合の再送対応は致しませんのでご了承ください。
※着日指定はできません。予めご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
こだわりポイントをご紹介
北海道宗谷管内の最南部に位置し、オホーツク海に面する枝幸町は、森と海の自然豊かな町です。全国初のブランドホタテ「枝幸ほたて」をはじめ、日本一の漁獲量を誇る毛がにの産地として知られます。厳しい寒流が育てる海産物は旨味が深く、その鮮度と品質へのこだわりは町の自慢。また、はちみつや山菜など山の幸にも恵まれています。
わたしたちがご案内します
枝幸の味を支えているのは、荒波に立ち向かう漁師たちと、鮮度を逃さず加工する職人たち。命がけで獲った海産物を、最高の状態でお届けしたいという想いを持った生産者が、枝幸町の主役です。私たち町民も、この豊かな恵みに誇りを持ち、ふるさと納税を通じて皆様と繋がれることを心から楽しみにしています。
こんなところで作っています
冬に流氷が押し寄せるオホーツク海は、流氷が運ぶ豊富なプランクトンが、カニやホタテを大きく甘く育てます。水揚げされるとすぐに、港近くの加工場へ直行。徹底した衛生管理と冷凍技術により、獲れたての「浜の味」をそのまま閉じ込めます。豊かな森から注ぐ栄養と、極寒の海。この壮大な環境が、枝幸の美味しさの源です。
この時期がおすすめ！
一番の醍醐味は、春の流氷明けの「毛がに」です。身が詰まり、味噌も濃厚なこの時期は格別です。また、夏には旨味を蓄えたホタテ、秋には脂の乗ったサケなど、季節ごとの「一番美味しい瞬間」を逃しません。旬の時期に水揚げし、鮮度抜群のまま加工してお届けしますので、ご自宅にいながら枝幸の四季を感じていただけます。
わたしたちの想い
枝幸町では、皆様からの温かいご寄附を、町の未来を創る大切な財源として活用しています。豊かな海を守るための環境保全、次世代を担う子どもたちへの支援、そして基幹産業である漁業の振興。「住んでよし、訪れてよしの町を目指し、枝幸の魅力と暮らしやすさを守り抜く。」それが私たちの使命です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いただいたご寄附は形となって町を笑顔にしています。子どもたちの給食に地元のホタテを提供して食育につなげたり、豊かな海を守るためにホタテの稚貝を放流したり。観光施設を整備して、町を訪れる方々の快適な滞在も実現しています。皆様の応援が、枝幸町の「元気」と「笑顔」に直結しています。
| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
鮭
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- 自治体での管理番号
- 57081315
自治体からの情報
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●配送期間のないものについては、入金確認次第順次お届けいたします。
●お届けの日時指定・お礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●不漁などの理由により品切れが発生し、お品の変更をお願いする場合がございます。
●メーカー都合により仕様などが変更される場合がございます。
●写真はイメージです。色調が実物と異なる場合がございます。小物類は商品に含まれません。
【お礼の品や配送日程に関するお問合せ】
■ふるさと納税商品お問合せセンター
営業時間 9:00～17:30(12/30～1/3休み)
TEL：0120-406-334
メール： https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=015148
※上記URLをアドレスバーに貼りつけ、検索してご利用ください。
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
枝幸町について
オホーツク海と北見山系から連なる山々に囲まれた、森と海の自然豊かな町です。
『カニと言えば枝幸』の評価をいただく毛ガニをはじめ、ホタテや鮭などの海の幸、はちみつや山菜などの山の幸に恵まれています。
また、カニの町枝幸が作った毛がにの食べ方講座『毛ガニ道場』をテキスト、動画でご用意しています。枝幸町ホームページでぜひご覧ください！
https://www.esashi.jp/tourism/association/kegani.html
北海道 枝幸町
