北海道 喜茂別町
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『ニセコシャルキュトリーセット』7点(Charcuterie Akaishi)《喜茂別町》【ニセコリゾート観光協会】 生ハム ソーセージ ウインナー 手作り おつまみ ワイン ギフト 冷蔵 冷蔵配送 [AJAI002]
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お礼の品について
容量 | ・12ヶ月熟成生ハム(50g) ・鶏白レバーペースト(80g) ・鶏砂肝コンフィ(120g) ・ブーダンブラン2本入(160g) ・ビアブルストEZO(80g) ・パテドカンパーニュ(100g) ・キャロットラぺ(120g) ※贈答用箱に入れてお送りいたします。 【原料原産地】 北海道産 【加工地】 北海道ニセコ町 |
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消費期限 | 【賞味期限】 冷蔵14日間 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社ニセコリゾート観光協会 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4541304 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 10日以内 |
配送 |
\食卓を華やかに彩る贅沢オードブル/
パテ&クリームはバゲットにのせて。
生ハムはチーズと合わせて。
ホームパーティーやお祝いの席で喜ばれること間違いなしのオードブルセットです!
【12ヶ月熟成生ハム】
北海道産の豚もも肉を12ヶ月熟成しています。
長期熟成ならではの官能的な香り。
ワインはもちろん、日本酒との相性も抜群。
【鶏白レバーペースト】
濃厚でなめらかな食感。
スライスしたハード系のパンと一緒にどうぞ。
ワインとよく合います。
【鶏砂肝のコンフィ】
黒胡椒とニンニクの風味をきかせた砂肝のオイル煮。
そのままでも、軽く温めても。
手軽なおつまみとして。
【ブーダンブラン】
豚肉とオレンジで香りづけした牛乳でつくられたなめらか食感のソーセージ。
焼く場合は、弱火で焼目をつけてお召し上がりください。
冷めた状態でも美味しくいただけます。
【ビアブルストEZO 】
蝦夷鹿肉を使用したボロニアソーセージ。
燻香豊でビールによく合います。
フライパンで温めても美味しいです。
【パテドカンパーニュ】
コクのある味わいでしっとり仕上げた田舎風パテ。
そのままお召し上がりいただけます。
おつまみやサンドウィッチとして。
【キャロットラぺ】
フレンチ惣菜の定番、人参マリネ。
ヴィネガー風味のキリっとした酸味はお肉の付け合わせにピッタリ!
【検索キーワード】
生ハム 砂肝 ソーセージ ウインナー 手作り おつまみ ワイン シャルキュトリー ギフト プレゼント 冷蔵 冷蔵配送
シャルキュトリ(charcuterie)とは
食肉加工品全般の総称。
chair(肉)+cuite(火を入れる)が語源。
ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの総称で、
その多くは豚肉を原料とし、鴨やジビエなどを使うこともあります。
長い時間熟成して丁寧に作りあげた生ハムやサラミ。
テーブルを彩るパテやレバーペースト、ピクルスなどのフレンチデリ。
理想のクオリティを実現するため、北海道の風土を活かしたものづくりを行いました。
「食べる」を特別な時間に「シャルキュトリーという食文化」を提案します。
★Charcuterie Akaishi★
人の手だけではなく素材と気候風土、そして時間をかけて作られています。
ワインやチーズと共に大切なテーブルでのひとときを豊かにできれば幸いです。
お礼の品感想
高級な味わいのシャルキュトリーセット
ここ数年毎年リピートしています。味わいの異なる多数のシャルキュトリーが入っており楽しめます。他ではなかなかない味が多いです。ニンジンの酢漬け、レバーパテが特に美味しいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
hanaさん|女性|40代
投稿日:2024年3月5日 13:47
とても華やかな食卓になります。
長い間気になっていたAkaishiさんのシャルキュトリー。
お高くてなかなか手が出ませんが、こちらで見つけて頂くことができました。
予想通り大変美味しく、こだわりを持たれて丁寧に作られているのだと思いました。
お酒にはもちろん、朝食にも合い、とても贅沢な気分を味わえました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年9月30日 11:36
とても美味しい!
すごく上品なシャルキュトリーが届きました!色々なシャルキュトリーを試していますが、これは本当に美味しいです。高級レストランで出てくるような前菜のようです。友人にも薦めました!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2021年1月15日 19:26
商品は満足
年末に家族が集まるときに送ってほしい とお願いしていましたが 申し込み後すぐに届きました。いくつかは賞味期限が24日までで残念
このお礼の品を選んだ理由
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yayitaさん|女性|50代
投稿日:2020年12月6日 15:28
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
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- 自治体での管理番号
- AJAI002
自治体からの情報
ポイント制について
喜茂別町は、令和6年6月30日をもちまして、ポイント制度を廃止いたしました。
寄附者の皆様には、大変ご迷惑とお手数をおかけいたしますが、ポイント制度終了につきましてご理解を賜りますよう、何卒お願い申し上げます。
また、現在保有されているポイントの有効期限は、寄附してから【2年間】となっております。
ポイントの使用につきまして、令和6年7月1日以降はマイページより保有ポイントのご利用をお願いいたします。
ポイント制廃止の詳細については下記のお問い合わせ窓口までご連絡ください。
■お問合わせ先■
喜茂別町ふるさと納税お問い合わせ窓口
TEL:050-8886-8950
FAX:050-6883-9718
受付時間9:00~17:00
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日~1月3日を除く)
メール:kimobetsu@steamship.co.jp
喜茂別町について
喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。
総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。
また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。
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北海道 喜茂別町