地域の生産者応援の品北海道の漁師町、鹿部で作る伝統製法の一夜干しセット北海道産 一夜干し三昧デラックス 最大2kg 訳あり 傷 不揃い ほっけ ホッケ 真イカ いか 宗八がれい カレイ こまい 干物 魚

この度は鹿部町にふるさと納税いただき、ありがとうございます。 温かいご支援に心より感謝申し上げます。 訳あり商品ということでご不安もあったかと思いますが、「美味しくいただきました」とのお言葉をいただき、安堵しております。 お礼のメールについても嬉しいお言葉を頂戴し、恐縮しておりますが、これからも、皆様のお気持ちに寄り添える対応を心がけてまいります。 ご感想をお寄せいただき、ありがとうございました。 今後とも鹿部町をよろしくお願い致します。

2024/11/19

この度は鹿部町にふるさと納税いただき、ありがとうございます。 宗八かれいを気に入っていただき、とても嬉しいです。 焼いても煮ても本当に美味しい魚です。 10年生きるといわれますが、最大で40cmほどにしかなりません。 総髪、という武士の髪型のようなひし形のカタチが名前の由来です。 他のカレイ類に比べると肉厚で、身のきめもこまかく、旨みがあるんですよね。 全国的な知名度は低いかれいですが、ポテンシャルは相当なものだと信じています。 大分も豊後水道がありますので、美味しい海産物が多いところですね。 城下カレイ、食べてみたいです。 ご感想をお寄せいただき、ありがとうございました。 今後とも鹿部町をよろしくお願い致します。

2024/12/19

この度は鹿部町にふるさと納税いただき、ありがとうございます。 宗八かれいがお口に合ったようで、とても嬉しいです。 宗八かれいは、私たちも大好きな魚なんですよ。一夜干しはもちろんのこと、煮付けにしても本当に美味しい魚です。 他のカレイ類に比べると肉厚で、身のきめもこまかく、旨みがあります。 全国的な知名度は低いかれいですが、ポテンシャルは相当なものだと信じています。 北海道ならではの一夜干しを、ご主人様と秋の夜長にお楽しみいただければ幸いです。 ご感想をお寄せいただき、ありがとうございました。 今後とも鹿部町をよろしくお願い致します。

2023/11/9

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。 塩梅もお気に召されたようで、とても嬉しいです。 いやあ・・、塩加減って何十年作っていても、いまだに難しいと思うのですよ。 ちょっとしょっぱいかな？ちょっと薄いかなあ・・と、いつも悩んでます。笑 魚貝の大きさや、脂ののり具合なんかによって微妙に増減するのですが、これがなかなか思い通りにいかないことが多いです。 全てを満たすことは出来ないとわかっていても、それでもやっぱりお客さまに「良かったよ」って言っていただければ、嬉しくてほっとします。 ご感想いただき、ありがとうございました。 追伸：ご近所のホッケって、どんなんだろう・・？？と、ちょっと野次馬的に気になっています。笑 失礼いたしました。＾＾；

2022/4/11

北海道鹿部町にふるさと納税をいただき、誠にありがとうございます。 お礼をお伝えするのがたいへん遅くなってしまい、申し訳ございません。 学生時代を北海道でお過ごしになられたのですね。北海道を思い出しながら、懐かしい味を楽しんでいただけましたでしょうか。 こまいは全国的にはあまり知られていない魚ですが、美味しいことが広まっているのか、近年、人気上昇中なんですよ。 ほっけはご期待に添えず、申し訳ありませんでした。鹿部沖で水揚げされる根ほっけの特大サイズで作った一夜干しなども出品しておりますので、お試しいただけたら幸いです。 ご感想をお寄せいただき、ありがとうございました。 今後とも鹿部町をよろしくお願い致します。

2022/4/5

北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。 お礼をお伝えするのがたいへん遅くなってしまい、申し訳ございません。 ご家族みなさまで、一夜干しを召し上がっていただきながら、楽しいひとときを過ごしていただけたこと、とても嬉しいです。 春を迎え、鹿部町では漁も活発になっています。4～8月は年間で最も魚種が豊富になる季節なんですよ。 また鹿部町の魚を楽しんでいただけたら幸いです。 この度はコメントくださり、ありがとうございました！

2022/4/5

北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。 お礼をお伝えするのがたいへん遅くなってしまい、申し訳ございません。 大満足とおっしゃっていただけて、私たちも嬉しいです＾＾ こまい（氷下魚）はタラ科の魚で干すとうま味が増し、身離れもよく食べやすいので私たちも大好きな魚です。 北海道では一味マヨネーズを添えるのが定番ですが、これほどマヨネーズとの相性が良い魚もそうないんじゃないかな、と思います。 機会がありましたら、試してみてくださいね。 この度はコメントくださり、ありがとうございました！ 今後とも鹿部町をよろしくお願い致します。

2022/4/5

北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。 お礼をお伝えするのがたいへん遅くなってしまい、申し訳ございません。 一夜干し三昧はお楽しみいただけましたでしょうか＾＾ 鹿部町は道南の漁師町です。 ふるさと納税を通じて、みなさまに鹿部町という町や地域の名産品を知っていただくことができたら嬉しいです。 これからも美味しい魚を始め、鹿部ゆかりの良い物をみなさまにお届けできるよう、頑張ってまいります。 この度はコメントくださり、ありがとうございました。 今後とも鹿部町をよろしくお願い致します。

2022/4/5