ラム ラム肉 ラムチョップ 仔羊 子羊 羊肉 羊 ひつじ肉 ヒツジ肉 肉 北海道ラムチョップ 320g×2パック | ラム ラム肉 羊肉 仔羊 北海道 | ストレイシープ [BOAP027]

食卓を華やかに彩る「ラムチョップ」。 希少部位のフレンチラックを贅沢にカットしました。 骨の周りは驚くほどジューシーで、 溢れる肉汁と奥深い香りが広がります。 いつもの夕食を、特別なディナータイムへ。 自分へのご褒美や家族の団らんにぴったりの逸品です。 北海道美唄市（びばいし）は、かつて炭鉱で栄えた街。 厳しい労働を支えたのは、美味しい羊肉でした。 この歴史ある「美唄の味」を大切に守り、 熟練の技を、次の世代へつないでいきたい。 そんな情熱を持って、日々お肉に向き合っています。 ■ 職人の手仕事で「食べやすく」 ラム肉のクセが気になる方も、ご安心ください。 熟練の職人が、手作業で脂や筋を丁寧に取り除いています。 この「トリミング」が、美味しさの秘訣。 臭みを抑え、お肉本来の甘みを引き出しました。 初めての方にも、自信を持っておすすめします。 ■ 工場直結だからこその「鮮度」 解体からパック詰めまで、工場内で一貫して行います。 流通時間を短くし、鮮度をギュッと閉じ込めました。 解凍しても旨味（ドリップ）が出にくく、 素材本来の美味しさを、そのまま味わっていただけます。 ■ 身体に優しく、調理も簡単 ラム肉はL-カルニチンなどの栄養が豊富で、 健康を気遣う方にも嬉しいヘルシーな食材です。 解凍してフライパンで焼くだけでプロの味に。 味付けは、塩コショウだけで十分に楽しめます。 キャンプやBBQでも、主役になること間違いなし。 本場・美唄の味を、ぜひご家庭でご賞味ください。 【作り手の紹介】 ストレイシープ お届けするのは、美唄市にある「昭和畜産」のお肉です。 昭和45年から続く、羊肉専門の解体工場。 50年以上にわたり、北海道の文化を支えてきました。 熟練の職人が、肉質を丁寧に見極め、 すべて手作業で、真心を込めて仕上げています。 美唄の地から、自信を持って「本物の味」をお届けします。 ラム ラム肉 ラムチョップ 仔羊 子羊 羊肉 羊 ひつじ肉 ヒツジ肉 肉 北海道 小分け 小分けパック 骨付き 骨付き肉 昭和畜産 ソウルフード

自治体での管理番号

BOAP027

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内工場において、原材料の仕入れから解体、スライスから梱包、出荷まで全ての工程を実施しており、原材料費を踏まえても、当該工程により発生した付加価値は返礼品全体の付加価値の約70％を占める。 なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼美唄のおすすめ！ご当地グルメ／

北海道のほぼ中央、広大な石狩平野に位置する美唄市。豊かな大地と四季の恵みから生まれた、美唄ならではの味を特集ページでご紹介しています。 全国的にも知られる「美唄やきとり」をはじめ、袋から出してそのまま味わうスタイルでも親しまれる角屋の焼きそば、天然の雪を活用しておいしさを守る雪蔵のお米など、 テレビで話題になったご当地グルメが勢ぞろい。さらに、爽やかな甘酸っぱさが魅力のハスカップ、希少な美唄産くるみを使ったお菓子、 北海道の自然を感じるエゾシカのジビエなど、美唄の魅力をたっぷり楽しめる返礼品も掲載しています。 気軽に楽しめる一品から、ご家族で囲みたい食卓の主役、毎日の暮らしにうれしい品まで、さまざまな返礼品を取りそろえました。 ご自宅用にはもちろん、美唄の味を知っていただくきっかけとして、ご家族や大切な方と楽しむのもおすすめです。 どれを選ぼうか迷っている方や、美唄の名物をもっと知りたい方は、ぜひ特集ページへ。 長く地元で愛されてきた味、生産者のこだわりが詰まった味を、ご自宅でじっくりお楽しみください。 気になる美唄の“ごちそう”を見つけてみませんか。

美唄市について

なつかしくて、あたらしい。美唄はそんな魅力にあふれています。古いものがなつかしいとは限りませんし、、新しさはほんの一瞬のことです。ですが、過去のものに新鮮な感動を覚えることがあるのは、そこに物語があるから。一本の道路に始まり、屯田兵の入植から開拓、炭鉱の記憶とそれを再生した空間、そして歴史に育まれた食文化。美唄には今に受け継がれる物語があるから、なつかしくて、あたらしいのです。 さぁ、あなたも美唄の魅力に触れてみませんか？

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北海道 美唄市