北海道 喜茂別町
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ソーケシュ製パンのこだわり朝食セット 薪窯パンの朝食セット（パン4種・クッキー3種・ジャム1個・コーヒー4個）《喜茂別町》【ソーケシュ製パン×トモエコーヒー】 パン クッキー ジャム コーヒー 朝食 オートミール セット ドライフルーツ 北海道 [AJAB001] 25000 25000円
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■パン ・ブリオッシュ ・パン・ド・カンパーニュ1/2 ・イチジク・オレンジピール ・レーズンクルミ ・食パン ・パン・ド・セーグル（ライ麦100%） ・ひまわりの種パン ・パンブロン（全粒粉のみを使用したパン） ランダムで4種。種類等は選べませんので予めご了承ください。 ■クッキー ・石窯クッキー3種 （バタークッキー／オートミールクッキー／チョコ・コーンフレーククッキー） ■ジャム ・アロニア・ショコラ ■コーヒー ドリップパック（4個） 【原材料名】 ■パン ・ブリオッシュ：小麦粉全粒粉（北海道産）・パン酵母・ホエー（喜茂別町製造）・発酵バター・きび糖・鶏卵（平飼い有精卵）・食塩 ・パン・ド・カンパーニュ：小麦粉・小麦全粒粉・ライ麦粉・天然水・ルヴァン種（自家製酵母）・オホーツクの塩 ・イチジク・オレンジピール：小麦粉・小麦全粒粉・天然水・ルヴァン種（自家製酵母）・自然海塩・ドライイチジク・オレンジピール ・レーズンクルミ：小麦全粒粉・天然水・ルヴァン種（自家製酵母）・オホーツクの塩・クルミ・カレンツレーズン ・食パン：小麦粉・天然水・ルヴァン種（自家製酵母）・自然海塩 ・パン・ド・セーグル（ライ麦100%）：ライ麦全粒粉・パン酵母・ライ麦粉・食塩 ・ひまわりの種パン：小麦粉・小麦全粒粉・パン酵母・ひまわりの種・食塩 ・パンブロン：全粒粉・小麦粉・パン酵母・食塩 ■石窯クッキー ・バタークッキー：小麦全粒粉、よつ葉発酵バター、きび砂糖、卵 ・オートミールクッキー：有機オートミール、きび砂糖、小麦全粒粉、こめ油、カレンツレーズン、クルミ、卵 ・チョコ・コーンフレーククッキー：小麦全粒粉、よつ葉発酵バター、有機コーンフレーク、チョコレート、きび砂糖、こめ油、卵、塩 ■ジャム ・アロニア・ショコラ：アロニア、チョコレート、きび砂糖、グラニュー糖、水、有機レモン果汁 （一部に小麦、卵、乳成分を含む） ■ドリップパック ・コーヒー豆（コロンビア産・インドネシア産・インド産） 【加工地】 喜茂別町 |
|---|---|
| 消費期限 | 常温で5日 【保存方法】 パンは直射日光を避け涼しいところで4～5日間。 冷蔵庫で10日間、冷凍で1ヶ月を目安にお召し上がりください。 ～冷凍保存～ お召し上がりになるサイズにスライスし、できるだけ1枚ずつラップで包み、ジップロックなどのビニール袋に入れ、中の空気を抜いて冷凍庫へ。 ※冷凍したパンは、自然解凍後リベイクがオススメです。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | ソーケシュ製パン×トモエコーヒー 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6053866 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
1ヵ月以内 ー発送方法ー 常温：10月～4月 冷蔵：5月～9月 【お読みください】 ※長期保管が難しい返礼品ですので、必ずお受け取りください。長期不在によりお受け取りできなかった場合の再送はいたしかねます。 ※配送指定不可のため、2日以上お受け取りができない日がございましたら、必ず『備考欄』にてお知らせください。 予めご理解・ご了承の上、お申し込みください。 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。 |
| 配送 |
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ソーケシュ製パンのこだわり朝食セットです。
店主のこだわりがつまった贅沢なセットで、開放的な朝のひと時をお過ごしください。
■パン
北海道小麦とライ麦粉と塩、自家製酵母を使い、昔ながらの製法で生地を作り薪窯でパンを焼いています。
自家製酵母のパンは焼き上がり後も徐々に熟成し、焼きたてのものより日を置いたものの方が味が落ち着きます。
ぜひ味わいの変化をお楽しみください。
ランダムで4種。種類等は選べませんので予めご了承ください。
《こだわりの材料》
・北海道産小麦粉
・北海道産ライ麦粉
・小麦酵母「ルヴァン種」（自家製）
・オホーツクの塩：サロマ湖がつくった深く甘露な海水塩
★リベイクで美味しく★
リベイクとは、パンをオーブンなどで温めなおすことです。
冷めて時間が経つにつれ、クラスト（皮）部分が固まりやすいですが、軽く温めていただくことによって、より美味しく、風味豊かなパンを味わっていただけます。
ーフライパンリベイクの方法ー
スライスしたパンの表面に、霧吹き等で水分を与え、弱火に熱したフライパンに入れ、蓋をしてゆっくりと焼く。
表面がカリっとなると食べ頃です♪
■ジャム
《アロニア×ショコラ》
喜茂別町からひとつ山を越えた隣町の伊達市大滝区のアロニアと、フランス産のチョコレートを合わせました。
