きんかん 鶏卵 燻製 スモーク 珍味 醤油味 希少 オリジナル 美唄焼き鳥きんかん燻製 計 800g（200g×4パック）| 鶏卵 希少 珍味 おつまみ セット キンカン | 有限会社ヤマキ山本靖商店 [BOCB004]

「こんな燻製、見たことない！」 どこを探しても見つからない、ヤマキ山本靖商店だけの完全オリジナル商品。 鶏の希少部位である「きんかん（未成熟卵）」を、秘伝の醤油ダレに漬け込み、香り高く燻し上げました。 一口食べれば、まるで濃厚なチーズのような、しっとりとした独特の食感に驚くはず。 ■ 唯一無二の味わい ・こだわりの味付け： 醤油ベースの奥深い旨味に、ピリッとした唐辛子の刺激が絶妙なアクセント。 噛むほどに広がる香ばしさと濃厚なコクが、お酒の席を格上げします。 ・新食感： 燻製することで凝縮された旨味は、まるで高級なチーズのよう。 お酒のおつまみにはもちろん、お茶請けとしても地元で高い人気を誇ります。 ■ おすすめの楽しみ方 ・そのままで極上のおつまみに： 冷蔵庫から出してそのまますぐに召し上がれます。 ビールや日本酒、焼酎との相性は抜群です。 ・アレンジも自在： スライスしてサラダのトッピングにしたり、パスタのアクセントに加えたりと、料理のコクを出す隠し味としても活躍します。 ■ 【作り手の紹介】 有限会社ヤマキ山本靖商店 北海道美唄市で昭和の時代から、仕出し・お弁当・お惣菜を作り続けてきた食のプロフェッショナル。 特別な日を彩る料理を長年手掛けてきたからこそ出せる、飽きのこない「秘伝の味」を大切に守り、全国へお届けしています。 きんかん 鶏卵 燻製 スモーク 珍味 醤油味 希少 オリジナル 美唄焼き鳥 びばい焼き鳥 お取り寄せ 北海道 冷凍

自治体での管理番号

BOCB004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内工場において、原材料の仕入れから調理、燻製、梱包、発送まで全ての工程を実施しており、原材料費を踏まえても、当該工程により発生した付加価値は返礼品全体の付加価値の約70％を占める。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼美唄のおすすめ！ご当地グルメ／

北海道のほぼ中央、広大な石狩平野に位置する美唄市。豊かな大地と四季の恵みから生まれた、美唄ならではの味を特集ページでご紹介しています。 全国的にも知られる「美唄やきとり」をはじめ、袋から出してそのまま味わうスタイルでも親しまれる角屋の焼きそば、天然の雪を活用しておいしさを守る雪蔵のお米など、 テレビで話題になったご当地グルメが勢ぞろい。さらに、爽やかな甘酸っぱさが魅力のハスカップ、希少な美唄産くるみを使ったお菓子、 北海道の自然を感じるエゾシカのジビエなど、美唄の魅力をたっぷり楽しめる返礼品も掲載しています。 気軽に楽しめる一品から、ご家族で囲みたい食卓の主役、毎日の暮らしにうれしい品まで、さまざまな返礼品を取りそろえました。 ご自宅用にはもちろん、美唄の味を知っていただくきっかけとして、ご家族や大切な方と楽しむのもおすすめです。 どれを選ぼうか迷っている方や、美唄の名物をもっと知りたい方は、ぜひ特集ページへ。 長く地元で愛されてきた味、生産者のこだわりが詰まった味を、ご自宅でじっくりお楽しみください。 気になる美唄の“ごちそう”を見つけてみませんか。

美唄市について

なつかしくて、あたらしい。美唄はそんな魅力にあふれています。古いものがなつかしいとは限りませんし、、新しさはほんの一瞬のことです。ですが、過去のものに新鮮な感動を覚えることがあるのは、そこに物語があるから。一本の道路に始まり、屯田兵の入植から開拓、炭鉱の記憶とそれを再生した空間、そして歴史に育まれた食文化。美唄には今に受け継がれる物語があるから、なつかしくて、あたらしいのです。 さぁ、あなたも美唄の魅力に触れてみませんか？

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北海道 美唄市