黒胡椒と黒千石大豆の大人なピクルス（半島アワード受賞）甘さ絶妙 液までおいしいさわやかピクルス！おつまみ、サラダにピッタリ！【マダムのすづけ 黒千石大豆：1本】＜ 乙部町産 大豆 大莢白乙女 黒千石 ヘルシー ピクルス 煮豆 サラダ つまみ 酢 ＞

乙部町黒千石大豆を使用したピクルス！ 黒コショウとニンニクが効いた液に漬けているため、程よくピリッとした風味がまさに大人の味わい！ ワインやビールにも相性ぴったり！ アントシアニンが豊富な黒千石大豆と抗酸化作用があるといわれているお酢の組み合わせで、体にも優しいピクルスです！ 黒千石大豆とは? 黒千石大豆は北海道在来種の極小粒の黒豆です。栽培が大変難しく、流通量に満たなかったことから一度栽培する農家がなくなり消失しかけていました。収穫量が少ないことから｢幻の大豆｣と呼ばれています。黒千石大豆には、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールが豊富に含まれており、脂肪の代謝を促進し内臓脂肪を減らすことや、美容と健康にも良い効果が期待できると言われています。 乙部町の黒千石大豆の特徴！ 乙部町産の黒千石大豆は品種改良をしていない原種となっています。古来からの栄養のまま食べてほしい、そんな農家さんの思いが詰まった大豆になっています。

乙部町について

乙部町は北海道の南西部の海沿いに位置しており、真っ青な日本海と乙部岳に囲まれた自然あふれる町です。 日本海に面した白亜の断崖、東洋のセブンシスターズ『シラフラ』 地層が美しい模様を見せる、東洋のグランドキャニオン『館の岬（たてのさき）』 北海道の天然記念物で柱状節理『鮪の岬(しびのみさき）』 などの岬があり、絶景を楽しむことができます。 また、海だけではなく”縁結びの神様が宿る”と大切にされてきた連理の木『縁桂』 など魅力あふれる名所が数多くあります。 そんな自然豊かな町、乙部町で生まれた自慢の特産品をぜひ堪能してください！

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