両方の素材の個性がバランスよくまとまったジャムです。
■クッキー
〈シンプルに美味しく、飽きのこない味〉
パン焼き後の窯の余熱を利用してクッキーを焼いています。
シンプルな素材ほど、繊細な味の奥深さ「旨味」が引き立ちます。
北海道十勝産小麦、よつ葉発酵バター、きび砂糖、北海道産卵が基本材料です。
素朴な味と食感の中にも、優しい味わいが感じられる、飽きのこないクッキーです。
■コーヒー（ドリップパック）
ホッと一息。
一日を元気にスタートするためにトモエコーヒーのブレンドコーヒーを。
ハンドピックで、豆本来の味を引き出し、雑味のない飲みやすさが特徴です。
ゆっくり手間をかけたコーヒーを朝食のお供に。
【検索キーワード】
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こだわりポイントをご紹介
薪窯パンセットは、喜茂別町の自然の恵みを受けた手作りの逸品です。
伝統的なヨーロッパの製法を守り、天然酵母と石窯で焼き上げることで、
パンには豊かな風味と食感が生まれます。
サクサクのクッキー、新鮮なアロニアのジャム、
そして年代ものの機械で焙煎されたコーヒーが、朝食を特別なものにします。
このセットで、喜茂別町の豊かな自然と職人の技をお楽しみください。
わたしたちがご案内します
パン職人の夫とバリスタの妻が心を込めて作った特別な朝食をお届けします。
ソーケシュ製パンとトモエコーヒーが協力して作り上げたこの朝食には、
二人の夢が詰まっています。
手作りの温かさと香り豊かなコーヒーをぜひお楽しみください。
情熱と技術が生み出す最高の朝食を味わってみてください。
こんなところで作っています
カフェは、昔のドライブインを改装し、
古い家具と共に新しい雰囲気を作り出しています。
薪窯で焼くパンは、香ばしい風味と食感が特徴です。
コーヒーは、地元の澄んだ空気の中で丁寧に焙煎され、
深い味わいを楽しめます。
喜茂別町の自然と建物の歴史を感じながら、温かい朝食をぜひお楽しみください。
わたしたちが歩んできた道
オーストリアのパンに魅せられ、東京で天然酵母と出会った私たち。
北海道喜茂別町で「ソーケシュ製パン×トモエコーヒー」を開業しました。
アイヌ語で「滝のあるところ」を意味する店名は、
地域への深い敬意を示しています。
伝統的な薪窯で焼き上げるパンは、地元の食材を活かし、
訪れる人々に愛されています。
わたしたちの旅は、世界の知識と経験を地域に根付かせる物語です。
わたしたちの想い
ソーケシュ製パンは毎日、おいしいパンを焼いています。
シンプルで高品質なパン作りを目指し、日本の食文化に合うパンを作っています。
私たちのパンが皆さんの食生活に自然になじむことを願っています。
この返礼品を通して、私たちの気持ちを感じていただければ嬉しいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税は、喜茂別町に新たな活力をもたらしています。
皆様の温かい支援が、町のさまざまな取り組みを支え、
地域の未来を明るく照らしています。
| カテゴリ |
米・パン
>
パン
>
その他パン
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|---|
- 自治体での管理番号
- AJAB001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
喜茂別町内外で生産された原材料を使用し、喜茂別町内において混合、調理、袋詰めまでの加工に係る全行程を行っているため。
自治体からの情報
ポイント制について
喜茂別町は、令和6年6月30日をもちまして、ポイント制度を廃止いたしました。
寄附者の皆様には、大変ご迷惑とお手数をおかけいたしますが、ポイント制度終了につきましてご理解を賜りますよう、何卒お願い申し上げます。
また、現在保有されているポイントの有効期限は、寄附してから【2年間】となっております。
ポイントを保有されている寄付者様は、次の手順で保有ポイントをご利用いただけます。
１．ふるさとチョイスにログイン
２．マイページを選択
３．メニュー内のポイント(自治体ポイント)＞自治体ごとのポイント一覧 を選択
４．一覧から 北海道喜茂別町＞この自治体のお礼の品を選択
ポイント制廃止の詳細については下記のお問い合わせ窓口までご連絡ください。
■お問合わせ先■
喜茂別町ふるさと納税お問い合わせ窓口
TEL：050-8886-8950
FAX：050-6883-9718
受付時間9:00～17:00
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日～1月3日を除く)
メール：kimobetsu@steamship.co.jp
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自治体からの最新情報
喜茂別町について
喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。
総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。
また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。
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