チョイス限定～卸売のプロが手掛ける石狩加工の北海道産熟成和牛の美味しさをお届けします！～【チョイス限定】石狩めしやきらくのロースステーキ・黒毛和牛サーロインステーキセット | めしやきらく 北海道産 牛肉 熟成 和牛 セット 食べ比べ 北海道 石狩市

数々の枝肉仕入れを生業〈なりわい）とする卸売のプロが手掛ける石狩加工の北海道産熟成赤身牛。 徹底した温度管理と適切な熟成期間でお肉本来の旨味を引き出し、おいしく召し上がれるよう3Ｄ冷凍加工技術（多方向から冷気を当て、お肉を包み込むようムラなく急速冷凍）で氷の結晶を極力小さく細胞膜を傷つけない為、ドリップも最小限に抑えられます。 【ロースステーキ】 180g（個別パック）のロースステーキですので自宅で手ごろに楽しんでいただけます。解凍後、焼く前に常温に戻してから包丁などでスジ切りをして塩コショウをふって焼きあがりましたらお好みでバターを乗せても風味豊かな味わいとなります。 【黒毛和牛サーロインステーキ】 美しいサシ、旨味も甘味もしっかり感じながら口の中に脂っぽさは残らない。シンプルに塩と胡椒でどうぞ。 ■注意事項 ※返礼品ご到着後には、必ず開封し中身に破損・異常がないかご確認ください。 ■関連キーワード：めしやきらく 北海道産 国産 牛肉 熟成 和牛 黒毛和牛 赤身 ソース ステーキ 焼肉 個包装 便利 ごちそう 贈り物 おかず セット 食べ比べ 北海道 石狩市

自治体での管理番号

is068-025-000

地場産品類型

３号イ（熟成肉）

地場産品に該当する理由

地場産品基準第３号ただし書きに規定する、当該地方団体の属する都道府県の区域内において生産された食肉を原材料として、当該地方団体の区域内において熟成したもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

石狩市について

　札幌市の北側に隣接し、管内で唯一、海岸線を有しています。江戸時代初期にサケの交易で賑わい、近年は「石狩湾新港」を中心に道央圏の物流・エネルギー拠点として発展を続けています。 　雄大な自然景観と豊かな農林水産資源に恵まれ、北海道の郷土料理として有名な「石狩鍋」発祥の地です。 　国際貿易港である「石狩湾新港」は、札幌圏と世界を結ぶ国際的な物流拠点としてさらなる飛躍が期待されています。 　平成25年12月には全国の市町村で初となる「手話条例」を制定し、共生社会の実現を目指しています。 　平成30年4月27日、道の駅石狩「あいろーど厚田」がオープンいたしました。展望デッキから眺める日本海へ沈む夕日は絶景です。たくさんの方のご来場をお待ちしております。

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