地域の生産者応援の品プロが手がける石狩加工の北海道産熟成和牛の美味しさをお届けします！【選べる】黒毛和牛切り落とし(訳あり品)(400g)(800g)｜ふるさと納税 石狩市 北海道 牛肉 切り落とし 訳アリ 訳有

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

• 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

サイズ、部位不揃いのため

製造過程でどうしても出てしまうサイズ不揃いのお肉です。 形や、部位の指定不可ですがお肉のランクはA3～A5です。ご自宅で召し上がるために、おいしく和牛を食べたい方に！

数々の枝肉仕入れに関わった卸売りのプロが手がける石狩加工の北海道産熟成和牛。徹底した温度管理と熟成期間で和牛本来の旨味を引き出し、すき焼き、しゃぶしゃぶ用で美味しく召し上がれるよう処理したその日に3D冷凍加工技術で冷凍します。 多方面から3D冷気を当ててお肉を包み込むように急速冷凍することで、氷の結晶が小さくなり、細胞膜を傷つけることがありません。解凍後は切りたて、作りたての味を堪能できます。 少しでも多くの方に食べていただきやすくするため、包装については簡易包装でコストを抑えております。 【検索ワード】黒毛和牛 和牛 国産牛 国産 国内 牛肉 精肉 熟成肉 北海道産 道産和牛 人気

自治体での管理番号

is068-009-000

地場産品類型

３号イ（熟成肉）

地場産品に該当する理由

地場産品基準第３号ただし書きに規定する、当該地方団体の属する都道府県の区域内において生産された食肉を原材料として、当該地方団体の区域内において熟成したもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

石狩市について

　札幌市の北側に隣接し、管内で唯一、海岸線を有しています。江戸時代初期にサケの交易で賑わい、近年は「石狩湾新港」を中心に道央圏の物流・エネルギー拠点として発展を続けています。 　雄大な自然景観と豊かな農林水産資源に恵まれ、北海道の郷土料理として有名な「石狩鍋」発祥の地です。 　国際貿易港である「石狩湾新港」は、札幌圏と世界を結ぶ国際的な物流拠点としてさらなる飛躍が期待されています。 　平成25年12月には全国の市町村で初となる「手話条例」を制定し、共生社会の実現を目指しています。 　平成30年4月27日、道の駅石狩「あいろーど厚田」がオープンいたしました。展望デッキから眺める日本海へ沈む夕日は絶景です。たくさんの方のご来場をお待ちしております。

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