黒松内町特産物手づくり加工センター「トワ・ヴェール」2種類のベーコン食べ比べセット
お礼の品概要
トワ・ヴェールハム製品で一番人気!2種類のベーコン食べ比べセット。
スモーク生ベーコンは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
スペアリブベーコンは、運動量の多いウデ肉とバラ肉の間にある味わい豊かな肩バラ肉を使った逸品です。
【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール
カテゴリ |
肉
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ハム・ソーセージ・ハンバーグ
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ハム
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内容量 | ◆スモーク生ベーコン220g以上×1 ◆スペアリブベーコン250g以上×1 |
管理番号 | TV-A14 |
お礼の品の詳細
スモーク生ベーコン
スモーク生ベーコンは、小骨やスジを取り除いた肉にこだわりの塩と数種類のスパイスをブレンドした特製スパイスを手で摺込みます。
そして時間をかけて塩漬する事で生の豚肉にはない風味が生まれ、最後に薫り高い桜のチップでスモークすることで、天然の防腐効果も最大限に引き出されます。
スペアリブベーコン
スペアリブベーコンは、運動量の多いウデ肉とバラ肉との間にある味わい豊かな肩バラ肉を使った逸品です。外した骨を煮込むと香りとうま味がでて簡単にスープを作れます。